Durian, un best seller in Pattaya
Avà chì hè veranu in Tailanda, ci hè una quantità abbundante di frutti à prezzi assai ragiunate. In quì Pattaya à u mercatu di Wat Chaimongkol in Pattaya South è u grande mercatu di frutti Rattanakorn Thepprasit truverete manghi maturi, mangosteen, zalacca, longkong, litchi, banane è angurie per un prezzu trà 40 è 100 baht per chilò.
U bestseller assolutu in u mumentu hè u Durian, un fruttu chì ti piace o odi. Grandi quantità di durian sò venduti in u mercatu è in a strada in un pick-up.
L'odore di Durian hè "unicu". In parechji lochi publichi, u cunsumu hè pruibitu perchè l'odore hè cusì forte, dì smelly. A tessitura hè cum'è una crema pasticcera è u gustu di l'amandula.
I cunnisciuti è i dilettanti sustene chì u durian pò aiutà à calà u colesterolu perchè cuntene polifenoli è fibra. Inoltre, u durian cuntene uni pochi di antioxidanti per chì manghjà durian in e porzioni ghjustificate hè bonu per a salute. A malatia cardiovascular, u cancer è altre malatie pò esse prevenute. Durian hè una bona fonte di nutrienti, ma sò ancu ricchi di calori è carbuidrati. Un Durian pò cuntene da 885 à 1500 calori, cusì manghjate in moderazione.
Indubbiamente, a situazione in altrò in Tailanda ùn hè micca sfarente, cusì assai fruttu. In ogni casu, sì manghjate durian o altri frutti, soprattuttu avà chì i prezzi sò assai bassi, u fruttu hè un must ogni ghjornu!
Fonte: Pattaya Mail
Ùn li aghju micca vistu ancu quì.
Per via, aghju solu cumprà sbuchjate à u BigC.
Sò raramenti maturi nantu à u mercatu.
Ci sò entusiasmu pissendu è à sente, ma u risultatu ùn hè micca quì.
Ruud hè currettu ciò chì dite, a causa hè a cugliera di u durian è di u jackfruit troppu tempiu cù u risultatu chì i frutti micca savurosi sò venduti nantu à u mercatu è longu a strada. Qualchi anni fà, era fruttu di staggione avà hè vindutu. u più prestu pussibule. Inoltre, più regioni sò cultivati, cù u risultatu chì una regione hà frutti megliu cà l'altri. Hè veramente una diffarenza in durian, ùn sò micca parlatu di frutti colti troppu prestu.
U truccu hè di truvà i boni venditori.
Ùn mi piace micca particularmente durian .... ma ciò chì ùn sapia micca hè chì Jackfruit hè ancu qualchì volta chjamatu Thai Durian. Hè estremamente gustoso è dolce è pare quasi un veru durian da l'esternu. Un fruttu grossu spicciatu.
https://www.quora.com/What-is-the-difference-between-durian-and-jackfruit
Grazie per u ligame, hè veramente chjaru. Una volta aghju tastatu Durian, assai tempu fà in Indonesia. A ghjente chì m'hà permessu di tastà si ridia u so culo quand'elli anu vistu a mo faccia. È ancu avà mi tremu à u pensamentu di quellu fruttu. Curiosamente, aghju digià manghjatu "Durian ice cream" è hà sappiutu bè.
Jackfruit hè un pocu simili in l'apparenza, ma se tenete i dui fianchi, sapete quale hè quale.
Inoltre, aghju ghjustu leghje nantu à a reta chì u Jackfruit - chì vene da u Sud di l'India, hè parechje volte più grande di Durian (da Malaysia). A cunchiglia di Durian hè studded with spikes o spine (Duri significa spina in malese).
Quandu apre u Durian avete belli segmenti cù carne chì pò cambià u culore. Jackfruit, invece, hè un stufatu di frutti incrustati in fili viscidi...
Tuttu chistu pò esse leghje nantu à u situ web seguente: http://www.yearofthedurian.com/2013/01/mystery-durian-2.html
In ogni casu, grazie per l'articulu Gringo. A quistione resta: quale hè u valore nutrizionale di sti frutti?
