L'alimenti in i mercati tailandesi cuntenenu spessu formalin periculosa
Ci hè assai sbagliatu cù l'alimentariu chì pudete cumprà in i mercati freschi in Tailanda. Un cuntrollu casuale da u ministeru in 39 mercati freschi mostra chì a formalina hè aduprata in u 40% di tutti i casi per mantene l'alimentu frescu più longu. Questu include carne, verdura è piatti pronti.
Formalin hè un chimicu chì hè ancu usatu in fertilizzanti, plywood è prudutti industriali, ma hè più cunnisciutu per esse usatu per priservà i cadaveri in morgues. A sustanza hè pruibita per l'usu in l'alimentariu, ma hè populari per rallentà u spoilage è u moldu di l'alimentariu, soprattuttu perchè hè prezzu è largamente dispunibule. A formalina hè un carcinogenu è hè stata ligata à u cancer di pulmone, leucemia è tumuri cerebrali.
Sabaibang, una parte di u stomacu di a vacca utilizata principarmenti in a cucina Isan, hè a più contaminata da a sustanza tossica. Più di 95 per centu di i campioni cuntenenu formalin. Inoltre, più di 76 per centu di shiitake, funghi è ginger sò stati cuntaminati. I noodles in un brou di salsa rosa anu saltatu ancu à 34,6 per centu.
I venditori in Tailanda chì usanu a formalina affrontanu una pena di dui anni di prigiò è una multa di 20.000 XNUMX baht.
Fonte: Bangkok Post
Ebbè, u tailandese mediu ùn importa micca è / o ùn hà micca idea chì manghjanu alimenti malsani. I vinditori pensanu solu à i so prudutti è micca à a sicurità alimentaria. È u guvernu tailandese hà digià leggi è regulamenti per questu, è decisu cum'è sò decisu di presentà una quantità di novi lege per questu.
È dumane tutti l'anu scurdatu di novu è a ghjente cuntinuerà cum'è prima senza l'applicazione di e lege, senza interessu à a sicurità alimentaria è più.
Venu in Tailanda per 25 anni è intesu 20 anni fà chì a formalina era largamente usata. Basta à vede quantu belli sò i pomi è altri frutti. E l'occidintali ignoranti continuanu à gridà quant'è sanu, per esempiu, u fruttu hè in Tailanda. O, per esempiu, tutti i pesci catturati in mare; intesu 20 anni fà chì tuttu ferma bè, micca grazia à u cooling, ma grazia à i tamburi di formalin. Un altru pesciu "sano" ?
Cunsiglii da i tailandesi chì sanu, cumpresu u mo ex, per ùn manghjà troppu verdura, frutti, carne (per via di l'hormone di crescita) è più. Ancu u risu hè spruzzatu assai
Dapoi ch'e aghju statu in Tailanda, pruvate à manghjà guasi vegetariana è preferibile manghjate frutti è ligumi organici o s'ellu ùn ci hè micca allora micca.
Vuleria campà una vita sana più longa.
Caru Ger,
A vostra prima linea hè certamente curretta.
Cumu ricunnosce veramente frutti è ligumi organici in Tailanda? Ci hè una etichetta o qualcosa per quessa? Ùn mai veramente prestatu attenzione à questu
Cercate a dichjarazione "organica" nantu à l'imballu. Spessu menziona ancu "Safe Food" o altri testi simili.
Se priorite a vostra salute, hè megliu micca andà in Tailanda. In più di ligumi, carne è pesci contaminati da pesticidi, in cumbinazioni cù uni pochi inalazioni forti di fume di scarico, avà ancu formalin! Tailanda, un paradisu? Forsi, ma u piacè pò esse di corta durata. Ùn sò micca surprisatu chì u tailandese mediu ùn sia micca cusì vechju!
In ogni casu, in casu di una fine anticipata per via di a manipulazione di l'alimentariu in Tailanda, possu suppone chì u mo corpu ghjunghjerà in l'Olanda ben cunservatu da u formalin! Una rassicurazione !
