Vive cum'è un Buddha in Tailanda, parte 4

In questa sezione infurmazione nantu à l'utilità è l'alimentu in Isaan. Di sicuru, di novu cum'è l'aghju sperimentatu.

Utilità

Perchè ùn avemu micca avutu una cunnessione elettrica dopu l'acquistu di a terra, avemu avutu inizialmente una linea 230V tirata da u paese per a nostra pruvista elettrica. Ma qualchì volta a tensione sparì quandu, per esempiu, ci era una festa in paese. Oghje avemu a tensione trifase cù u so propiu transformatore. Allora pudemu avà ancu aduprà una pompa trifase. A strada, a tensione sempre cala ogni tantu è à volte per più di 24 ore. Questu pò esse pruvucatu, per esempiu, da l'arbureti cadenti o di i rami di l'arburu chì si balancenu. Uni pochi volte à l'annu, PEA spegne ancu u putere durante u ghjornu per u mantenimentu di i fili elettrici, cum'è a poda di l'arburi. Ma in più, qualchì volta a putenza hè fora di solu una o duie seconde (à volte uni pochi di volte à ghjornu) è a tensione ùn hè micca sempre constante.
U prezzu di l'electricità hè bassu quì, attualmente pocu più di 4 baht per kWh.

Cunsigliu: Per un desktop, cumprà un ballast chì mantene a tensione constante è cuntene ancu una bateria per avè abbastanza tempu per spegne bè u PC in casu di fallimentu di energia. Personalmente mi pare di travaglià in un desktop megliu cà un laptop, perchè pudete mette u screnu è u teclatu à l'altitudine ottima per prevene RSI. Un laptop cù un teclatu separatu hè di sicuru ancu pussibule.

U nostru paese hà una pruvista d'acqua, ma simu troppu luntanu da u paese per aduprà. Hè per quessa chì avemu avutu u nostru propiu pozzu perforatu è una torre d'acqua alta 12 metri custruita. Allora avemu sempre l'acqua cù una pressione di più di 1 atmosfera, ancu s'è a tensione scende.

Di sicuru, ùn avemu micca una linea di gasu, ma cù un cisterna di gasu pudete coce per mesi per una piccula quantità di soldi. Avemu ancu aduprà carbone, micca solu per a barbecue, ma ancu per a cucina. È per esse ecunomicu cù u carbone, avemu ancu aduprà un extinguisher anticu.

A nostra basura hè racolta una volta à settimana, dinò per una piccula tarifa. Stu serviziu ùn hè probabilmente micca furnitu in tutta a Tailanda.

L'acqua di a doccia è l'acqua da i canali sò trasportati per via di una pipa à un locu in a nostra terra induve ùn causa micca fastidio. Avemu una fossa settica per a toilette chì hè pompata, se ne necessariu, da una cumpagnia specializata in questu.

Avemu ancu una brigata di u focu quì. U mantenimentu di i bordi di e strade hè spessu fattu da brusgià in una manera cuntrullata. Avemu avutu una volta chì u cuntrollu era inadegwatu è u focu si sparse à un boschettu di eucalyptus vicinu à noi. Ddu machja vulia brusgià bè cù tuttu quellu oliu d'eucalyptus in e foglie. I pompieri l'hanu eventualmente spenti.

Di solitu ùn si vede mai a pulizza quì, mancu à i partiti perchè tandu uni pochi di paisani si mettenu un uniformu per assicurà chì tuttu va bè. Ma, per furtuna, s'ellu si passa veramente qualcosa, a pulizza venerà.

Trasportu publicu

Se vulia piglià l'autobus à Ubon, prima avissi da marchjà 4 km finu à a fermata di l'autobus più vicina. Hè di sicuru pussibule, ma cù una borsa di shopping pesante ùn hè micca una opzione attrattiva. Dunque, u vostru propiu trasportu hè quasi una necessità, ma un taxi hè di sicuru ancu una opzione, ancu s'ellu si paganu una tarifa di km ligeramente più altu per viaghji fora di a cità. Una opzione hè di urdinà e compra via Internet è cù 20 baht in costi di spedizione, questu hè faciule da fà. A mo moglia faci un usu pienu di questu senza spende assai soldi perchè hè frugale.
Da Ubon pudete piglià diversi voli domestici in aereo. In trenu pudete viaghjà solu à Bangkok, ma in autobus pudete andà à Pakse in Laos è ancu à Chiang Mai è Phuket. Pakse hè un viaghju di più di 100 km, ma e duie altre cità necessitanu viaghji di più di 1000 km.

