Mi piace assai e tracce lasciate da a civilisazione Khmer in Tailanda, ma questu ùn significa micca ch'e aghju chjusu l'ochji à tutti l'altri belli patrimonii chì ponu esse truvati in stu paese. In u distrittu Chaiya di Surat Thani, per esempiu, ci sò una quantità di reliquie spiciali chì testimonianu l'influenza di l'imperu Indonesian Srivija in u sudu di ciò chì hè oghje Tailanda.

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I sicreti di u mangosteen

Di Joseph Boy
Postatu in fond, Alimentazione è beie
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22 ottobre 2023

Unu di i tanti frutti tropicali dispunibili in Tailanda per parechji mesi di l'annu hè u mangosteen. Mangosteen hè ancu calda in l'Olanda. Apparentemente u cumerciu hà vistu u pane in questu fruttu è in Internet sò bombardati cù publicità nantu à cumu pudete perdiri pesu in pocu tempu grazia à u fenomenu di mangosteen.

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In l'ultimi mesi aghju riflettutu regularmente nantu à u Parcu Storicu di Sukhothai, chì hè chjapputu d'impurtanti reliquii culturali-storici. Di sicuru, Wat Mahatat ùn deve esse mancatu in una seria di cuntribuzioni in stu situ.

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A Tailanda, una volta cunnisciuta cum'è a "Terra di i Sorrisi", avà affronta una sfida di invechjamentu senza precedente. Mentre a pupulazione invechja rapidamente, e pensioni di u guvernu attuale ùn ponu micca guarantisci una vechja dignità. Parechje anu da sceglie trà i bisogni basi è l'assistenza medica, mettendu pressione nantu à a struttura ecunomica è suciale di u paese. Stu rapportu approfonditu mette in risaltu e storie persunali è implicazioni più grandi di sta crisa imminente.

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In l'archivi di Centara Hotels & Resorts, una cartolina datata u 15 di ghjennaghju di u 1936 hè stata trovata cù una maghjina di l'Hotel Ferroviaria in Hua Hin, chì hè issa parte di Centara Grand Beach Resort & Villas Hua Hin.

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Perchè u pesu fiscale nantu à u vinu in Tailanda hè di 250 per centu in media? In parechji paesi, l'imposta hè a prima prutezzione contru l'impurtazioni di prudutti chì rapprisentanu a cumpetizione per l'imprendituri lucali. Ma, a Tailanda pruduce vinu?

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Oghje, u 6 d'ottobre, hè a commemorazione di l'assassiniu di massa à l'Università Thammasaat.

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U Monumentu di a Democrazia in Bangkok hè una ricca fonte di storia è simbolismo tailandese. Erittu per commemorate u colpu di u 1932, ogni aspettu di stu munumentu conta una storia di a transizione di a Tailanda à una munarchia custituziunale. Da a scultura in rilievu à l'iscrizioni, ogni elementu hè un riflessu di l'identità naziunale è u spiritu rivoluzionariu chì hà furmatu u paese.

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S'ellu ci vole à crede in Wikipedia - è quale ùn averia micca ? - sò tagliatelle "... consumabili fatti da pasta senza levatu è cotti in acqua", chì, secondu a stessa fonte enciclopedica infallibile, "hè tradiziunale unu di l'alimenti di base in parechji paesi asiatichi". Ùn l'averia micca formulatu megliu s'ellu ùn era micca per u fattu chì sta definizione face una grossa inghjustizia à u paradisu deliziosu di tagliatelle chì hè a Tailanda.

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Ganesh, u diu indù in capu d'elefante, hè populari in Tailanda. U settore cummirciali l'utilice o abusa. Chì face sta divinità cusì attrattiva: a so apparenza eccentrica?

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A cumunità trans di Tailanda, in particulare i ladyboys, offre una perspettiva sorprendentemente diversa nantu à l'identità di genere è l'accettazione. Mentre chì certi si identificanu orgogliosi cum'è "ladyboys", hè sorprendente chì u tonu di e so storie spessu differe da ciò chì avemu abituatu in i paesi occidentali. Questa introduzione mette in risaltu una intervista fascinante cù Ellen, una ladyboy chì sparte e so sperienze uniche.

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In ocasu scrivu nantu à stu blog nantu à a literatura è a Tailanda. Oghje mi piacerebbe piglià un mumentu per pensà à ... i libri di cucina. Per certi, nisuna literatura à tutti, ma in ogni casu un genre chì ùn pò esse ignoratu perchè formanu un nichu impurtante, sempre crescente in u mercatu di u libru.

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Ricertamenti ci hè statu una discussione nantu à u blog di Tailanda nantu à se pagà o micca (almenu) u salariu minimu. Perchè hè cascatu fora di u tema attuale, a discussione ùn hè micca esce da a strada è hè un pocu di vergogna perchè ci sò parechji lati à quellu tema. Allora pruvemu à scavà in questu un pocu più.

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Anacardi in Tailanda

di Gringo
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18 Settembre 2023

L'arbulu di anacardi in Tailanda cresce principalmente in e pruvince di Nakhon Si Thammarat, Krabi, Phuket è Ranong. L'anacardi sò in realtà a sumente di l'arbulu di anacardi. Quessi sò generalmente oculati sottu i chjamati anacardi.

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Vogliu in vacanze in Tailanda è pigliu... u mo visa?

Par l'Editorial
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14 Settembre 2023

Andate in vacanze, un tour, una visita à l'amichi o a famiglia o un viaghju d'affari in Tailanda prestu? E vi dumandate se avete veramente bisognu di una visa per a Tailanda? Hè correttu. Parechji (futuri) visitatori in Tailanda si dumandanu se anu bisognu di una visa per a Tailanda per a so visita.

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Finu à u 1939, u paese chì avemu avà chjamatu Tailanda era cunnisciutu cum'è Siam. Era l'unicu paese di l'Asia Sudueste chì ùn hè mai statu culunizatu da un paese occidentale, chì li hà permessu di cultivà i so abitudini alimentari cù i so platti speciali. Ma questu ùn significa micca chì a Tailanda ùn era micca influenzata da i so vicini asiatichi.

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Spessu chjamatu a "regina di frutti", u mangosteen ùn hè micca solu un puntu culinariu di Tailanda, ma ancu un simbulu di salute è tradizione. Cù a so pelle purpura ricca è u gustu allettante chì ricorda di fragole è vaniglia, sta delicatezza tropicale offre più cà solu piacè per u palatu. Immergete cun noi in u mondu di u mangosteen, un fruttu chì hè diliziosu quant'è nutritivu.

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