Pò esse ancu più gustoso?
Hè statu un pezzu ch'e aghju discrittu ogni tipu di frutti chì ci era scunnisciutu finu à allora in u mo blog. Ancu s'ellu era quasi senza eccezzioni veri delizie, u primu postu in u top ten di frutti più gustosi era indiscutibilmente riservatu à u mango dolce maturu.
Perchè hè ancu dispunibule in l'Olanda, sona un pocu menu esoticu, ma di sicuru hè. È u gustu di i manghi "olandesi" hè spessu deludente, in cuntrastu cù quelli tailandesi.
Puderia esse ancu più savurosu chè un mango, avemu cuminciatu à dumandassi. Da ieri a mo risposta hè : iè, pudete ! U vicinu hè ghjuntu eri cù un fruttu un pocu disgraziatu. Quandu aghju pruvatu à caccià a cunchiglia, a cosa hè cascata completamente. L'internu pare un pocu disgraziatu; a carne hè assai suave, bianca è cuntene una bona carica di graneddi duri è lisci. Ma u gustu... Wow.
I nomi occidentali per u fruttu digià revelanu chì tipu di gustu pudete aspittà. Sugar Apple hè u nomu cumuni Olandese, ma hè ancu chjamatu cannella mela o sweetsop. (Scabappel hè ancu un soprannomu, ma dice solu qualcosa di l'apparenza è ùn sona micca assai gustoso.) U nome inglese hè forse ancu più impressiunanti: custard apple. A carne quasi liquida s'assumiglia veramente a crema. (Per u Bra è u Limbo trà i lettori: ùn vogliu micca dì i deliziosi di Christine de Echte Bakker da Neer, ma u dessert di latti.) E pare chì ci sia un toccu di cannella in questu. Ebbè, allora ùn aghju micca bisognu di fà assai più per ghjunghje à u numeru 1.
Ci hè un น้อยหน่า (noina) è u fruttu pare esse in vendita in l'Olanda, ma senza dubbitu micca à u Plus in Vierlingsbeek. Hè un fruttu chì matura, cum'è u mango, chì significa chì hè coltu senza maturu per l'esportazione, in a speranza chì avarà appena tastu quandu hè in a tenda occidentale. Cum'è cù u mango, probabilmente ùn hà micca sempre travagliatu.
Un pocu dopu avemu avutu duie noiine più da i vicini. L'aghju tagliatu un pocu più cun cura sta matina per vede bè l'internu. Dopu quì puderianu ancu esse largamente pitted è pudemu gode di u น้อยหน่า, A Corte Celestiale.
in vendita in Ah o in u mercatu sottu u nome cherimoya
Fruttu scunnisciutu veramente. Ma Francois apparentemente ùn sà micca chì a pasticceria di Limburg ùn hè micca chjamata custard ma vlaai.
Iè, François a sà assai bè. Hè per quessa ch'ellu dice chì significa u "dessert di latti".
François hè Hagenees, hè perdonatu...
Hagenees è citatinu mundiale 😉
https://li.wikipedia.org/wiki/Vla
Eccu un brevi video nantu à stu fruttu, sò veramente gustosi, crescenu ancu in u nostru giardinu (Nong Phak Thiam) a mo moglia hà ancu piantatu trè di questi arburi di fruttu, sò oghji maturi è ci piacenu.
"CUMU MANGIÀ UNA CHEIMOYA ~ U MEGLIU FRUTTA DI U MONDU! "
https://youtu.be/PBiPqPcQ1Zs
Frutta assai gustosa.
L'avemu ancu piantatu in Surinme più di 60 anni fà. Ci hè chjamatu mela di cannella.
Avemu avutu una altra variazione chì hè rosa / russet in culore chì chjamemu kasjoema.
Tutti dui anu quasi u listessu gustu.
In u Brasile, sta fruta hè chjamata de conde, hè quì chì a cunnoscu. Delicious quandu matura. Aghju compru una a semana passata à u makro in Pranburi, ma sfurtunatamenti ùn era micca comestible. Sempre megliu nantu à un mercatu ..
U gustu hè veramente deliziosu.
Pensu chì u più grande svantaghju hè chì ùn pudete micca solu sbuchjarà, tagliate in pezzi è sguassate u core (o solu manghjà u core) cum'è una mela.
Ddu fastidiu cù l'esternu è quelli pepite...
