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- Rudolph: Quote: Chì sò i costi attuali stimati di custruisce una casa per m². Hè dipende solu da u tipu di esigenze chì avete
- Johnny B.G: In l'anni 50-80 / 90, l'alimentu cultivatu regularmente Olandese cuntene ancu velenu è ancu ci sò 20% anziani in l'Olanda è in TH chì hè ancu u casu.
- Johnny B.G: L'interprete si basa nantu à una quantità di fonti, ma di sicuru ci hè assai di più. In Isaan dapoi 50-60 anni fà r
- arrobbanu: In media, stanu in Tailanda da 6 à 8 mesi à l'annu è mi piace à manghjà ogni ghjornu. A ghjente ùn mi dicerà mai, mai, mai
- Eric Kuypers: Robert, sai quantu hè grande l’Isaanu ? Dite NL trè volte, cusì hè sensu si dà un pocu di direzzione cum'è u pro
- RonnyLatYa: Iè, dicu chì Kanchanaburi hè solu un esempiu è chì pudete cambià. Pudete ancu fà questu nantu à a pagina web stessu è dopu vede
- William-Korat: In u periodu seccu, a linea hè u fondu di Bangkok è più bassu è à l'est di quellu à ghjustu sopra u Parcu Naziunale di Khao Yai di solitu noi
- Eric Kuypers: Se cambiate a linea di cummanda, cum'è https://www.iqair.com/thailand/nong-khai, uttene una cità o regione diversa. Ma tu
- Cornelis: Ebbè, GeertP, ùn sò assolutamente micca un "sustinatore di i cavoli di Bruxelles" o THE Red Brand addict, ma questu ùn significa micca chì ùn mi piace micca a cucina tailandese.
- Rudolph: Dipende da ciò chì cercate in Tailanda, ma per esse onestu ùn avete micca assai scelta à u mo parè. E grande cità si sguassate
- RonnyLatYa: Fighjate ancu à questu. https://www.iqair.com/thailand/kanchanaburi Scorrete ancu un pocu è vi daranu ancu alcune spiegazioni
- Petru (editore): Mi piace ancu a cucina tailandese è iè, u prezzu hè assai attraente. Ma hè solu un fattu chì i agricultori tailandesi sò incredibili
- Jack: Hè megliu andà in u periodu da nuvembre à ferraghju. Qualchissia cù l'asma ùn deve assolutamente micca vene quì da marzu à maghju
- GeertP: Caru Ronald, sò cumplettamente d'accordu cù a vostra storia, mi piace ancu a cucina tailandese ogni ghjornu è ancu dopu à 45 anni di tailandese.
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Home » Quistioni di lettore » Quistione di u lettore: Ci sò butteghe biologiche in Tailanda?
Cari bloggers,
Leghjemu u blog di Tailanda per parechji mesi cun piacè. Semu una coppia olandese in i nostri primi anni 60 è passanu l'inguernu vicinu à Hua Hin ogni annu.
Ancu s'ellu ci piace u nostru sughjornu, facemu sempre più dumande nantu à a sicurezza alimentaria in Tailanda. Avemu lettu parechje volte chì l'agricultori tailandesi utilizanu quantità eccessive di velenu per spruverà i so culturi. I spedizioni di verdura o frutti tailandesi sò spessu rifiutati per l'importazione in Europa perchè cuntenenu troppu pesticidi.
Da quì a nostra dumanda: ci sò magazzini organici in Tailanda, preferibile vicinu à Hua Hin.
Semu ancu curiosi cumu l'altri lettori vedenu stu "prublema"?
Cordiali saluti,
Famiglia Aartman
Ùn sapia micca induve ci sò e magazzini biulogica in Tailanda, ma ci sò etichette chì sò posti nantu à i prudutti è chì dicenu qualcosa di l'urìgine, a cultura, i pesticidi, a sicurità, etc. di u pruduttu.
Sia queste etichette veramente offrenu una guaranzia hè qualcosa d'altru (TIT di sicuru).
Li trovate è a spiegazione nant'à stu ligame Forse vi sarà di qualchì utilità.
http://www.bangkokpost.com/learning/learning-from-news/226657/food-labels-for-food-safety
U velenu agriculu hè veramente un prublema maiò stimulatu da i grossisti chì forzanu l'agricultori à cumprà sementi è sustanzi chimichi.