A cucina tailandese hè stata in u focu tutti questi anni per via di e so varietà è sapori. Troppu spessu aghju trovu posti nantu à questu, ancu in stu blog. È dopu aghju lettu questu... Chì duverebbe pensà avà ?
Pensu chì ùn pò esse micca solu i tailandesi chì manghjanu questu, ma ancu i numerosi turisti.
Ma iè ... l'ecunumia (soldi) hè più impurtante di e persone.
Ci sò direttive di l'UE chì si applicanu à l'impurtazioni da Tailanda. Troppu spessu ci sò pruibizioni per superà i standard per via di troppu usu di pesticidi, hormone, antibiotici, malatie è più.
I Stati Uniti, u Giappone è altri paesi facenu u listessu.
Questu hè per prutege i cunsumatori. È tandu pudete suppone chì ciò chì hè statu esportatu serà sempre cunsideratu è chì i prudutti seranu sempre rifiutati. È ciò chì hè destinatu à u mercatu domesticu o ASEAN ... ..bene.
Cum'è un importatore di alimenti da l'Asia SE, sò sempre assai interessatu à a so certificazione BRC o IFS o ISO 22000. Micca solu u "diploma", ma ancu u rapportu è i rapporti di teste di laboratoriu di supportu. Per esempiu: l'aluminiu (assorbitu in a farina) in tagliatelle ùn deve micca più di 10 ppm (milligrammi per kg). I mo tagliatelle da TH restanu sottu à u limitu di rilevazione di 0,2 ppm, ma altri fabricatori righjunghjenu 734 ppm, vede u rapportu tedescu in a basa di dati EU-RASFF ( https://webgate.ec.europa.eu/rasff-window/portal/?event=notificationDetail&NOTIF_REFERENCE=2014.1586 )
Parechji pruduttori tailandesi di noodle instantani anu da ammette chì ùn anu MAI ancu pruvatu per l'aluminiu. Da nuvembre 2008, 110 spedizioni sò state dunque ritirate da u mercatu da l'autorità alimentari di l'UE.
A cunniscenza è l'interessu di u "gestore d'esportazione" tailandese ùn vanu micca assai più di mantene sta certificazione. Chì significa? Mia rooh...
Un pruprietariu di una fabbrica tailandese hà ancu contestatu chì avianu un detector di metalli in a so linea di produzzione. Era chjaramente un passu troppu luntanu chì si trattava di ioni di metalli dissoluti in u pruduttu è micca di pezzi di metallu.
Un altru ... inseme cù altre proprietà micro-biologiche: "oh, troppu chjucu per vede".
Spergu chì l'importatore di l'UE ùn guarda micca solu l'ammontu di a fattura è spera di ùn esse micca chjappu da a NVWA o a FASFC o u cliente.
Chì succede nantu à u mercatu domesticu? ? ? Chì avete pensatu ? Ùn esse micca brusgiatu bè? Aiò !
Stu post mi fa abbastanza malatu ... Vive in Cambogia, induve i soldi sò venerati ancu più cà Buddha, hè pussibule assai peghju. I rapporti di avvelenamentu alimentariu à grande scala appariscenu regularmente in u Phnom Penh Post. A mo moglia porta ancu regularmente storie in casa - di i pulcini chì sò spruzzati à a maturità in menu di sei settimane, di banane chì sò ancu injected cun una sorta di sustanza (per u culore è a dimensione) - chì mi facenu freme. Avemu dunque una forte preferenza per frutti è ligumi da u nostru giardinu è quantità minima di carne è pisci. Un altru cummentariu nantu à a carne: l'animali chì sò malati sò invariabilmente abattuti è a carne venduta nantu à u mercatu - u rè di u dollaru hè a prima di tuttu.
