Ricerca in l'industria di l'insetti in Tailanda

Lieke de Wildt, un studiente di maestru in l'Università di Wageningen, chì conduce ricerche in l'industria di l'insetti in Tailanda, dumanda l'aiutu di e persone chì participanu à cultivà insetti comestibili.

Tutti ne prufittaremu in u futuru, ancu s'ellu ci vole à abituà à u pensamentu.

Liege scrive:

A catena di l'insetti si sviluppa rapidamente in l'ultimi anni è hè sempre più utilizata com'è fonte di prutezione per l'omu. Tuttavia, sta industria emergente ùn hè ancu sviluppata in ogni locu cum'è in Tailanda, u capu di l'industria di l'insetti.

In a catena di furnimentu di l'insetti comestibili, hè impurtante per riduce e perdite post-raccolta per chì più persone ponu esse alimentate, chì hè particularmente impurtante in i paesi poveri in Africa.

Allora aghju fattu un studiu nantu à cumu riduce e perdite post-raccolta in a catena di furnimentu di l'insetti comestibili, cuncintratu nantu à i grilli. Eccu ciò chì l'industria emergente in Africa pò amparà da l'industria digià avanzata in Tailanda.

Certi fattori chì influenzanu i perditi post-raccolta sò digià stati truvati attraversu a littiratura, ma per specificà è verificà questu, cercu agricultori è prucessori d'insetti comestibili in Tailanda chì mi ponu dì più nantu à questu.

Dunque, sè travagliate in l'industria di l'insetti alimentari in Tailanda è vulete cuntribuisce à ottimisà a catena di l'insetti, per piacè cuntattatemi à: [email prutettu]