Cari lettori,

Cerchemu piatti tailandesi chì ùn sò micca caldi. Sapemu agrodolce è un piattu cù anacardi, ma chì altru ci hè ?

Sfortunatamente, u mo maritu è ​​ùn aghju micca tollerà i pepite.

Grazie in anticipu!

Christina

19 risposte à "Domanda di lettore: piatti tailandesi senza peperoncino"

  1. u listessu dice su

    In a mo spirienza, tutti i turisti in i ristoranti normali ricevenu in ogni modu a versione completamente micca piccante di u platu. Aghju sempre à dumandà "tailandese piccante".

    • Cor Verkerk dice su

      È cum'è samee dumanda picante tailandese, pudete ancu dumandà micca piccante.
      In ogni casu, Pad Thai ùn hè ancu piccante

      Divertite è cibu savurosu

      Cor Verkerk

  2. chjara dice su

    Ciao Cristina,

    In più di i dui platti citati, ci sò parechji platti tailandesi chì ùn sò micca piccante, per esempiu:
    Pad king Kai, un délicieux plat wok avec gingembre frais, cipolle, poulet et coriandre. Pudete sempre rimpiazzà u puddastru cù, per esempiu, pezzi di anatra o carne.
    U famosu Pad Thai, deliziosu wok cù tagliatelle di risu, tamarindo, germogli di soia, cipolle giovani è arachidi. Délicieux avec du poulet, des scampis ou des végétariens. I piatti di risu frittu ùn sò basicamente micca piccante. Kao Pad poo hè un risu frittu cù crab è coriandro. U diliziosu Tom Kha Kai hè una zuppa di pollo basata nantu à un brodu Tom Yam ragiunate piccante è agria, ma hè piacevule dolce perchè a crema di coccu hè aghjuntu. U stessu passa per u curry giallu è i curry massaman (un veru stufatu di vacca o di pollo cù ananas frescu è patate dolci) chì sò dolci è lisci. Pad Pong Kerry Kung (scampis marinati in polvere di curry giallu in u wok cù ova scrambled è anelli di cipolla) è Pad pong Nooj Maj Farang Kung (scampis cù asparagus verdi in u wok cù una salsa di soia piuttostu suave).
    Finu à avà …….. Sè vo site in Bruxelles, vogliu accoglievi in ​​unu di i nostri ristoranti tailandesi. Villa Thai o Le Thai. Prufittate u vostru pranzu

    • Andre dice su

      In verità, solu dumandà u risu frittu, o i pidocchi mosche cum'è dicenu chì ùn ci hè mai un prublema, hè cum'è u risu frittu quì in Olanda.

  3. Harry dice su

    Cunsigliu, una volta nutatu quandu un tailandese hà urdinatu per noi:

    "prik mai chai" chjamatu ancu "stile farang" o cum'è u stessu tailandese l'hà chjamatu: "senza gustu à tutti"

  4. Ma dice su

    Eiu stessu ùn possu micca tollerà assai, indica sempre chì in u ristorante, finu à quì, sempre facenu a manera ch'e possu avè. Nisun prublema, indicate solu è, s'ellu hè pussibule, facenu a manera chì vulete.

  5. Martin dice su

    Saluti Kristina,

    Scelta più chè abbastanza;
    Viande/poisson/crevettes Nam manhoi (sauce d'huîtres)
    Ditto Kratiem Prik Thai (agliu pepe neru)
    Ditto Phad priuw illusion (dolce/agro)
    Pad Thai (noodles)
    Kui tiaaw (tagliatelle ma diverse)
    Khao Phad (risu frittu)
    Mamma (cù o senza carne / verdura) = una zuppa di noodle, chì hè spessu manghjata "secca".
    satu
    di Loempia
    Diversi platti cù khaaw new (risu glutinoso)

    Bona furtuna cù a vostra scelta, ma a cucina tailandese hè cusì diversa chì pudete sempre manghjà qualcosa deliziosu.
    Ùn sò micca sapè s'ellu hè permessu quì, altrimenti da PM, FYI a mo moglia hà un ristorante da asportu cù un menu assai largu, ancu assai scelta in micca piccante (u menu hè ancu 2 lingue) avemu avutu parechji clienti chì avianu u nostru. menu in vacanze è indicà in u ristorante ciò chì volenu manghjà.

    Forse "leghjite" quì in diversi ristoranti tailandesi in ciò chì vulete manghjà, è ordinate in u locu.