Ùn hè micca veramente bisognu di avè studiatu per capisce chì l'alimentu senza refrigerazione in un mercatu tailandese à una media di 35 gradi di solitu si guasta in pochi ore. Allora u fattu chì u tailandese ricorre à tali mezi ùn hè micca sanu inaspettatu. Tuttavia, una cosa mala.
Cumprate i vostri ligumi, carne è frutti in Tesco o Big-C, ci hè in u frigorifero. Un pocu più caru ma più sicuru.
Ùn parlemu micca di l'enorme quantità di pesticidi nantu à i prudutti freschi tailandesi.
Cari tutti,
Hè cunnisciutu à mè. Quandu avemu sempre campatu in l'Olanda, a mo moglia (Lao) hà manghjatu prestu à u mercatu in Bangkok versu sei ore di sera. Partiriamu per l'Olanda à duie ore di mane. Quandu imbarcatu à l'aeroportu, a mo moglia era cusì malata chì era cunsideratu irresponsibile per piglià in u volu. Allora era accumpagnata da a compagnia aerea à u puntu medico in l'aeroportu, induve un duttore l'hà esaminatu. Risultatu…. Hè stata purtata in un ospedale. Hè stata quì per trè ghjorni, di quale si ricorda à pena u primu ghjornu. (e poi torna in Olanda)
Mai più !!!! hè a reazione di a mo moglia, manghjeraghju sempre qualcosa à quellu mercatu !!
Incidentalmente…. Era grossi gamberetti, arrustitu
iè, cunnosci uni pochi tailandesi. E questi qualchì volta ricevenu diarrea è altre discomforts dopu à manghjà. Quandu aghju intesu questu a mo prima dumanda hè s'ellu era qualcosa cù frutti di mare. È di solitu una risposta pusitiva à questu.
Basta à dumandà à i partenarii tailandesi, ancu i so preferiti qualchì volta cù qualchì pesciu crudu per esempiu, o ostriche è più.
Una cosa assai mala. Puderaghju chì questu serà cummattutu cù u focu è a spada. A cosa fastidiosa di stu tipu di cose hè chì ùn avete micca nutatu è ùn pudete micca verificà in tuttu. Essendu assassini silenziosi.
Saria bellu se pudete pruvà a prisenza di stu velenu cù una piccula mostra, qualcosa cum'è una carta tornasole. Forse ci sò chimichi trà noi chì cunnoscenu un truccu. Peccatu chì u mo vechju maestru di chimica hè mortu. Deve avè cunnisciutu un truccu.
Adrian
Facile da detectà è caccià? Innò.
Ma... Google faci ancu miraculi quì:
Cumu eliminà a formalina da l'alimenti - Infozone24
http://infozone24.com/eliminate-formalin-foods/
Formalin hè assai periculosa per a salute. Hè per quessa, hè impurtante sapè cumu eliminà a formalina da l'alimenti. Fateci sapè da questu post.
Cumu caccià a formalina / formaldeide da l'alimenti - sujonhera.com
http://sujonhera.com/how-to-remove-formalin-formaldehyde-from-foods/
13 Aug 2013 ... Formalin pò esse sguassatu da affruntà l'alimenti sottu l'acqua, l'acqua salata, l'acqua mixta di l'acitu. A formalina provoca cancro di fegato, insufficienza renale, ulcera peptica ...
Formalin in Food - BIMC HOSPITAL - Bali - 24 Hour Medical è ...
http://bimcbali.com/medical-news/formalin-in-food.html
L'usu generalizatu di formalin, in a preservazione di pesci, frutti è altri prudutti alimentarii hè una minaccia per a salute publica. U chimicu utilizatu com'è suluzione in acqua ...
filtrazione - Eliminate a formalina da l'alimentu cù a chimica truvata in a cucina ...
http://chemistry.stackexchange.com/questions/799/remove-formalin-from-food-using-chemical-found-in-kitchen
14 Jul 2012 ... In certi parti di u mondu l'alimentu hè almacenatu cù formalin, cusì pare frescu per sempre! Questu hè stupente, ma veru (Vede refs quì). Cume a formalina hè assai ...
