Vinu Tailanda

di Hans Bosch

vinu tailandese? Ben intesu! Sembra impussibile in questi cundizioni tropicali, ma in Tailanda parechje cantine producenu vini eccellenti. Monsoon Valley, Chateau de Loei è Chateau des Brumes sò solu alcuni esempi.

Sò i risultati tropicali di una cullaburazione intensiva trà ricchi vignaghjoli tailandesi è francesi. U prublema hè chì pochi sapienti di l'esistenza di i vignaghjoli. L'Asia ùn hà mancu una tradizione in questa zona. Chì deve cambià rapidamente, s'ellu tocca à i sette membri di l'Associazione di Vini Tailandesi. Pruvate di cunvince di più in più prupietari di ristoranti tailandesi à l'esteru di a bona cumminazione di cibo tailandese è vinu tailandese, una cumminazione di u vechju è u novu mondu.

3 risposte à "I vignaghjoli tailandesi volenu più vendite"

  1. Ghjiseppu Jongen dice su

    Visitatu un grande vignetu in Loei parechji anni fà è compru uni pochi di buttigli. In generale una delusione amara. Forse anu amparatu qualcosa annantu à l'anni. Stranu chì vi vede sporadicamente i vini tailandesi in u menu in i migliori ristoranti in Tailanda. Apparentemente a ghjente hà sempre pocu cunfidenza in a qualità, o forse i restauratori ricevenu troppu spessu riazzioni dispiacenti da u cliente?

  2. Hans Bosch dice su

    @Giuseppe. Perchè i vini tailandesi sò quant'è caru quant'è varietà impurtate per via di l'impositu ridiculamente elevatu, a maiò parte di i clienti optanu per u francese, u spagnolu, u talianu, u cilenu o sudafricanu. I viticultori tailandesi anu fattu vini boni à eccellenti in l'ultimi anni. Qualitativamente, questi ponu sustene a prova di critica, ma in u prezzu hè un dramma. Finu à chì u guvernu capisce chì i bevitori di vinu ùn sò micca generalmente alcoolichi. Fighjenu nantu à u whisky è altri spiriti, di solitu cusì caru cum'è u vinu.

    • guyido bon signore dice su

      In modu persunale, pensu chì s'è vo avete trovu un bellu vinu in, per esempiu, Foodland o Carrefour, fate bè di stà cun ellu.
      a mo sperienza in BKK cù u vinu hè chì i prezzi sò arbitrarii perchè a maiò parte di i tailandesi ùn capiscenu micca.
      Aghju trovu, per esempiu, in Foodland [cumpagnia tedesca] francese Merlot di circa € 10, u listessu vinu hè intornu à u cantu da mè à Leclerc, in Francia, per € 1.60 nantu à u scaffalariu.
      avete bisognu di sapè ciò chì cumprate, è a Tailanda hè ancu economica; mal di testa.
      Ancu i vini più caru sò spessu deludenti perchè sò almacenati in modu incorrectu è troppu longu, cusì hè più intelligente per cumprà un castellu cunvinziunali ...
      Io stessu compru cuntenituri di 5 litri Brede Rivier da Sudafrica, va in a frigorifera è cù l'autotap una bona alternativa à i vini in bottiglia.
      u biancu seccu hè ancu bè per beie, prezzu intornu à € 20 per 5 litri, in corta, un prezzu europeu normale.
      i vini tailandesi sò veramente pazzi in u prezzu, è à volte sò ancu fatti di frutti tropicali, cusì fate attenzione quì.


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