No, durian è jackfruit sò 2 frutti assolutamente differenti. Pigliate a prova nantu à a somma è cumprà e duie parti singuli. Prima fighjate cun cura cù i vostri ochji, l'odore cù u nasu, è u gustu cù tutti i palati di u gustu in bocca. Allora ghjudice. Durian mi batte, assolutamente! Un deliziosu gustu dolce di vaniglia chì si scioglie in bocca. Fortunatamente, ùn ci hè micca discussione nantu à u gustu.
Iè, è un altru suggerimentu: se accidintali pigliate una parte di fruttu di durian acerbu, un pocu duru, guardala in una scatula plastica chjusa in a frigorifera. Butter soft u ghjornu dopu!
Ancu in i trasmissioni TV in Auropa aghju intesu spessu chì si mischianu sti dui frutti in termini di nome.
U jackfruit hè chjamatu Canoon in Tailanda, è hà una carne completamente diversa, senza parlà di u gustu è l'odore.
Mi piace personalmente u canoon megliu, è di solitu hè ancu chjaramente distintu da u durian in u prezzu.
Ùn aghju mai intesu chì u canon hè ancu chjamatu durian tailandese da i tailandesi in u nordu di a Tailanda.
U durian è u jackfruit sò spessu cunfunditi cù farangs, anche si sò chjaramente distinti in u gustu è a forma. Trà i tailandesi, u jackfruit hè cunnisciutu cum'è canoa, è nimu tailandese ùn l'averebbe mai cunfunditu cù un durian.
Ùn pigliate micca in l'hotel, perchè sarete ammendatu.
Eru scandalizatu da 885 à 1500 Kcal per durian, ma dopu qualchì ricerca pò esse mette in perspettiva un pocu.
Assumimu un durian di 2 chilò.
Circa 35% di questu hè comestible, dì 800 grammi.
Se poi assume 1200 Kcal, ghjunghje à 150 Kcal per 100 grammi. È ùn avete micca veramente a paura di questu.
Per illustrà: 100 grammi di furmagliu di sandwich hè 185 Kcal, 100 grammi di furmagliu di furmagliu hè 249 Kcal, 100 grammi di salsiccia di cerveza hè 460 Kcal, 100 grammi di patatine fritte (senza) 456 Kcal.
Allora avete a mo benedizzione !
A propositu, ùn pensu micca chì hè l'intenzione di manghjà un durian sanu nantu à u vostru propiu, se pudete mantene in tuttu. Di sicuru, l'aghju da pruvà, ùn l'aghju mai avutu.
A mo fidanzata in quellu tempu l'avia da u so propiu giardinu, hà ancu regula regularmente à manghjà stu fruttu, è ancu i manchi verdi è gialli chì sò stati ancu colti da i so arburi, chì eranu ancu un locu di riunione per coglie l'ova di furmiculi.
L'ova di formica mi passavanu, ma sinnò era un tempu di cunsumà vitamini ......
Hè veru, ma ùn era micca prupostu ancu, era apparentemente una tale delicatezza chì a spartera ùn era micca una opzione per elli ... haha ..
Aghju amparatu à manghjà è apprezzà u durian. È avà soprattuttu perchè aghju un giardinu durian cù 250 arburi. Dicenu ch'ella puzza, ùn pensu micca, una volta chì ci hè abituatu à l'odore, entre dolcemente. 25 anni fà ùn ne sapia mancu. Ma aghju sempre vistu a famiglia è l'amichi manghjanu cusì cun gustu, è m'hà tentatu di pruvà ancu. da tandu mi piace à manghjà.Preferite manghjà u mongtong durian u più caru ma per mè u megliu in u gustu. Un tour di durian di 6 ghjorni hè ancu urganizatu per i stranieri, induve a ghjente và à visità diverse splutazioni è ristoranti di durian.
Un pò sopravvive à u durian solu perchè cuntene tutte e vitamini è e prutezione chì un corpu umanu hà bisognu.
Se aghju da sceglie trà l'odore di durian o quellu di sprouts, salsify, intestini di porcu frittu, aringa, etc., aghju sceltu durian.
Durian hè assai più prezzu in u sudu di Tailanda chè, per esempiu, in l'Isan. Sta mane in Non Sa-at (isan) 120 thb per chilò nantu à u mercatu lucale.