L'effettu medicinali di l'agliu

Gringo hà digià scrittu un articulu interessante nantu à questu l'agliu in Tailanda, l'agliu hè largamente utilizatu in i platti asiatichi. Vede ancu assai agliu in forme è dimensioni nantu à u mercatu in Tailanda. In questu articulu, qualchi sfondate nantu à e proprietà di salute di l'agliu. 

L'usu medicinali di l'agliu hè eternu. Ùn hè per nunda chì l'agliu hè vistu cum'è un rimediu per l'anziane; L'agliu innegabilmente contru à e malatie cardiovascular, migliurà u flussu di sangue à l'organi è i tessuti, rinforza u sistema immune è prutegge u corpu contr'à sustanzi tossichi. Inoltre, l'agliu hè un rimediu eccellente per diverse infizzioni cù virus, batteri, fungi è parassiti.

L'agliu hè riccu in composti unichi chì cuntenenu zolfo, u cumpunente principale di quale hè alliin (S-allyl-L-cysteine ​​​​sulfoxide). L'alliina (stabile) hè cunvertita da l'enzyme alliinase in allicina (diallyl thiosulfinate) quandu l'agliu frescu hè picatu o tritatu. L'allicina, una sustanza assai inestabile, hè tandu rapidamente cunvertita in più di centu metaboliti attivi (thiosulfinates). I boni preparati d'agliu cuntenenu principarmenti alliin, chì hè cunvertitu in l'intestini è in altrò in u corpu in metaboliti cù un forte effettu medicinali (allicine è altri).

L'agliu influenza fatturi chì ghjucanu un rolu decisivu in a patogenesi è a progressione di l'aterosclerose. L'agliu diminuisce u nivellu di colesterolu totale è LDL è trigliceridi, aumenta u colesterolu HDL beneficu, diminuite i livelli di fibrinogenu, diminuite a pressione di sangue, aumenta a fibrinolisi, inibisce l'aggregazione di piastrine è diminuite a viscosità di u sangue. Allicin è S-allylcysteine ​​​​prutegenu e cellule endoteliali è u colesterolu LDL contra l'ossidazione è inibiscenu l'aterosclerosi in parte nantu à a basa di prutezzione antioxidante. Inoltre, l'agliu inibisce direttamente u prucessu ateroscleroticu contru à a proliferazione di e cellule musculari liscia in i plaques aterosclerotiche è l'accumulazione di grassu in u muru di u vasu.

L'estrattu di l'agliu riduce a pressione di sangue sistemica in ipertensione. Perchè l'agliu (in vivo) stimula l'enzyme nitric oxide synthase in l'endoteliu vascular, a produzzione di l'oxidu nitric vasodilator (NO) aumenta. A riduzzione di a pressione sanguigna hè ancu dovuta à l'iperpolarizazione di e cellule musculari liscia in i vini sanguini è / o l'inibizione di l'apertura di i canali di calcium in u tissutu muscular. L'inhibizione di l'enzima di cunversione di l'angiotensina (ACE), a modulazione di a sintesi di prostaglandine o influenza in u prucessu di l'aterosclerosi pò ancu ghjucà un rolu.

L'estratto d'agliu (cumpresa allicina, S-allyl cysteine ​​​​è disulfuru di diallyle) hà un forte effettu antioxidante è furnisce a prutezzione contra a perossidazione di lipidi, contru à a furmazione di radicali anioni superoxide è scavenges radicali liberi. Inoltre, l'ingesta di l'agliu porta à un aumentu di l'enzimi antioxidanti catalase è glutathione peroxidase in u serum.
L'agliu stimula l'attività di i macrophages, limfociti è e cellule naturali killer. Inibendu l'enzimi lipoxygenase è cyclooxygenase, l'agliu riduce a furmazione incontrollata di eicosanoids proinflamatorii (prostaglandini, leucotrienes è tromboxani).