Pensu chì i manghi in l'Olanda venenu da Sudamerica.
Dunque ùn hè micca surprisante chì u gustu hè diversu.
È veramente micca cusì gustoso cum'è u mango tailandese.
U mango tailandese hè ancu assai savurosu, s'ellu ùn hè micca ancora maturu, ma hè vicinu à maturà.
Allora hè sempre fermu è un pocu dolce.
I tailandesi manghjanu cù una mistura di pepite, zuccheru è sali.
Preferite naturali.
Tuttavia, questu pò esse un certu tipu di mango.
Pensu chì ci sò parechje varietà in circulazione.
Preferite in generale à manghjà u mango maturu cù u risu sticky è u latte di coccu, perchè hè assai dolce.
Eppo Ruud, se manghjate boni frutti, avete da fà più di manghjà una mela. Aghju dui tipi di questu, unu hè u tipu anticu secondu a mo moglia tailandese.
Hè veru chì i manghi in l'Olanda venenu da l'America Sudamerica, ùn ponu esse paragunati à i manghi chì aghju tastatu in u Perù, eranu veramente deliziosi.
Ma di i manghi avete veramente assai variità assai gustosi sicondu u vostru gustu.
Nant'à una barca in l'Amazonia, aghju vistu una donna chì hà battutu u mango nantu à u rail di u battellu è dopu qualchì tempu hà fattu un tagliu è l'aspirava cusì viotu chì era poca carne.
Avemu ancu uni pochi di quelli arburi in u nostru giardinu.
Avà hè u tempu di l'annu per stu fruttu è aghju trovu ancu,
chì hè guasi ancu più savurosu chè u mangu .
Questa hè a bellezza di a Tailanda.
Ci hè sempre qualcosa pronta per esse cugliera tuttu l'annu.
È tuttu cresce, almenu cun noi, solu cù l'acqua.
U gustu di u mango dipende di a varietà. Avemu avutu 7 diversi tipi di manghi è ognunu avia un gustu diversu è a carne avia una struttura diversa. Da fibru (stu tipu hè chjamatu te-té o mango stringy) à morbidu butteru è da dolce/agro à miele dolce. In ogni casu, in Pattaya è u circondu, solu un tipu (u giallu longu) hè di solitu in vendita. Di solitu, a qualità lascia assai per esse desideratu in u mo parè perchè sò scelti un pocu troppu prestu. Un saccu di fruttu ùn ghjunghje micca à Pattaya, ancu s'ellu hè largamente dispunibule per a vendita in u nord-est è in Cambogia. Unu di sti frutti hè a mela stella di i Caraibi. Nom latin : Chrysophyllum cainito. Avemu ancu avutu qualchi arburi. Una vera vergogna.
Per quantu aghju vistu, i manghi "olandesi" nantu à i scaffali di i supermercati sò da l'America di u Sud, è ancu parenu assai diffirenti da i so omologhi tailandesi.
Ancu l'ananas è l'angurie, mai un sticker appiccicatu in l'Olanda postu chì sò stati impurtati da Tailanda.
U Mango hè ancu u fruttu più savurosu per mè. Avemu 5 arburi di Mango in u giardinu quì è ogni arbulu hà u so gustu. Allora u nostru ghjardinari hà injertatu manghi inseme è chì dà ancu un gustu è una forma sfarente. Avemu u Mango giallu allungatu è u cruciatu hè aranciu / giallu è un arbre cù un gustu di un pocu di coccu. Allora avemu ciò chì chjamemu u Mango più sfericu cum'è una "comma" tonda. hà una struttura più ferma è ùn hè micca cusì "stringy", per ùn dì micca u Mango shake with buttermilk. Chjamatu "Lassie" in India. Meravigliosamente rinfrescante è sana. Hmmmm
In Belgio, pudete truvà qualchì volta a cherimoya in u Carrefour (più grande).
Tuttavia, u gustu di questu in Belgio ùn hè micca sempre cusì bonu ...
Assai disgraziatu, perchè mi piace ancu manghjà stu fruttu!
A prima volta chì l'aghju manghjatu era in Phuket. Totalmente sfarente da un mango in u gustu è l'esekzione.
Allora scupertu chì e formiche anu ancu piaciutu stu fruttu, basta sguassate o manghjate cun ellu, avete carne extra.
