U risu tailandese ùn hè micca una chance in u mercatu mundiale; salvu…..
U risu tailandese ùn averà micca chance nantu à u mercatu mundiale in i prossimi 10 anni, salvu chì i costi di produzzione ùn sò ridotti usendu menu fertilizante o furnisce un sussidiu di 20 per centu à i costi.
Dapoi u 2004, i costi di produzzione sò aumentati da 4.835 baht per rai à 10.685 baht, per via di quale u risu tailandese hè diventatu troppu caru è a parte di u risu tailandese in u mercatu mundiale hè cascata da 13 à 8 per centu. A produtividade hè stata ferma à 450 chilò per rai in tuttu questu tempu, mentre chì u Vietnam hà vistu l'uppurtunità di aumentà à 1.200 chilò per rai.
U Centru di Studii Internaziunali di u Cummerciu di l'Università di a Càmera di Cummerciu Tailandese dipinge sta stampa cupa in un rapportu, chì dumanda un aghjustamentu cumpletu di u prucessu di produzzione.
I cambiamenti sò necessarii in quantu à i metudi agriculi, a zona agricula, a varietà di risu è l'approvvigionamentu d'acqua. Senza questi cambiamenti, u centru di studiu aspetta chì a pusizione cumpetitiva di a Tailanda è u valore di l'esportazione diminuiscano ulteriormente.
Quist'annu vede un picculu puntu di sollievu perchè u paese travaglia à un ritmu aumentatu per sbarazzarsi di u stock di risu di dui anni di 15 à 18 milioni di risu sbucciatu custruitu da u guvernu precedente. In u risultatu, u prezzu di u risu tailandese hè avà avvicinatu à quellu di u Vietnam. In l'ultima dècada, u risu tailandese hà custatu una media di $ 100 à $ 200 più di quellu di cuncurrenti cum'è Vietnam.
Nipon Poapongsakorn, cumpagnu di l'Istitutu di Ricerca di Sviluppu di Tailanda, sustene a ricerca di u mercatu. 'Questa hè una priorità massima. Allora pudemu determinà quale tippi di risu sò desiderati da i cumpratori è cumu si pò migliurà tutta a produzzione è a catena di supply. Hè ancu chjaru chì i criterii di qualità deve esse stabilitu.
In i primi sette mesi di questu annu, a Tailanda hà esportatu 5,62 milioni di tunnellate di risu, un aumentu di 55 per centu annantu à una basa annuale.
(Fonte: Bangkok Post, 24 settembre 2014)
Photo: Un cultivatore di risu in Kong Krailat (Sukothai) cuglie a so racolta più rapidamente dopu chì u fiume Yom hà scuppiatu i so banche.
Malgradu u prezzu altu, aghju trovu principalmente risu tailandese in supermercati olandesi (orientali). Aieri compru 2 sacchetti di risu tailandese, risu Jasmine / Pandan, u prezzu era (offerta) € 6,50 per un saccu di 10 lbs. U risu diliziosu !
Chì ci hè cù questi numeri in u Bangkok Post? A pruduzzione costa più di 10.000 500 baht per rai (!), rende circa 7.000 chilò per rai, nantu à u mercatu mundiale chì rende circa 3.000 XNUMX baht, hè una perdita di XNUMX XNUMX baht! Allora quelli costi di produzzione sò sbagliati.
U mo figliolu affittu un pezzu di terra di risu di 6 rai, avà, dopu l'irrigazione, duie racolte annu. U rendiment per cugliera hè di circa 40.000 2.000 baht, un terzu và à ellu, dui terzi vanu à l'inquilanu è l'inquilanu dice chì circa a mità di a so parte hè i costi di produzzione, chì hè XNUMX XNUMX baht per rai. Quessi sò numeri medii, realistichi.
@ Tino Kuis Aghju cercatu alcune figure supplementari.
Quanti costi di pruduzzione sò incurruti per rai in media?
Sicondu l'articulu "L'agricultori di risu i più poveri in Asean", i costi di produzzione in Tailanda sò in media 139 per centu più altu ch'è quelli in Vietnam è 37 per centu più altu ch'è quelli in Myanmar. (Fonte: Bangkok Post, 26 di ferraghju 2014)
Quantu costi un agricultore incurre in media per rai ? Di chì sò custituiti ?
U costu di pruduzzione per rai hè 4.982 baht. Di questu, u 16 à u 18 per centu si spende in fertilizzanti chimichi. (Fonte: Review End-End, Bangkok Post, 2 di ghjennaghju di u 2013)
Altre fonti menzionanu quantità da 8.000 à 10.000 baht.
Quantu ingressu hè guadagnatu per rai in media?