L'agliu hà una attività antimicrobiana assai larga è hè efficace contr'à i batteri gram-positivi è gram-negativi, virus, parassiti è lieviti è fungi cumpresi Candida albicans. A pruduzzione di tossina da i microorganismi prisenti hè ancu contru à l'agliu. Un mg di allicina hè equivalente in putenza à circa 15 UI di penicillina. L'agliu hè ancu efficace contru i parassiti intestinali. Per esempiu, l'allicina uccide l'ameba disenterica (Entamoeba histolytica) bluccà a cisteina proteinasi è l'alcool dehydrogenases in l'ameba.

L'allicina inattiva l'enzimi di i batteri patogeni, i virus è i fungi reagendu cù u gruppu tiol (SH o gruppu sulfhydryl) di l'enzima. I mammiferi anu assai menu proteini cù gruppi SH chì l'organisimi più bassi. In u corpu umanu, u glutathione prutege dunque i gruppi tioli da danni. I microorganismi chì sò sensittivi à l'agliu sò furtunatamente incapaci di sviluppà a resistenza à l'agliu per via di u prufondu mecanismu d'azzione di l'agliu.
Studi in vitro è in vivo anu dimustratu chì l'agliu rinforza u sistema immune, in parte per l'effettu antioxidante di l'agliu. L'allicina è numerosi metaboliti cumpresi diallyl sulfide (DAS), diallyl disulfide (DADS) è gamma glutamyl methyl selenocysteine ​​(GGMSC) sò rispunsevuli di questu.

Di- è trisulfuri è allyl mercaptan da l'agliu ancu chelate metalli pesanti cum'è mercuriu, cadmiu è piombo. Ùn hè pocu impurtante, i cumpunenti in l'agliu inducenu l'enzimi di disintossicazione di a fase II in u fegatu è l'altri organi, migliurà a degradazione è l'excrezione di tossine è prutegge u corpu contr'à i metaboliti di disintossicazione di fase I altamente reattivi. L'agliu prutege u fegatu contr'à sustanzi tossichi cum'è aflatossina, benzopirene è acetaminophen. L'effettu di l'agliu diminuite drasticamente quandu l'agliu frescu hè caldu.

Da a medicina populari hè cunnisciutu chì l'agliu sustene a digestioni, contru à a disbiosi è prumove l'appetite.

L'agliu pò riduce i livelli di glucose in sangue. Almenu hè ciò chì a ricerca in animali mostra. I studii umani sò menu chjaru. L'agliu pò migliurà a liberazione di l'insulina è rallentà l'inattivazione di l'insulina.

Contraindicazioni

Attenti à l'usu di allium sativum extract prima è dopu a cirurgia è quandu pigliate medicazione anticoagulanti (cum'è warfarina, indometacina è aspirina), cum'è l'agliu rallenta a coagulazione di sangue. L'estrattu di Allium sativum hè contraindicatu in casu d'ipersensibilità à l'agliu è l'usu di inhibitori di proteasi contru u virus HIV. L'agliu pò abbassà significativamente u nivellu di sangue di inhibitori di proteasi.

Effetti secondari

A volte l'usu di l'estratti di Allium sativum (in particulare in dosi elevate) porta à nausea, vertigini, malati di stomacu o irritazione di e mucosa in u trattu gastrointestinali. A riduzzione di a dosa generalmente risolve tali lagnanze. Una reazzione allergique hè pussibule in principiu, ma hè assai rara. L'agliu fermentatu ùn hà pocu effetti secundari.

Interazioni

Attenti à l'usu di i medicazione chì riduce u glucose di sangue (sulfonilureas), perchè in cumbinazioni cù l'agliu, u nivellu di glucose in sangue pò calà più. In teoria, l'estrattu di l'agliu pò ancu rinfurzà l'effettu di statins (medicazioni per u colesterolu) è inhibitori ACE (medicazioni contr'à a pressione alta). L'usu di dosi elevate di extracte di Allium sativum ùn hè micca cunsigliatu per ragioni di sicurezza quandu si usanu tali medicazione. Infine, hè cunnisciutu chì l'extract di Allium sativum potentia l'effettu di l'antibiotici.

Fonte: Fundazione Naura