Pruvate sempre di truvà novi frutti in Tailanda. U Cempedak (nome tailandese jambada) hè ancu un fruttu savurosu, ma pensu chì hè più cumuni in u sudu di Tailanda è micca cusì cumunu. Hè più cusì chì u fruttu vene più da Malasia.
Soursop (soursop) hè ancu savurosu, assai succosa, ligeramente dolce è agria, fresca. Ancu s'è aghju manghjatu sta prima volta in Filippine, ma ci hè ancu in Tailanda, ancu un pocu più raru perchè u tailandese (sicondu a mo moglia) ùn piace micca tantu, ok ùn ci hè micca discussione nantu à u gustu. Ùn sò micca un fan di l'acidità in frutti, ma mi piace.
In u sudu avete ancu assai alti "palmi" aghju scurdatu di u nome, ma u fiore hè usatu in i dolci, i frutti sò usati per manghjà direttamente o altrimenti in i cookies.
U fruttu hè ancu fermentatu, pruducendu una bevanda alcolu chì dopu hà un gustu un pocu amara.
U "farang" hè un fruttu chì ùn hè assolutamente micca unu di i mo frutti preferiti, duru è senza gustu, ma iè, a donna li piace di novu (?). Ùn ci hè micca discussione nantu à u gustu.
A mo seconda reazione à questu ... Aghju verificatu Google ultimamente da induve venenu i frutti è avà risulta chì sta mela di zuccheru o fruta de conde (frutta di scavatrice) ùn hè micca originariamente asiatica è certamente micca tailandese, ma da Sudafrica. - L'America vene : https://en.wikipedia.org/wiki/Sugar-apple
Intantu aghju cunnisciutu ancu un altru fruttu diliziosu dolce: ละมุด (Lamut), chjamatu ancu sapodilla. Veni ancu da l'America Centrale è Sudamerica. Cum'è u fruttu di u Dragon, chì ùn hè micca uriginale ancu un fruttu tailandese.
Aghju nutatu chì parechji prudutti chì vedemu cum'è tipicamente tailandesi ùn sò micca originati da Tailanda, ma piuttostu da l'America di u Sud.
Meno dolce (per quessa micca in tuttu): u chili chì hè cusì populari quì in Tailanda è chì pensemu ancu chì vene da quì. Innò, ancu da i paesi americani: https://nl.wikipedia.org/wiki/Chilipeper
L'ananas hè urigginariu di... l'avete indovinatu: Sudamerica (Brasile, Bolivia è Paraguay): https://nl.wikipedia.org/wiki/Ananas
Anacardio: da u nordu di u Brasile è u sudeste di Venezuela. https://en.wikipedia.org/wiki/Cashew
A gomma hè ancu urigginaria da u Brasil: https://nl.wikipedia.org/wiki/Rubber
Frutta di u dragone (Pitaja) da u Messicu, l'America Centrale è Sudamerica: https://nl.wikipedia.org/wiki/Pitaja#:~:text=De%20pitaja%20(ook%20wel%20bekend,%2DAmerika%20en%20Zuid%2DAmerika.
Un saccu di frutti chì parechji di noi pensanu chì venenu da l'Asia Sudueste sò urigginati in Sudamerica è sò stati purtati quì in Asia uni pochi centu anni fà. Certi di i so prudutti (Rubber) hà causatu grandi cambiamenti ecunomichi. Manaus in Brasile hè stata creata da u prufittu di a gomma, ma si n'andò sottu quandu e sementi di l'arbureti di gomma sò stati piantati è cultivati arburi in u Sudeste Asiaticu.
Dui di più è poi mi fermu :
U granu hè uriginale da l'America Centrale: https://nl.wikipedia.org/wiki/Ma%C3%AFs
È a nostra patata: da i Monti Andi in Sudamerica: https://nl.wikipedia.org/wiki/Aardappel
I Spagnoli cercanu El Dorado, induve pensanu chì puderanu truvà grandi quantità d'oru, ma i veri minieri d'oru eranu tutti questi frutti è prudutti di a regione Amazon è fora.
Pò solu cunfirmà chì hè un fruttu assai gustoso.
Hè veramente un pocu di mess prima di avè a parte comestible pronta, ma vale a pena.
Avemu dinò in u giardinu. Ci hà da piglià parechje settimane prima ch'elli sò pronti per a cugliera