(In parte per questu mutivu) mi trasfirìu à Chiang Mai, induve ci hè una cuscenza assai più grande di "alimentu di salute" trà i venditori è l'utilizatori (ristoranti). Un grande prughjettu vicinu à Chiang Mai (a capitale), fundatu da u rè tailandese, pruduce solu "alimentu senza velenu è fertilizzanti". Parechji ristoranti in a capitale facenu usu di questu è vendenu ancu l'alimentu senza spray in una tenda.
Ci hè ancu un locu in u nordu di a pruvincia induve solu l'alimentu (frutti, ligumi è carne) coltu da a jungla hè vindutu in una grande sala di mercatu. Ùn pudia esse più pura.
Ùn aghju mai vistu tali cose in altri lochi ch'e aghju vissutu, Bangkok è Chon Buri, è in i tanti lochi ch'e aghju visitatu, ma mi piacerebbe à sente da l'altri ciò chì esiste in questu sensu.
I prudutti biologichi sicuri di u Prughjettu Reale sò venduti sottu u nome Doi Kham è sò dispunibili in tuttu u paese.
Semu ancu preoccupati di e grande quantità di velenu utilizatu in l'agricultura è l'orticultura tailandese è simu curiosi s'ellu ci sò buttreghi chì vendenu prudutti sani (organici).
Finu a ora ùn avemu trovu nunda di simile nè in Bangkok nè fora.
Ci hè digià statu modestu iniziu in Tailanda cù u cultivo di prudutti biulogica, ma questu hè principarmenti una iniziativa straniera è per quantu sapemu micca (ancora) destinatu à u mercatu tailandese.
I magazzini di a Natura Olandese offrenu occasionalmente risu tailandese biologicu è frutti tropicali. Ma hè in una scala assai modesta.
Sempre chì i tailandesi ùn sò micca cunscientemente implicati cù i prudutti organici, questi prudutti fermanu una ricerca per questi prudutti in Tailanda.
È s'ellu hè prupostu, avete da esse attentu à esse veramente di qualità organica. U cummerciu hè sensibile à a falsificazione. Vede u nostru AH in l'Olanda cù l'etichetta "pura è onestu" nantu à i prudutti. Serete ingannatu cù questu novu.
Sò assai curiosu di altre sperienze.
È avete pensatu chì in TH l'offerta "biologica" hè conforme à a UE 2092/91 = lege organica ? O chì solu bio / eco / etc hè dichjaratu nantu à l'etichetta?
NB: i frutti è ligumi rifiutati in l'UE anu pesticidi à l'ESTERNA, dunque sciacquate bè è ùn vi daranu più fastidio.
Ciò chì sò assai più preoccupatu: u risu guardatu umitu, svilupperà u muffa (diventa verde). U fungus produce un pruduttu di secrezione: aflatossina. Hè IN u risu, ùn pò micca esse vistu, smelled, tastate, etc. è ùn ci hè micca manera di esce.
In l'UE si applica un massimu di 4 ppb, in TH 30 ppb. Ùn vi succede micca assai, ma... in a UE manghjemu 1.2 kg per capu annu, in TH 60 kg/hfd/yr o un massimu teoricu di 7.5 x 50 = 375 x quantu.
Eppuru u NVWA (serviziu d'ispezione) ùn emette micca un avvisu di viaghju. (o sò i valori di l'UE solu per prutege i cultivatori di risu in It è Sp?)
A mo sperienza cum'è cumpratore di l'alimentariu da u 1977 da TH: quella storia di velenu ùn hè micca cusì male, perchè parechji agricultori simpricimenti ùn anu micca soldi per spruverà assai.
E... ogni annu una piccula contaminazione alimentaria, è dopu sò immune di novu.
Cum'è un Dr Ir tecnulugicu di l'alimentariu da una grande sucietà alimentaria olandese riassuntu dopu avè vistu TH 2 settimane: Sò pagatu per mantene e lege alimentari di l'UE in u locu, NON per impediscenu trè quarti di a pupulazione di mori se ùn manghjemu micca cibo per 3. mesi. avè l'electricità ".
Chì stupidu,
Certi residui di velenu agriculu sò stati assorbiti da i pani, ma a maiuranza hè daveru à l'esternu è hè sguassatu da rinfurzà cù l'acqua. Tuttavia, per certi residui agriculi ùn hè micca abbastanza è lavà cù sapone hè necessariu. In i magazzini di l'alimentariu naturali in l'Olanda, u sapone liquidu hè vindutu chì pò esse usatu per questu scopu senza periculu.