Ethen

L'alimentu in Isaan hè spessu caldu, ma per furtuna ci sò eccezzioni à questu è in u mo casu, a mo moglia è i so impiegati preparanu un piattu caldu ogni ghjornu è qualchì volta qualcosa di speciale per mè, ma sempre tenenu in contu chì i piatti chì sò troppu caldi sò. micca per mè, sò stati spesi. Di sicuru, quelli piatti caldi sò ancu preparati perchè parechji platti sò serviti ogni ghjornu. In ocasu c’eranu ancu i cavoli di Bruxelles è tutti li s’eranu cun grande piacè. Ma i platti italiani, spagnoli è grechi sò ancu manghjati. In ogni casu, u dicenu chì "ciò chì l'agricultore ùn sapi micca, ùn manghja micca" ùn hè micca applicatu quì.
A maiò parte di questu vene da a nostra propria terra è in più di frutti è ligumi, ci sò ancu bambù, funghi è corn cobs. Ma i ghjovani foglie da una certa spezia d'arburu è i baccelli chì crescenu nantu à l'arburi sò ancu servuti quì. A maiò parte hè cunsumata cruda.
Manghjemu solu in un ristorante uni pochi di volte à u mese. A mo moglia è eiu avemu u putere di veto quandu si tratta di scelte di ristorante. Micca chì avemu accunsentutu cusì, ma in pratica questu hè certamente u casu quandu sceglite ristoranti. È a maiò parte di eateries in u nostru paese cadenu sottu u mo vetu è l'unicu ristorante chì ùn hè micca sottumessu à u mo vetu, avà torna sottu à u so vetu. Ma ùn vi preoccupate micca, stu ristorante ùn hà micca una licenza di liquore. È cusì manghjemu in a cità uni pochi volte à u mese perchè ci sò eccellenti ristoranti o solu in un locu longu l'autostrada. Sfurtunatamente, u ristorante più vicinu hè più di quindici minuti di strada. Sè vo campate luntanu da a cità è ùn avete micca una mòglia chì pò cocilu bè è ùn pudete micca cocilu stessu, allora avete un prublema in Isaan.

Igiene alimentaria

Sicondu a mo sperienze, l'igiene alimentaria hè eccellente quì in Tailanda: zero prublemi in 10 anni, sia quandu si manghja in casa sia in un ristorante. Un sondaghju (unu di senza dubbitu assai) mostra chì a Tailanda hà puntuatu relativamente bè trà e destinazioni di vacanze cù u 6% di i rispondenti chì anu indicatu chì s'eranu malati, paragunatu à a Spagna, per esempiu, cù micca menu di 30% (https://www. yahoo.com /lifestyle/the-results-are-in-the-countries-where-youre-119447773957.html). Ma resta à esse attentu quandu si manghja fora è hè megliu per evitari i ristoranti in particulare induve ùn ci hè micca acqua corrente è in ogni casu ùn manghja micca verdura cruda.

A malatia

A gripe è u friddu ùn parenu micca accade quì è COVID ùn hà micca veramente guadagnatu un postu quì. Questu hè veramente spiegatu bè:
A resistenza naturali di i residenti campagnoli in particulare hè di solitu bona perchè, per via di l'absenza di McDonald's è 7-Eleven, a ghjente quì spessu manghja una dieta variata, chì significa chì riceve abbastanza vitamina C, quercetina è zincu, sò slim è anu ancu una dieta. A pelle sana per via di u sole hà custruitu abbastanza forniture di vitamina D. Inoltre, ci hè poca contaminazione di l'aria quì è a maiò parte di e case sò estremamente ben ventilate, più a ghjente vive fora. Sò ancu spessu in cuntattu cù i coronavirus perchè spessu mantenenu animali (avicole), chì significa chì anu digià una certa resistenza naturale à COVID. U farang benefiziu da questu perchè u risicu di contaminazione hè relativamente chjucu. In u mo cerculu tailandese di cunniscenza ci era "solu" una morte COVID è chì ùn era micca per via di u virus, ma per via di a vacuna. I parenti di a donna di 40 anni prima sana anu ricevutu 200.000 XNUMX THB da u guvernu.

