Quellu chì vede ritratti di i campi di risu in l'Isaan si trova di solitu un'icona: u bufali d'acqua. Tuttavia, questu diventerà menu è menu in u futuru. Avà u paese hà solu 800.000 2009 bufali, in u 1,3 ci era XNUMX milioni, secondu i figuri di u Dipartimentu di u Sviluppu di l'Allevamentu.
Questa diminuzione hè principalmente dovuta à a mecanizazione di u cultivo di risu. Pochi agricultori utilizanu sempre bufali per arà a terra. A diminuzione hà avà purtatu à un aumentu di u valore è u prezzu di i bufali, dice u presidente Sombat di l'Associazione per a Conservazione è u Sviluppu di u Buffalo Tailandese.
Hà dettu questu ieri in u ghjornu Naziunale di Conservazione di u Buffalo Tailandese. Mantene 120 bufali giganti, ognuna pisendu più di una tonna è cunsiderata una di e più belle razze di bufali tailandesi. Avà valenu più di 20 milioni di baht.
U pruprietariu Duangphon di Chai Nat Phatthana Khwai Thai Farm hà purtatu ieri un toru di 5 anni chì pesa 1,1 tunnellate à un cuncorsu in Phitsanulok, tenutu ieri per marcà a Ghjurnata Naziunale di Conservazione di Buffalo Tailandese. L'animali hà un prezzu di 1,5 milioni di baht.
I bufali ùn sò micca solu guardati per arà a terra, assai tailandesi trovanu a carne di bufali una delicatezza.
Fonte: Bangkok Post
Kwai ting tong = vacca pazza
Allora e donne di u bar anu ragiò: "Buffalo hè malatu" o u farang vole dà soldi !