In quantu à u standard di l'UE per a toxina alfa, pensu chì hè basatu annantu à u periculu potenziale (carcinogenic) è micca nantu à a prutezzione di u mercatu domesticu. Malgradu a vostra rispunsabilità in u passatu, vi mostra pocu cunniscenza di a materia.
E allora cumu pudete diventà immune à u velenu agriculu (residui)
Infizzioni minori dovute à manghjà picculi quantità di batteri (mali), sì, hè vera. Ogni zitellu pò esse in relazione cù questu. Cum'è i zitelli custruimu u nostru sistema immune in questu modu, è l'avvelenamentu alimentariu (una infezzione bacteriana o ameba) diventate ancu immune à quellu à longu andà.
Ma i chimichi agriculi, no, ùn pudete micca custruisce l'immunità contru à elli.
E poi quellu chjamatu cummentariu da u chjamatu Dr. Ir, sicuru, è certamente quì, hits cum'è e pinze cunnisciute nantu à un porcu. Per piacè venite quì, ragazzi, fate un pocu di livellu.
Da Bangkok Post di lugliu 13, 2012
Bangkok Post hè assai preoccupatu di a sicurità alimentaria. Tailanda importa più di 100.000 18 tunnellate di insetticidi chimichi è pesticidi annu à un costu di 13 miliardi di baht. In l'editoriale di u XNUMX di lugliu, indica chì i frutti è ligumi in vendita in i mercati lucali spessu cuntenenu una cuncentrazione troppu alta di sustanzi chimichi.
Più recentemente, a Fundazione per i Cunsumatori hà dettu di truvà residui di dui pesticidi chì causanu cancro in parechji vegetali venduti in i principali supermercati in Bangkok. A fundazione hà dumandatu à u Ministeru di l'Agricultura per pruibisce l'usu di quattru pesticidi è micca di registrà (più) : methomyl, carbofuran, dicrothopos è EPN.
Sicondu u ghjurnale, l'avvelenamentu da pesticidi hè diffusa. L'Istitutu di Ricerca di i Sistemi di Salute stima chì questu causa 200.000 400.000 à XNUMX XNUMX persone per malati ogni annu. È u documentu liga l'aumentu drammaticu di l'usu di l'agrochimichi à l'aumentu di u cancer, a diabetes è a pressione alta.
A Tailanda hà rispostu prestu quandu l'UE hà minacciatu una prohibizione d'importazione perchè i vegetali da Tailanda cuntenenu cuncentrazioni troppu elevate di residui tossichi. E misure sò state prontamente pigliate per prevene una prohibizione. Ma un approcciu cusì strettu manca in u paese, u ghjurnale nota cinicamente.
in Bangkok di sicuru, sò chì ci hè una buttrega in Sukhumvit intornu à soi 15, ma chì ci vole un pocu di ricerca.
Pensu chì ci hè qualcosa chì si trova in a zona induve campanu assai stranieri.
Se vulete guardà stu situ web, hè in tailandese. http://www.goldenplace.co.th
Questu hè un situ web nantu à u prughjettu di u rè, quì pudete truvà induve ci sò buttreghi in Hua Hin induve vendenu prudutti senza spray. In a fila superiore, andate à a sesta casella da a manca, in a pagina chì apparisce dopu, in a colonna di manca, andate à a sesta casella da a cima. Tandu riceverete una mappa di Hua Hin induve ci sò dui buttreghi.
Iè, in Tailanda, ci sò parechje buttreghi chì vende solu prudutti biulogica è l'ispezione hè survegliata da a famiglia di u rè.
Ci hè ancu un tali magazinu in Pattaya è si trova à traversu a strada da u supermercatu Friendship in a strada sud di Pattaya.
Sè vo vulete veramente esse cunfidenza, cresce u vostru propiu fruttu è ligumi, questu era almenu ciò chì a mo moglia è aghju fattu in Tailanda in quellu tempu, ma allora avete sempre u ventu è altri elementi naturali chì influenzanu u prucessu, ma pensu. stu mètudu hè u più sicuru sè vo vulete veru bio.
Moderatore: per piacè sustene a vostra opinione cù fatti è micca regurgitation.