    Divertitevi cù u vostru viaghju.
    Martin

  6. Innò dice su

    coccia pezzi di pollo in u latte di coccu cù un pocu d'acqua cù u zuccaru di limonu un pocu di zuccaru aghjunghje ligumi freschi tagliati addensate cù un pocu di farina di risu quandu i vegetali sò al dente manghja cù risu.

  7. Jan dice su

    Per piacè indicà "Mai phet" quandu ordine in u ristorante. Questu significa qualcosa cum'è "micca piccante".
    Un platu chì certamenti apprezzerate hè "padthai".

    • Peterphuket dice su

      Mai pHè "micca anatra", senza H soffiatu ùn hè veramente micca piccante

  8. A Piazzetta dice su

    Ciao, In realtà a quistione ùn hè micca curretta, pudete di sicuru aduprà una "tecnica di cucina tailandese", ma ùn hè micca una vera ricetta tailandese se l'essenza deve esse abbandunata, vale à dì i pepite. In ogni casu, ci hè sempre un saccu di cibo savurosu per coccu, verificate i fori di cucina.

    Bona furtuna è gode di u vostru pastu. Pudete campà senza pepite

    A Piazzetta

    • Jan dice su

      Sabine :

      i pimentari (i pimentari chì sò cusì piccante) ùn sò micca tradiziunali usati in a cucina tailandese.
      Comu sapete, l'urigine hè Sudamerica è soprattuttu Cile ~ è hè per quessa chì sti pepite sò ancu chjamati Chili peppers.

      Ma a Tailanda hè stata chjamata Tailanda solu per uni pochi decennii ... Allora duvemu veramente parlà di a cucina siamese ...

      Ùn possu micca apprezzà i pepite cum'è un condimentu. A più in quantità minuti. Sò chì ùn sò micca l'unicu chì pensa cusì. A vecu più cum'è una alterazione di u gustu 🙂

  9. Bravu Ruggeru dice su

    In a maiò parte di i ristoranti turistici (è ancu in u nostru paese d'origine) l'alimentu tailandese hè adattatu à u gustu di l'Occidentali, se andate fora di questu, truverete una vera cucina tailandese induve i piatti sò generalmente assai caldi (animali). Se andate à manghjà in un tali ristorante è vede qualcosa nantu à u menu chì vulete, dumandate "mai pet khaa". Quandu u vostru maritu dumanda, dice: "mai pet kap". Allora ùn aghjunghjenu micca chillie, a mo moglia mi dumanda sempre per mè è ùn hè mai tappa. S'ellu hè mai servitu, basta à rinvià o solu mette quelli picculi diavoli caldi da parte, hè cusì simplice. Se truvate un platu chì hè troppu caldu per u vostru gustu, ùn beie micca birra o vinu cun ellu, ma manghja risu. A birra o u vinu rinforza ancu u gustu piccante 😉

    • Andre dice su

      s'ellu hè troppu caldu, hè megliu à piglià un sorsu di latte di coccu, hè finitu subitu

  10. u listessu dice su

    è salvu chì i pimentari pruvucanu una reazzione allergique, pudete naturalmente ancu insignà à manghjà piccanti. Cumincià cù una cucchiara di sambal in a zuppa. Pocu salsa tabasco attraversu a vostra insalata.
    Continua à piglià.

    Avà pudete piacè cum'è un tailandese gode 🙂
    Spessu abbastanza sperimentatu chì u cuochinu (in) esce da a cucina per vede quale era quellu stranu farang chì puderia tollerà a cucina tailandese piccante 🙂

    • Jan dice su

      Amparate à manghjà piccante? Pudete ancu sceglie solu di tastà u platu cum'è destinatu. O - à u più - per rinfurzà un pocu u gustu naturali; ma in quantu à mè, u gustu ùn hè micca bisognu di "turnà". Sò chì l'altri spessu pensanu altrimenti. Ma ùn vecu micca u puntu.

      Vecu à spessu in Asia è in altrò chì un piattu hè spessu sopra cù salsa chili o salsa di tomate... Pensu chì hè una vergogna.

  11. Andre dice su

    Dumanderaghju à i mo amichi tailandesi quì s'ellu anu ricette, se l'aghju da mette in linea! salutu; Andre Maijers/Den Helder/Olanda

    • Christina dice su

      Grazie mille per tutti i vostri belli cumenti. Speremu di vultà in dicembre è pruveremu di sicuru à tastà altre cose da a cucina tailandese.

  12. Jenny dice su

    padthai, pollo cù anacardi è ananas, carne bovina cù salsa d'ostriche è se ùn site micca sicuru, dì micca chilli
    🙂


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