Presentazione di u lettore: Disponibilità di vinu francese in Tailanda
Sfurtunatamente, ci hè pocu risposta à u mo missaghju di u 15 di ferraghju 2020, cusì hè chjaru chì nimu ùn sà ciò chì succede.
In Hua Hin, avemu nutatu chì Makro, Villa Market è Tesco ùn furniscenu più vini francesi in cartoni.Secunnu una fonte impurtante, u guvernu tailandese li dumandava di furnisce i so vini in containers di cisterna è quì u vinu deve esse pienu in cartoni.
Un importatore dice chì hè per quessa chì certi vignaghjoli ricusanu digià di furnisce in Tailanda perchè ci hè una bona probabilità chì mischianu quellu vinu cù u vinu di frutta tailandese (micca per beie) perchè ùn ponu micca vende.
Una risposta hà dettu ch'ellu ùn sapia nunda di un containeru di cisterna, ma d'altra parte hà dettu chì hè in Vietnam? A mo ricerca ulteriore mi mostra chì Marysol, urigginariu in Cile, pò esse acquistatu in sacchetti di plastica di 1,5 l è aghju nutatu ancu chì u paese d'urigine ùn hè più mancu più nantu à l'imballu. U mo suspettu hè chì stu vinu hè digià soffrendu stu destinu in Tailanda ?
Per infurmazioni supplementari, Marysol hè dispunibule in ogni locu in buttigli cù tuttu ciò chì dice: prezzu +/- 400 THB. Se poi calculemu più, u primu prezzu di costu: 569 THB per 1,5 l, chì hè in fattu 2 buttigli di 0,75 litri, chì porta u prezzu à 284,50 THB. A quistione hè, parlemu sempre di a stessa qualità ?
Pruvaraghju prestu u cuntenutu di u saccu è a buttiglia. Finu à avà i mo propii scuperte ... ..
Quantu tempu u guvernu tailandese pò cuntinuà à bully ogni tipu di prudutti non tailandesi? In realtà, hè solu una tassa d'importazione extra pesante ordinaria. Puderaghju imaginate chì un ghjornu a ghjente pò aspittà u ballò torna.
Stessu tipu di sacchetti di Peter Vella.
Cù u Makro 599
Se capiscu bè, pruvate di determinà a qualità di u vinu chì hè vindutu in un saccu di plastica?
Petru Vella, Marysol, Mont Clair etc. : hè tuttu bellu !
Sfurtunatamente, ci sò enormi tribute nantu à u vinu in Tailanda è ùn ci hè micca manera di svià. Per una buttiglia decente, pagherete almenu trà 700-1,000 THB in vendita è trà 1,000-1,500 THB in un ristorante. Wine Connection hà spessu vini francesi è italiani assai ragiunate (ùn sò micca pazzi per u vinu di u "novu mondu" in ogni modu) per menu di 1,000 THB. Se a listessa buttiglia costa trà 5 è 10 Euro in Europa, bè, cusì sia. In Tailanda, altre cose sò più prezzu.
Tutta l'affari di i vini hè un miss. E persone volenu prumove u so vinu, ma hè ancu assai caru, s'ellu hè un vinu raghjone bè. I tariffi d'importazione per i vini da l'Europa, Sudafrica è Cile sò estremamente elevati.
Quandu era una volta visitatu da un amante di un bonu vinu biancu, aghju cercatu per un bellu pezzu è truvaru un raghjone bè per 3400 Bath !! Un sorsu caru.
Bin 5 è bin 9 sò un vinu assai bonu per un prezzu assai raghjone, pensu 500 per buttiglia. Sicuramente cunsigliatu ...!
Cum'è Kees hà dettu bè, una buttiglia di vinu abbastanza bona (0,75 cl) pò esse acquistata per 700 à 1.000 baht. Per esempiu, pudete cumprà un Ghjacobbu grecu per quessa. Vinu veru. In i ristoranti, i vini veri ponu esse acquistati da a buttiglia trà 1.200 (Faroh House è Sizzler in Udon) è 1.600 baht (Pannarai Hotel in Udon).
I "vini" pruposti in sacchetti di plastica o cartoni, cum'è MarYsol, Green Castle, Peter Vella è Mont Claire, sò tutti bianchi frutti, o cum'è Mont Claire chjama WHITE Celebration.
Nisuna uva hè stata implicata in a pruduzzione di queste offerte.
In a maiò parte di l'alberghi vi sarà offrittu bianchi frutti cum'è un veru vinu, salvu chì ùn urdinate una buttiglia specifica.
Esempiu: L'hotel Pannarai in Udon, quandu si dumanda un vetru di vinu biancu, serve un Peter Vella.
Se sceglite unu di i veri vini in u rack di vinu, vi daveru uttene un veru vinu. In u casu di l'hotel Pannarai trà 1.400 è 1.600 baht per buttiglia.
