Presentazione di u lettore: Innuvazione o Denovazione è Fede

Vicinu à noi à a cortina di l'alimentariu pudete uttene tuttu: da u sushi à a tartaruga d'acqua giganti fritta, ma sfurtunatamenti senza BBQ. Hotpot o tailandese sukiyaki hè a cosa principale. Di i vinti posti, cuntu micca menu di sette buttreghi hotpot. Hotpot in Chiang Rai hè una pignatta à carbone cù una pignatta di terracotta nantu à quale pudete coce verdura, carne è pisci in brou.

Peccatu chì ùn mi piace micca veramente a carne è u pesciu cotti, perchè u restu di a nostra festa tailandese cambiante pò sempre piacè pienamente. Perchè aghju avutu un pocu stancu cù u sushi, aghju suggeritu à u pruprietariu s'ellu hè pussibule di BBQ nantu à u focu.

Ci era uni pochi di prublemi, u diametru di u bracier hè solu 17 à 20 cm è soprattuttu cù a carne, i pezzi sò qualchì volta abbastanza chjuchi, perch'elli facianu facilmente per un grill standard BBQ.

Una griglia chì hè troppu grande o troppu pesante puderia ancu facilmente cascà. Ùn hè micca l'intenzione s'è tù sì tutti pusatu cunfortu à a tavula. Allora duvia esse più chjuca è più fina è più ligera. Sò andatu à circà qualcosa d'utile è finisci in una tenda di l'elettronica.

A griglia per u parlante averia travagliatu bè. Peccatu ch'e aghju avutu à cumprà tuttu u set di parlanti. Di colpu u mo ochju hè cascatu nantu à una sciccamosche elettrica. Funzionaria ancu è ùn attaccà, rompe o sporca troppu rapidamente, eranu i mo pinsamenti.

A cosa costa 99 baht. Quandu sò ghjuntu in casa l'aghju smontatu. I griglie sò diventati troppu magre individualmente, cusì chì si piegheranu troppu, cusì aghju pututu tutti i trè nantu à l'altri è aghjunghjite l'arghjintini in un sanu.

U mo cumpagnu era scetticu in prima è disse: "Perchè avete sempre avè qualcosa di speciale?" À quale aghju rispostu: "Siate felice, altrimenti ùn saria micca cun voi avà.".

Uni pochi cunnisciuti tailandesi anu participatu cù entusiasmo à u battesimu di u focu. A mo altra mità, chì in u frattempu pensava chì era un successu, annuncia a storia di a mosca cunvertita à tutti quelli chì sò venuti à fighjà.

L'aghju utilizatu parechje volte è durà assai tempu. Finalmente possu unisce à a pignatta calda in modu accogliente è per 120 baht sò pienu.

U sciccamosche elettricu: una volta inventatu cum'è un prughjettu studiente in Delft, copiatu in Cina è avà trasfurmatu in un adattatore BBQ hotpot in Tailanda da un Olandese. Ci hè l'ironia in qualchì locu.

Cridite

Pensu chì hè essenziale per pruvà à capisce è rispettà a fede è a cultura di l'altri. Mi ritrovu u più attrattu da u Buddhismu, ma senza i frills culturali, chì rispettu per via. Pensu chì u vostru corpu hè u vostru tempiu è pudete ancu medità in u vostru sonnu, ma sopratuttu : quellu chì face u bè scontra u bè.

U mo cumpagnu tailandese hè d'origine buddista, ma hà ancu una forte affinità cù l'induismu in un modu o un altru. Ùn possu mai mette u dito nantu à u simbolicu di e so storie nantu à questu, ma questu hè u mo difettu.

Ùn avemu micca reliquie in a casa è ella và solu à u tempiu s'ellu hà avutu un incubo. Chì pare chì l'aiuti. Altre volte ci riunitemu cum'è turisti. Hè menu preoccupata di u Cristianesimu, cum'è mè, "da casa un frisone paganu".

Parechje volte à l'annu ella compra è coce cibo per i zitelli di Hilltribe in internati. A furmazione hè offerta gratuitamente per mezu di a missione è di u travagliu vuluntariu è un certu impulsu missionariu cristianu ùn hè micca intesu. I zitelli ùn sò micca orfani; ùn ci hè solu soldi per un'altra educazione.

Eppuru, aghju sempre à ridere quandu a mo moglia invariabilmente lascia chì i zitelli ringraziu per u so sforzu dopu a preghiera.

Inviatu da Siam Siem