Cunsigliu: Fortunatamente, i Farangs chì vivenu in Ubon anu digià pocu risicu di more da COVID, ma ponu riduce stu risicu ancu di più aumentendu a so resistenza. Numerosi cunsiglii per questu ponu esse truvati à https://artsencollectief.nl/hoe-zorg-ik-voor-een-optimale-afweer/. U cunsigliu più impurtante, però, hè: perde u pesu! A chance di un ingressu in l'uspidale cù COVID aumenta in modu esponenziale cù ogni kilo, partendu da un BMI di 23. Nisuna vaccina pò cumpete cun questu. Di sicuru, hè ancu impurtante per evità di entre in cuntattu frequente è / o prolongatu cù u virus.

Alimenti

A gamma di buttreghi è mercati in a campagna hè di sicuru limitata. Certi prudutti sò assai prezzu, ma altri sò caru perchè sò acquistati da MAKRO, per esempiu. Ma perchè a maiò parte di e persone campagnole venenu solu à a cità cum'è eccezzioni, anu da cunfidassi in quelli buttreghi è mercati. Per esempiu, l'impiegati di a mo moglia qualchì volta dumandanu s'ellu ci vole à cumprà qualcosa per elli quandu avemu shopping in a cità. Ci hè assai in vendita in a cità, anche se l'offerta ùn hè di sicuru micca cusì abbundante cum'è in Bangkok.

Disturbi di u rumore

Vivemu in una strada tranquilla è a nostra casa hè à 80 metri da a strada. Cusì ùn ci hè quasi nudda contaminazione di u rumore è dopu à u tramontu hè spessu mortu tranquillu. I ranocchi è i rospi pò volte in un cuncertu rumoroso è e cigale ponu ancu fà un pocu di rumore.

Associ

In u mo parè, a vita di l'associu cum'è a sapemu in l'Olanda ùn esiste micca quì. Per esempiu, ci hè u football cumpetitivu quì, ma i squadre participanu, micca l'associazioni. Aghju vistu ancu volleyball è hockey quì, ma chì era furnitu da e scole. U tennis è u badminton sò ancu ghjucati, ma micca in un cuntestu di club. Ùn ci sò ancu club di scacchi, ma una volta aghju scontru un tailandese chì hà ghjucatu à scacchi è micca cusì male. I ghjochi di carte sò pruibiti, cusì u ponte ùn funziona micca ancu quì. I cuncorsi di canottaggiu sò tenuti quì, nantu à i laghi è i fiumi. E cumpetizioni sò ancu tenute ogni annu in u nostru paese cù fugliali giganti è ogni "moo" hà a so squadra. Ciò chì di sicuru sò tenuti quì sò i festivali è i parati di u paese.

Vita notturna

Sò solu indulge in a vita notturna durante e vacanze, ma ancu questu ùn implica micca più di una birra in un bar. A causa di una mancanza di sperienza, ùn sò micca sicuru di a mo seguente descrizzione di a vita notturna quì:
U karaoke hè sempre populari quì è ancu in a campagna pudete qualchì volta andà per ellu. Ma ùn truverete micca un bar cum'è avete in l'Olanda, in Belgio o in Pattaya quì. Per esempiu, dopu à una partita di football avemu qualchì volta una birra, qualchì volta ancu cù una barbecue, à u latu di u campu. Ma ogni tantu, cuntinuemu à beie in un altru locu. Micca in un bar, ma sempre in un ristorante. Beie senza manghjà hè apparentemente micca veramente populari in Ubon.
Aghju scontru un tavulinu di biliardo una volta in un ristorante di farang. Era probabilmente un fan di u ghjocu stessu perchè ùn aghju vistu nimu attivu quì. Ellu stessu ùn era micca quì à quellu tempu.
Pudete andà quì per un massaggio è una sauna, à volte ancu in un complexu di tempii. Avete ghjustu u massaggio fora sottu un tettu; A sauna (a vapore) era sicuru drentu, ma era solu supportable per uni pochi di minuti à u più. Ma ancu in u nostru ospedale di u paese / postu di salute di u paese pudete piglià un massaggio, ma di sicuru solu s'è vo avete lagnanza fisica.
Ùn pudete micca andà quì per a musica classica è ùn ci sò micca spettaculi di teatru. In u nostru paese avemu un anticu burattinaio chì, di tantu in tantu, dà un spettaculu cù i so pupi di pupi dipinti artisticamente.

