Sano cù noci: Noci di Brasile

Ieri avemu publicatu un articulu nantu à manghjà noci è stà in salute più longu. Ci era parechje risposte à questu. Hè per quessa chì avemu da piglià un ochju più attentu oghje è mette in risaltu una certa nota chì hà proprietà spiciali: a noce brasiliana.

Prima di tuttu, hè bonu per spiegà quale noci duvete cumprà è manghjà.

Quandu i noci sò sani?

I noci sò assai sani s'ellu sò cunsumati cum'è puri pussibule. Se sceglite noci sani, hè impurtante chì fate attenzione à i seguenti:

• I noci ùn deve esse arrustatu o arrustitu.
• I noci sò permessi micca salatu o zuccheratu.

Hè megliu cumprà noci in una tenda di salute, un pocu più caru ma di bona qualità è senza pesticidi dannosi.

Noci brasiliane: super sane!

I noci brasiliani sò assai sani! Sapete, per esempiu, chì 2 à 5 noci di Brasile à ghjornu pò digià avè un effettu pusitivu nantu à u nostru sistema immune, a fertilità è in a prevenzione di u cancer è l'infizzioni?

Brazil Nut

A noce brasiliana cresce nantu à un arbulu chì pò cresce à 60 metri d'altitudine. Ancu s'è a parolla inglesa per a noce brasiliana "Brazil Nut" suggerisce chì a noce vene solu da u Brasil, pudete ancu truvà l'arbulu in Suriname, Guyana, Venezuela, Colombia, Perù è Bolivia. Un arbulu pruduce da trenta à quaranta frutti annu. In un tali fruttu ci sò circa ottu à dodici sementi. Cunnisciamu sti sementi cum'è a noce di Brasile.

sélénium

I noci cuntenenu naturalmente assai grassi sani, proteini è assai minerali. Inoltre, ogni varietà cuntene nutrienti diffirenti chì facenu un nut unicu. A noce di Brasile hè un alimentu putente grazia à a grande quantità di seleniu (seleniu) chì cuntene. Ci sò circa 100 microgrammi di seleniu in 1917 grammi di noci brasiliani. Questu hè equivalente à 3500 volte l'indennità di ghjornu raccomandata (RDA). Tuttavia, pudete ancu cunsumà troppu seleniu. Cù circa sei noci di Brasile à ghjornu vi stà sottu à a quantità massima cunsigliata.

A bellezza di a noce brasiliana hè chì cuntene ancu una quantità raghjone di vitamina E, circa 52 per centu di u RDI. A vitamina E (tocopherol), una vitamina solubile in grassu, ghjoca un rolu in a produzzione di globuli rossi è u mantenimentu di i musculi è altri tessuti. Hè ancu impurtante per a resistenza. A vitamina E hè un antioxidante: prutegge e cellule di u corpu contr'à i radicali liberi.

Prevenzione contru u cancer?

Una noce di Brasile hè dunque imballata cù u minerale selen. U seleniu hà u stessu effettu cum'è un antioxidante è contru à a furmazione di sustanzi nocivi in ​​u corpu. Ci hè una certa evidenza chì rende i metalli pisanti chì entranu in u corpu per via di contaminanti menu tossichi. Inoltre, u seleniu pò offre prutezzione contru u sviluppu di u cancer di prostata. U seleniu hè ancu impurtante per una bona resistenza, per u sviluppu di e sperma è per i capelli sani. 

In più di seleniu, i noci di u Brasil cuntenenu ancu altri minerali cum'è cobre, magnesiu, manganese, potassiu, calcium, ferru, fosforu è zincu. U fosforu in particulare hè assai presente in a noce. U fosforu dà forza à u scheletru. U minerale hè ancu implicatu in l'energia di u corpu è hè parti di l'ADN. U fosforu hè ancu necessariu per u metabolismu di carbuidrati, grassu è proteini.

Dui noci di Brasile à ghjornu

E persone chì vivenu in i paesi induve a terra cuntene pocu seleniu - cum'è l'Olanda - deve manghjà dui noci di Brasile ogni ghjornu. Questu aumenta a cuncintrazione di seleniu in i so corpi, i circadori di u seleniu-poveru New Zealand scrivenu in u American Journal of Clinical Nutrition. I noci di u Brasile cuntenenu una forma di seleniu chì hè più assorbibile cà u seleniu in supplementi caru.

In cortu, manghja dui noci di u Brasile à ghjornu è stai bè !

Fonte: Health Net, Vitamin Information Bureau è Ergogenics.