Restaurant Le Bordeaux in Pattaya
A principiu di sta settimana aghju scupertu un novu ristorante francese, Le Bordeaux, in Pattaya à dì in Soi Day-Night 2, daretu à Tukcom in South Pattaya Road.
Scupertu hè una parolla ben scelta in sta storia, perchè ùn l’aghju micca cunnisciuta è l’aghju scuperta più o menu inesperu. Hè un pocu alluntanatu da a sempre trafficata South Pattaya Road, cusì avete da circà.
A scuperta hè andata cusì: aghju avutu à fà un pocu di shopping à u grande magazzinu IT Tukcom, è sò andatu tardu (versu 9 ore) cù l'idea di avè qualcosa da manghjà vicinu dopu. Tuttavia, a buttrega in Tukcom era digià chjusa è andu à circà un altru ristorante francese chì avia vistu prima. Aghju guidatu in u circondu un pocu scemu daretu à Tukcom cù un pocu di "club di picciotti" è di colpu sò ghjuntu in faccia cù Le Bordeaux.
Puderia dì una gemma per u quartiere, una bella facciata è entrata è puderia digià vede l'internu stylish da l'esternu. Belli tavulini disposti cù sedie còmode in un ambiente attraente di pittura francese, fiori è illuminazione, chì prumesse una bella sera. Puderaghju possibbilmente aghjunghje "romanticu", ma eru solu.
A novità di stu ristorante hè relative, perchè pare chì hè stata dapoi u 2005. Hè statu vindutu una volta, ma recentemente i prupietari originali l'hanu compru è l'hà restauratu cumplettamente in un ristorante mudernu, ma tipicamente francese. Critiche chì aghju lettu dopu hà dichjaratu chì Le Bordeaux puderia esse chjamatu unu di i migliori ristoranti francesi in Pattaya. Hà una grande clientela regulare di espatriati francesi, frà altri, chì gode di una cucina raffinata è una atmosfera rilassata. Eru quì un luni, micca veramente occupatu, ma mentre manghjava, una Maserati rossa luminosa cù una targa numero 1 da Bangkok hè ghjunta. A, prubabilmente francese, signore, bè, puderia ancu esse una spezia di playboy, esce cù u so amore tailandese è hè statu accoltu calorosamente è scortatu da i dui patroni.
Ebbè, l'alimentariu allora, perchè hè per quessa ch'e aghju vinutu. Le Bordeaux, cum'è parechji ristoranti in Francia, hà un menu fissu di ogni ghjornu di 2 o 4 corsi in u prezzu più bassu, menu di 500 baht. À a carta prupone antipasti friddi è caldi, una longa lista di platti principali cù pesci o carne è una selezzione di dessert, chì vi farà l'acquà in bocca mentre leghje. Aghjunghjite à questu una bella lista di vini italiani, cileni è francesi è una scelta per una cena cumpleta ùn hè certamente micca faciule.
Cum'è un iniziu aghju sceltu un carpacciu di vacca bellu presentatu, sprinkled with parmesan cheese and basilic. Cum'è un platu principale aghju avutu un filet mignon, medium well. Questu significa frittura per 4 minuti da i dui lati, perchè ci hè sempre una bella, ma micca troppu grande, striscia di carne rossa savurosa in l'internu. Hè stata cottu perfetta à u gustu, u cuteddu l'attraversò cun facilità di ghjocu è a carne dolce era una benedizzione nantu à a mo lingua. Di sicuru chì includeva un vetru di vinu, dui ancu, induve aghju optatu per un vinu russu chilenu.
Di solitu lasciate i dolci per ciò chì sò, ma hè assai tentatore di leghje ciò chì hè dispunibule. Che ne dite di un sorbetto in pasta sfoglia, inturniatu da una cioccolata è salsa Grand Marnier ? Una pasticceria ciliegia / cioccolata ? O una frittata norvegese fiammata di Calvados ? Ùn aghju micca manghjatu nunda, ancu una tavola di furmagliu cù u furmagliu francese, sicuru, ùn pudia micca mollify me.
Le Bordeaux hè, relativamente parlante, micca esattamente prezzu. Ùn hè micca un ristorante per "Charlie's cheap", ma ehi, ogni tantu pudete spende un pocu di più soldi di u solitu per una sera speciale. Per u carpacciu, u filet mignon, dui bicchieri di vinu è una soda, aghju pagatu un totale di 960 baht. Ùn hè micca un prezzu per pagà per l'alimentu ogni ghjornu, ma a cena à Le Bordeaux valeva a pena.