Cumu detectà a formalina nantu à frutti, pesci è ligumi da Shwapno ...
https://www.youtube.com/watch?v=hkNyzPSjtNQ
6 dicembre 2013 ... Cumu detectà a formalina nantu à i frutti, i pesci è i vegetali da Shwapno Bangla ... Fate una pratica di mira nantu à quelli bastardi chì utilizanu a formalina in l'alimenti..
Formalin in frutti pò esse fatali | Tribuna di Dhaka
http://archive.dhakatribune.com/food/2013/jun/15/formalin-fruits-can-be-fatal
15 ghjugnu 2013 ... Ma sti cibi celestiali ùn sò micca cusì celestiali in u nostru paese. Una sezione di i cummircianti senza scrupulu mischjavanu a formalina cù l'alimentariu, cumprese ...
Center for Food Safety - Risk in Breve - Formaldeide in Food
http://www.cfs.gov.hk/english/programme/programme_rafs/programme_rafs_fa_02_09.html
5 di ghjennaghju di u 2009 ... In Hong Kong, a formaldeide ùn hè micca permessa per l'usu di l'alimentariu. ... A formalina, chì hè una suluzione di circa 37% di formaldeide, serve cum'è disinfettante ...
Centru per a Sicurezza Alimentare - Focus per a Sicurezza Alimentare - Formaldeide in Food
http://www.cfs.gov.hk/english/multimedia/multimedia_pub/multimedia_pub_fsf_06_01.html
Focus di Sicurezza Alimentare (6th Issue, ghjennaghju 2007) - Incident in Focus ... Formalin, chì hè una suluzione di circa 37% di formaldeide, serve cum'è disinfettante è ...
Alimenti cunnisciuti per cuntene formaldeide naturale
http://www.cfs.gov.hk/english/whatsnew/whatsnew_fa/files/formaldehyde.pdf
1. Alimenti cunnisciuti chì cuntenenu formaldehyde naturale. I. Frutta è verdura. tipu d'alimentu. Livellu (mg/kg). Apple. 6.3 - 22.3. Albicocca. 9.5. Banana. 16.3.
Appena guardatu in Google:
http://englishnews.thaipbs.or.th/health-ministry-warns-increasing-use-formalin-vendors-fresh-markets/
Feb 24, 2014 ... I venditori si trovanu à aduprà formalin per mantene a so merchandise fresca. ... U Ministeru di a Salute Pùbblica hà avvistatu à i cunsumatori per esse cuscenti di cumprà cibi freschi è verdura à i mercati freschi cum'è avà l'usu di formalina trà ... Post navigazione ... ordine chì suspende u guvernatore di Bangkok Sukhumbhand Paribatra è u Dr ...
IF Serviziu d'ispezione tailandese v Eranu ufficiali dighjà in strada, ognunu sà cumu risolve questu: a manu cù THB è ... nunda di trovu.
Dammi l'auditori di Bureau Veritas, Det Norske Veritas, Lloyds, Moody, SGS, TUV et al.
Caru Adrianu,
Esistonu kit di teste per a rilevazione di Formalin in l'alimentariu.
Tuttavia, ùn sò micca sapè nunda di a so affidabilità.
Ron
Allora si capisce l'articulu currettamente, 40% di i venditori di u mercatu di i mercati freschi monitorati 39 sò avà in prigiò per 2 anni?
Cù noi, tutti i frutti è ligumi (da u mercatu è u supermercatu) andonu in l'acqua per una meza ora cù l'aghjuntu di un polveru viole. Hè di sguassà i chimichi chì a mo moglia dice.
Inoltre, assai ligumi ùn sò micca lavati, basta à fighjà i fasgioli longu (fagioli stringy) chì sò usati in massa. A giarrettiera hè in ogni locu in i carretti alimentari cù e bande di gomma sempre intornu. Serà tagliatu subitu. U stessu passa per i pumati, erbe, etc...