Quistione di u lettore: Chì possu manghjà in Tailanda è chì micca?

Cara Sandra,

Eiu aghju avutu lagnanza di IBS per 12 anni, una dieta assai bona hè stata sviluppata per questi pazienti da l'Università Monasch di Melbourne. Più infurmazione nantu à sta dieta pò esse truvata in Fodmap.nl.
Puderaghju solu cunsiglià di manghjà cibo di strada da a mo propria sperienza, questu implica un risicu extra per e persone cun intestini sensibili. Ùn pigliu mai u ghjacciu in a mo bevanda, ancu s'è a maiò parte di i boni ristoranti utilizanu acqua bona per questu. Manghjendu un ghjacciu in scoop implica un risicu, u ghjacciu di fabbrica o un ghjacciu suave in una catena di fast food hè sicuru. Se vulete ancu manghjà l'alimentu di strada, andate in una stalla induve hè occupatu è assicuratevi chì l'alimentu hè preparatu in situ, ùn cumprà micca l'alimentu chì hè digià prontu. A causa di l'alte temperature in u wok, nimu di i batteri dannosi sopravvive. Attenti cù u risu frittu, qualchì volta u risu troppu vechju hè usatu, i tailandesi stessi ponu trattà, ma ùn pudemu micca.

U ghjacciu imballatu da u 7-eleven ùn hè di sicuru nisun prublemu, nè cubi di ghiaccio in a vostra bevanda, è aghju verificatu ancu ciò chì pudete manghjà in l'Olanda senza prublemi, è dopu cercate ristoranti induve si vende. I ristoranti cù cucine di tuttu u mondu sò largamente rapprisentati in i zoni turistici.
Se vulete ancu manghjà tailandese, ùn pigliate micca i piatti piccante, cum'è Tom Yum Kung, ma, per esempiu, un Pad Thai. Ci hè qualchì risicu di riduzzione di a pulizia bacteriologica di l'alimentu in ogni locu, ma micca necessariamente più in stalle di strada cà in un ristorante.

Salute Sandra,

Prima, cumprà 2 pacchetti di 4 pilule, NOXZY, 15 baht.
Hè veramente bonu è aiuta à a classe.
Aprite una buttiglia / canna di cola, u diossidu di carbonu sparisce dopu è solu beie.
Aiuti garantiti.

Inoltre, in quantu à l'alimentu di strada, un fatturatu rapidu, cusì bè.
Di solitu vede questu in u numeru di "aspittendu per voi"

In un ristorante assai bonu aghju manghjatu qualchì volta i frutti di mare sbagliati, chì hà risultatu in una liberazione generale.
Cume cù a carne bovina.
Ma ancu in l'Olanda.
Per furtuna, aghju un stomacu cum'è una betoniera è pò avè tuttu, ma iè, qualchì volta hè u vostru turnu.

Prufittate e vostre vacanze è pruvate micca di fà questu un grande affare.

Boni tempi.

LUISE

Pensu chì ci hè pocu chì si pò fà. Aghju campatu in Tailanda per 3 anni senza nisun prublema. Mai malatu. Ma quandu vanu in vacanze per un mesi aghju diarrea per uni pochi di ghjorni quasi ogni volta. L'ultima volta quasi una settimana sana. Ciò chì ùn aghju micca leghje quì hè u periculu di manghjà un grancu frescu. Quelli critteri sò incredibbilmente contaminati, assorbanu ogni tipu di velenu da u mare è ponu disturbà u vostru sistema. I scampi ùn sò micca cusì periculosi. Allora deve esse u scossa di u grande cambiamentu trà u calore è l'alimentariu.

Tuttu ciò chì pudete manghjà quì è in ogni locu. Di sicuru, secondu u vostru gustu.
7 anni campendu quì è mai un prublema.
Era diversu in NL.
Mai à i banchi di strada ancu. À u cuntrariu. Per 50 bagnu, dì 1 euro 25 cibo è bevande.
Ma……..l'opinioni dipendenu da l'esperienze.
Iè, qualchì volta e cose ùn vanu micca bè quì. Cum'è in ogni locu.
Pensate à 1 cosa. Frutti è ligumi freschi sò assai.
Più chè in i paesi europei.
Benvenuti è vi auguru assai bon cibo.

KhunBram.

A mo spirienza (18 anni) in Tailanda hè chì l'alimentu longu à a strada hè di solitu ben frittu è riscaldatu, aghju avutu 2 esperienze negative in un ristorante Farang, urdinatu una bistecca cù salsa di pepite, a salsa era
prubabilmente da u ghjornu precedente, è era statu nantu à u bancu prima di andà in u frigorifero per rinfriscà, u risultatu era probabilmente mosche in questu, questu hè accadutu à mè 2 volte, 1 volta in Pattaya è 1 volta in Roi et, avà vive in l'Isan induve usemu i manghjatori lucali è i banchi per i nostri pranzi, cibi boni è ben preparati da persone amichevuli, in a vera Tailanda.

Ùn vi lasciate micca ingannatu da tuttu sopra. Vi cunsigliu micca di manghjà i vegetali crudi, ùn sapete micca ciò chì i vegetali sò lavati. Pudete gode di l'eccellenti zuppe di noodle tailandesi senza prublemi. Aghju manghjatu deliziosi gelati di coccu à u mercatu per 7 anni è ùn aghju mai malatu da ellu. Attentu cù tutti i fritti, l'oliu hè spessu di a qualità più prezzu è hè riscaldatu troppu caldu. À u mercatu, pudete cumprà un pesciu frescu, cù una capa di sali appiicata à a scala. Sò battuti à morte davanti à voi, menu piacevuli ma ùn pudete micca ottene più frescu. Pudete ancu cumprà pollo grillatu in botti o cottu in un brou speciale à u mercatu. I vegetali da e splutazioni di u Royal Project sò generalmente di qualità eccellente. Ci sò buttreghi spiciali, ma i supermercati vendenu ancu. In i grandi centri commerciali, ci sò corsi di alimentazione chì sò gestiti da u supermercatu Tops è utilizanu boni ligumi. Aghju ancu cumprà i mo ligumi da i residenti lucali chì cunnoscu è i manghjanu stessu, di solitu quelli sò tipi chì sò scunnisciuti da l'Occidentali. Hè un mitu chì assai velenu hè utilizatu per questu. A maiò parte di u velenu hè utilizatu per l'agricultura intensiva. Ci sò parechji stranieri quì chì anu purtatu a crescita di verdura biologica à un altu livellu. Parechje persone tailandesi chì manghjanu tradiziunale (cù assai verdura) righjunghjenu una età avanzata.
U ghjacciu per tutti quelli bevande friddi hè furnitu da fabbriche di ghiaccio speciale è hè strettamente cuntrullatu. Eiu stessu aghju vistu cumu a ghjente travaglia in una fabbrica d'acqua, a stessa acqua per u ghjacciu sparisce ancu in buttigli. Ogni caffè usa stu ghjacciu perchè ùn ponu micca permette un focu di malatia.
In tuttu, ùn vi preoccupate micca troppu è passate un bonu tempu quì.