Quelli chì piacenu a cucina è volenu pruvà novi platti ponu visità l'Essence of festival u 9 di settembre. Tailanda A Bruxelles.
cucina tailandese
U festival annuale Essence of Thailand hè tutta di cucina tailandese quist'annu. I famosi chefs belgi è tailandesi facenu dimostrazioni di cucina quellu ghjornu, mostranu e so tecniche di cucina è utilizanu ingredienti belgi è tailandesi. In u risultatu, l'influenzi di i dui paesi si riuniscenu in armunia in i piatti.
L'infurmazioni di viaghju, in particulare nantu à u "turisimu verde" è a gastronomia, sò dispunibuli per i visitori in un stand di l'Uffiziu di l'Agricultura Tailandese è l'Uffiziu Turisticu Tailandese.
Puderanu ancu tastà dui platti originali: 'Kai Oep', un platu firmatu di a cumunità locale di Pa Long, preparatu da u chef di Doi Angkhang. albergo in Chiangmai, è "Yam Phakshee", una insalata di coriandro, è un platu speciale da l'hotel Ratchamankha in Chiangmai.
U festival si svolgerà u 9 di sittembri trà 10 ore è 18 ore à l'Ambasciata tailandese in Place Dumont à Bruxelles.
I participanti
Yves Mattagne, patrone di u ristorante Sea Grill in Bruxelles, chì hè cunsideratu u megliu è u più raffinatu ristorante di pisci in u Benelux.
Patrick Vandecasserie hà travagliatu per 20 anni in a cucina di La Villa Lorraine, una istituzione di ristoranti di Bruxelles. Prestu aprirà u so propiu ristorante De Mayeur in Ruisbroeck.
Sathit Srijettanont hè chef di u ristorante di Bruxelles Blue Elephant è parteneru capu di u gruppu Bleu Elephant, una catena di ristoranti belga chì hè attiva in Europa è in u Vicino è Far East.
Par ailleurs, Giovanni Bruno du Ristorante Zenzanome à Schaerbeek et le chef Apple du restaurant thaïlandais Les Larmes du Tigre à Bruxelles seront également présents.
Fonte: Knack.be
Una cuntribuzione nantu à una bona alimentazione, alta cundizione culinaria.
Pensu micca veramente qualcosa per l'olandesi.
Hè scherzu
Saluti.