U redditu di un agricultore tailandese di punta hè di 1.556 baht per rai paragunatu à 3.180 baht in Vietnam è 3.484 baht in Myanmar. U risu hè coltu trè volte à l'annu in Vietnam, duie volte in Tailanda è Myanmar. (Fonte: Bangkok Post, 26 di ferraghju 2014)
[Ùn mi pare micca ghjustu. In Tailanda, a cugliera hè fatta solu una volta à l'annu in e zone non irrigate.]
Quantu risu vene da una media di rai ?
Diversi numeri: 450 chilò, 424, 680, è cetara
Sicondu un rapportu di u Dipartimentu di l'Agricultura di i Stati Uniti d'ottobre 2012, u rendiment mediu per rai in a stagione 2012-2013 hè stimatu à 459 chilò per rai, assai menu di 904 chilò di Vietnam. Ddu voluminu currisponde à pocu pressu à a media di 445 chilò in Laos è 424 chilò in Myanmar, dui paesi induve a cultura di risu hè primitiva paragunata à a Tailanda. Vietnam presta assai attenzione à a dispunibilità di variità di risu multiplici. (Fonte: Review End-End, Bangkok Post, 2 di ghjennaghju di u 2013)
@ Tino, possu vede chì u to figliolu hè intelligente è chì senza fà nunda nant'à quella terra guadagna u listessu chè quelli chì a cultivanu.
Ellu è voi sò benvenuti per via, avemu 30 rai quì è questu hè affittatu per 1000 bagnu à l'annu, ne parleraghju qualchì volta!
A mo moglia hà alcuni campi di risu rai in a valle di Mae Nam Nan. Tutti facilmente accessibili da u trasportu terrestre, situatu nantu à una strada asfaltata o vicinu à questu. Tuttu cù l'irrigazione, perchè e racolte ponu esse fatte trè volte à l'annu. L'accessibilità (ancu in a stagione di piovosa) è l'irrigazione determinanu assai u prezzu di i campi di risu.
Sin'à uni pochi d'anni fà affittavamu i campi. U prezzu di affittu per rai è per cugliera era di 1000 baht. Nant'à una basa annuale, l'ingudu di l'affittu era 3000 bagnu per i terreni cù irrigazione situati vicinu o vicinu à una strada pavimentata.
Ùn avemu micca affittatu l'ultimi 2 anni. Una famiglia amichevule di u paese hà dapoi fattu a parte di u leone di u travagliu nantu à a terra di a mo moglia è i prufitti netti sò spartuti 50/50. L'altri costi di produzzione sò spartuti 50/50 trà e duie famiglie.
A famiglia amichevule travaglia a terra cù u so motocultore, fertilizeghja (in parte organicu intensivu di travagliu, in parte chimicu), furnisce sementi è / o materiale di piantazione, cura di a gestione di u nivellu di l'acqua, è furnisce pesticidi. Quasi solu insetticidi è fungicidi. U cultivo di risu ùn hà micca bisognu di erbicidi, basta chì a gestione di u nivellu di l'acqua hè ottimale. A mo moglia hà compru una spazzola l'annu passatu per a gestione stradale intornu à i campi. E lumache chì causanu assai danni à i culturi sò generalmente cullucate a manu da e duie famiglie. Sò manghjati cum'è una versione piccante tailandese di l'escargot francese. Se a dominanza di lumache in i campi diventa troppu grande, a chimica hè implicata. Pesci, principarmenti Pla Chon (snakehead) sò ancu catturati in i campi di risu da e duie famiglie. Mi piace ancu assai u Pla Chon.
A cugliera hè fatta per una tarifa da un cuntrattu cù una tribbiatrice di risu.
Per cugliera, un rai rende da 600 à 620 chilò di risu. L'ultima cugliera à 6 bagnu per chilò. Prima chì u prugramma di supportu di risu era bluccatu, questu era 15 baht per chilò. Direttamente per l'agricultore autoproducente, micca per i intermediari è i ricemills.
Un rai induve u risu hè cultivatu in modu assai efficace attualmente rende trà 3600 è 3720 baht per cugliera. Uni pochi errori è un pocu scontru significa chì u rendiment hè assai più bassu.
È i cultivatori di risu espertu di Bangkok Post dichjaranu in a so Revisione di a fine di l'annu chì u costu di produzzione per rai (per cultura? o per annu?) hè 4.982 baht.
In i paesi di a Tailanda rurale, ognunu hà sappiutu dapoi un bellu pezzu: ùn anu micca chjusu Bangkok. Hanu appena spintu a Tailanda rurale di novu in a miseria.
È soprattuttu fighjate è sente attentamente u discorsu "Portà a felicità à u populu" di El Generalissimo nantu à den thorathat.