Preste soldi

U prestitu di soldi hè ancu sottumessu à e regule in Tailanda è assume chì noi, cum'è farang, ùn avemu micca permessu di fà. In ogni casu, in a pratica, in ocasioni vi sarà dumandatu se pudete prestà un pocu di soldi. Ùn duvete micca fà questu in ogni modu si ùn pudete micca risparmià i soldi è soprattuttu quelli senza assicuranza di salute saria sàviu di mantene un buffer raghjone. È s'ellu fate, ùn fate micca interessi (è certamente micca usura) perchè allora diventa un prestitu legale. Hè ancu megliu per evità una dichjarazione di culpabilità. Di sicuru, avete ancu bisognu di e cumpetenze di e persone (o un cumpagnu cù e cumpetenze di e persone), ma a maiò parte di a ghjente hè in bona fede. Per fà qualchì esempiu : i soldi presi in prestito per pagà una cremazione sò stati rimbursati dopu à uni pochi di ghjorni è avemu ancu ricivutu i soldi à un risucultore per pagà i cuglieri di risu dopu avè vindutu u risu senza marcatu. Ma qualchì volta a ghjente hè disperata è dumandate soldi sapendu chì ci hè una bona chance ch'elli ùn puderanu micca rimbursà. Calchì volta hè megliu à dà solu, ma spessu vi tuccherà à dì micca. Per via, raramente avemu a quistione.

Cura medica

In u nostru paese ci hè un postu medico induve un duttore visita una volta à settimana. Ma ci sò ancu Voluntarii di Salute di u Village chì facenu visite in casa se ne necessariu. Per intervenzioni maiò avete naturalmente esse in a cità induve ci sò ospedali statali, ma à volte ancu un spitali privatu. Fortunatamente, l'ultime hè sempre assequible in Ubon è ùn pare micca avè tempi d'attesa. A qualità hè alta, quantu possu ghjudicà. Pudete ancu andà à u dentista in Ubon, ancu per implants.

Per noi

Ùn mi stancu mai quì. Per esempiu, a TV ùn hè micca stata accesa in anni, mancu da a mo moglia. È fighjà un filmu nantu à u mo urdinatore hè ancu qualcosa chì succede menu di una volta à l'annu. Ùn parlu ancu à pocu altri farangs, ma i nostri figlioli è nipoti volte visitanu. È vecu sempre l'amichi Olandesi chì venenu quì di tantu in tantu, ancu s'è COVID hà di sicuru lanciatu una chiave in l'opere. Ogni tantu pigliu un viaghju di una settimana in unu di i paesi circundanti cù un amicu. Ma a ghjente chì piace à parlà à un farang ogni ghjornu ùn deve, sicuru, micca campà in a campagna di Isaan.

Frutta è verdura senza spray

Ùn adupremu praticamente micca pesticidi quì, ma chì di sicuru hà ancu i so lati negativi. Per esempiu, più di a mità di a cugliera di mango hè persa per via di maggots. Spessu ùn vede micca questu fora, ma per furtuna a carne cambia u culore per ùn pudere micca fà un sbagliu. Ma ci sò ancu frutti induve a carne ùn si scolorisce micca è i maggots anu u listessu culore chì a carne. Pudete vede solu s'è vo guardate attentamente. Aghju avutu l'esperienza chì aghju scupertu solu quandu mi sentu i vermi arrampicà in bocca...

In a parti dopu: e pesti chì affligghjenu Isaanu.

À seguità.