Per più infurmazione (mappa, menu, orari di apertura) fate un ochju à u so situ web ben eseguitu: www.bordeaux-restaurant-pattaya.com è per mette in umore, fighjate u video sottu da Pattaya People:
[youtube]http://youtu.be/0gEHBTuApp4[/youtube]
A cunnoscu dapoi un bellu pezzu, una di e mo ragiuni per andà esplicitamente hè per u steak tartare (américain préparé). Ancu cù u ghjallu d'ovu crudu qualcosa ùn hè andatu male. Patatine fritte fresche è chì vulete di più? Cumpagnia piacevule forse, ma di sicuru duvete purtà quellu stessu.
In tuttu, u prezzu ùn hè micca troppu male, tenendu in contu chì site veramente in un ristorante.
Finite cù u furmagliu francese è un altru vetru di rossu è l'ultimu ma micca menu un Irish Coffee. Fattu secondu e regule di l'art. Per i manghjatori di bilanciu, sò spessu i bibii chì aumentanu a fattura, ma chì vulete quandu lasciate andà...
Hè esattamente ciò chì mi manca in Phitsanulok è, per furtuna, hè l'unicu. Allora grazie per a punta perchè aghju utilizatu i mo 3 ghjorni in Pattaya à l'annu per scuntrà cunniscenze è avè una cena diliziosa è ùn aghju micca cunnisciutu ancu questu. Ma s'ellu hè a mità di gustu cum'è tù scrivi, saraghju cuntentu. Grazie
Bellu à leghje. Di solitu andà in Patrick, un ristorante belga chì, in u mo parè, hè assai bonu è assequible, ma pruvaraghju ancu questu.
Caru Gringo, spergu cù un pezzu di carne cusì savurosu chì ùn avete micca urdinatu mediu bè ? Parlate di un altru bellu pezzu di rossu in l'internu. Pensu chì intendevi mediu raru?
Innò, Mathias, vulia dì bè. Aghju indicatu ancu u tempu di coccia di 4 minuti.
Per piacè fate un ochju à stu ligame: http://www.askthemeatman.com/beef_photo_doneness_guide.htm
Truvate quellu Colin de Jong, alias Elvis, in ogni locu.
Un bonu cunsigliu, grazie, sicuramente manghjaraghju quì di novu
Restaurant Le Bordeaux hè stata per anni, certamente più di 10 anni, è ci sò assai più boni ristoranti in quella zona.
Ùn hè ancu micca un quartiere schifoso daretu à Tukcom, ci sò belli appartamenti in affittu à Mozaik. Per anni, l'Hotel Flamingo era un locu di scontru per i Olandesi finu à chì Jaap u manager hà intesu da u patronu chì ùn era più prufittu. Per anni, e cumpagnie olandesi sò venute à stà quì.
Fighjate ancu à l'hotel Day and Night cumplettamente è rinnuvatu bè.
Prufittate u vostru pranzu
Rene
Ancu un bellu ristorante francese.
http://www.auboncoinpattaya.com/chef.htm
Pratamnak à a fine di u soi 6 poi turnà à diritta; so 9
Bon appetitu
Vengu dapoi anni à u ristorante "Le Bordeaux". Appena fora di l'agitazione in una grande atmosfera. Ma certamenti micca cum'è scrittu sopra in un quartiere bruttu. Andate è fate un ochju amici, questu ùn hè micca bè.
L'alimentazione hè eccellente. L'unicu svantaghju hè (era) chì sè vo vulete manghjà cù una persona tailandese è ellu / ella vole cumandà l'alimentu tailandese, serà cumpratu in un altru locu è per quessa ùn hè micca preparatu (finu à u principiu di u 2013). Pensu chì era assai notevuli per un tali bon ristorante. Ma a qualità di l'alimentu "ricevutu" hè ancu assai bona. A cucina francese in u Restaurant Le Bordeaux hè fantastica. Franky
Albert, andemu à fà un bellu boccu. Puderaghju fà un paragone cù u mo "Restaurant Louis" preferitu. Sfortunatamente, aghju da aspittà finu à aprile.
Genti di cucina francese Pruvate Le Saint Regis in Pattaya, di prima classe è micca caru.
Sentite d'esse in un Michelin* in Auropa.Per tutti i Belgi è Olandesi, per esempiu, un menu cumpletu un bagnu 599 ùn vi scurdate micca u foi gras 555555
Ghjiseppu è Patrick,
Grazie per a punta, ma pudete ancu dì à u lettore induve si trovanu sti ristoranti?
In Pattaya pare un pocu troppu generale per truvà qualcosa.
Cumpusizione
Nisun prublema, venite da Treppasit à a fine ci hè una T, girate a diritta versu Pattaty.
prima di guidà sottu à u ponte, turnate à Thepprassit trà i soi 7 è 9, girate a manca per u ristorante Mata Hari.
Bananaas hà sempre un frirtkot in questa strada, di fronte ci hè una bella villa è u ristorante Lou de Prijck tutti i tailandesi cunnoscenu a so canzone quì pattaya pattay ... gustoso