Per via, vi abituate à u gustu di i bianchi frutti. Beiu regularmente u Mont Claire è, s'ellu ùn hè micca dispunibule, u MarYsol. I dui bianchi fruttati anu un percentinu d'alcohol accettabile di 12%. Green Castle pare assai acqua à 10%.
Scusate, ùn possu micca resiste à currezzione. Hè Mont Clair. Senza e dopu. Inoltre, una bona analisi di ciò chì ci hè da beie in termini di vinu.
Chì u vinu in buttiglia ùn puderia micca esse bonu hè di sicuru un argumentu senza sensu è snob. In i Paesi Bassi, eccellenti vini "bag in box" sò dispunibuli in diverse gamme di prezzu. U prublema ùn hè micca i sacchetti, ma u vinu mischju cù frutti, chì hè un insultu à u pruduttori uriginale cum'è u cunsumadore.
U vinu hè avà cusì caru chì ùn ne beiu più.
Hè un modu duru per sguassà l'alcohol, ma funziona, grazia à u guvernu Prayuth. S'ellu benefica à qualcunu, sò mè.
In Tailanda, u cunsumu di vinu in casa cambia da a qualità à a quantità per via di i costi.
A ghjente sà ciò chì si passa (u 15 di ferraghju) ma ùn ci hè nunda di risponde à i vini chì a ghjente ùn compra più : qualità versus prezzu è qualchì volta ancu in sacchetti di plastica !!!! Maledizione in chjesa!!!!
Ci pò esse speranza per u coccu di casa.
I prudutti ponu esse disseccati cumpletamente è poi riuniti.
Estratto di vinu rossu + vodka diluita puderia esse una suluzione per fà un vinu più prezzu. Hè pussibule chì un certu levitu deve esse aghjuntu à u gustu, ma nunda ùn hè impussibile per e persone chì piacenu un vetru à mità pienu chì hè constantemente pienu.
È tuttu hè legale ancu ... ùn puderia micca esse più divertente, ma a parolla deve esse sparghje nantu à quale hè a megliu ricetta.
Ùn pensu micca chì ci sia un vinu francesu trà i vini di scatula/plastica venduti, sò vini blend di diverse origini, ma assai più via i paesi APEC chè da l'Europa. Chì spiega ancu i prezzi più bassi di i vini di l'euro... senza dazi d'importazione
Ci sò boni vini sudamericani, sudafricani, californiani è australiani in vendita à prezzi ragiunate, imbottigliati di sicuru, un pocu più caru, ma megliu se mischiati è alcuni tendenu versu qualità UE.
Ma allora avete ancu esse disposti à pagà un pocu di più
I paesi sopra sò ancu membri di l'APEC, cusì u stessu vantaghju in termini di funzioni
Sugettu interessante.
Sò un amante di u vinu stessu, ma assolutamente micca un espertu.
Mi piace à beie u mo propiu "vinu" ottenutu da a fermentazione di u latte cù un edulcorante o un pruduttu chì cuntene zuccaru. (Aghju pocu sperienza cù l'ultimi})
Facciu furmagliu da 20 litri di latti furnitu da a splutazioni.
Dopu a pasteurizazione è l'agrumi di u latti, aghju aghjustatu cazzu di vitellu, dopu chì aghju fattu u furmagliu da u curd resultanti è limonata o "vinu" da u latte.
Questu hè assolutamente micca a mo propria invenzione, solu Google "BLAAND" è truverete assai infurmazioni.
Sfortunatamente, l'homebrew ùn hè micca permessu in Tailanda.
Tuttavia, ci sò assai tailandesi chì facenu una birra diliziosa in casa. Ci hè ancu abbastanza in u locu in vendita per fà una birra.
21 di marzu. ci hè un Bangkok un festival homebrew.
Una licenza hè dispunibule, ma sfurtunatamenti troppu caru per mè. 65.000 XNUMX thb.
Hè previstu perchè i stranieri è i tailandesi chì anu tastatu u mo BLAAND tutti volenu cumprà una buttiglia.
Ma torna à u tema.
Se vogliu beie un vinu. Aghju compru una buttiglia di vinu di un litru è mezu à u Tesco in a strada quì per circa 550 Thb.
Stu vinu hè pruduciutu è imbottigliatu da a Cumpagnia in Australia
Eccu u situ: https://www.cranswickwinesaustralia.com/laughing-bird
In u mo parè, u vinu hè bevibile è assequible.
Sò curiosu di e reazzioni di e persone chì cunnoscenu / beie ancu stu vinu australianu.
U FoodMart in Jomtien, Thappraya Road accantu à a stazione di l'autobus, hà una gamma di vini permanente assai larga, sia cartoni sia buttigli. Quessi sò ben affissati per paese. Ragiunamente bonu Merlot, Sauvignon, Syrah da l'Australia, Sudafrica, Cile, etc. dispunibule da 405 Baht per buttiglia. I vini francesi è italiani sò assai più caru, ma dispunibili. Per ognunu u so…