Pesticidi periculosi in l'alimentariu tailandese
Sta settimana a trasmissione olandese di BVN hà dimustratu un rapportu nantu à cumu a catena alimentaria hè stata affettata. Certi insetti eranu quasi eradicati. Una di e cause era l'usu di pesticidi per cuntrullà l'alimentariu contr'à e pesti. Tuttavia, i vermi più chjuchi è i scarabeci formanu l'alimentu per l'animali più grande.
L'insetti sò ancu necessarii per fertilizà i frutti. A causa di e misure in l'agricultura sottu pressione da u guvernu è l'urganisazione di a natura, una quantità di pesticidi sò stati pruibiti è rimpiazzati da alternative più amichevuli di l'ambiente.
Tailanda ùn hè ancu ghjunta à quellu puntu. A Tailanda Pesticide Alert Network (Thai-PAN) avvirtenu chì parechji prudutti cuntenenu sempre cuncintrazioni troppu elevate di sustanzi tossichi. In Bangkok è in e pruvince circundanti, questu cuncernava sia i vegetali sia i frutti, in particulare a col cinese è l'erba tigre. I valori permessi eranu assai sopra à u "Limite Massimu di Residue Codex per Pesticidi". I frutti implicanu principalmente uva, ananas è papaia; micca solu cù i prudutti lucali, ma ancu cù frutti impurtati! A cumpusizioni di i pesticidi era preoccupante: Paraquat (38 per centu) era altamente tossicu, Glyphosat (6 per centu) è Attrazin (4 per centu) un killer di erbaccia comunmente utilizatu, ancu in i campi di golf.
Attivisti di a Biodiversità Agriculture Sustainable Food Action Thailand (BioThai), chì sustene Thai-Pan, anu annunziatu chì presentanu una denuncia in tribunale contr'à u Ministeru di l'Agricultura. In u passatu, l'usu di Paraquat in l'agricultura era digià fattu publicu chì sta sustanza presentava un periculu per i cunsumatori. Questu secondu l'attivista bio tailandese Kingkorn Narindharakul in u Bangkok Post.
Questa trasmissione pò esse rivista ?
Forse "Missed the broadcast" via u vostru urdinatore.
Quandu trasmette, nome di u prugramma?
Aghju spessu cummentatu nantu à a sicurezza di l'alimentariu in stu situ. Hè stupente chì ci hè sempre ghjente chì scrive "Ùn aghju micca prublemi cù nunda". Ùn possu micca fà più di enfasi di novu, stà luntanu da a catena alimentaria tailandese. Sè vo ùn cresce u vostru propriu ligumi cusì chì sapete ciò chì vi sò manghjatu, cumprà europei impurtati (congelati) ligumi è frutti da Casino è Carrefour at rispittivamenti. Big C è Tonks. Vi costarà un pocu di più, ma vi salverà facilmente in i vostri bills medichi dopu. Vi assicuratevi di campà più longu !
Chì ùn mi sorprende micca di u pesticidi, ùn ci hè micca cuntrollu di sti prudutti periculosi in ogni locu.
Si pò cumprà quì è aduprà cum'è vulete.
Ci hè probabilmente ancu u fattu chì i tailandesi utilizanu u pruduttu in modu incorrectu.
U più altu capu di u cunsigliu di guvernu
quale deve pruibisce i pesticidi hè in u cunsigliu di direzzione di l'imprese chì vendenu i pesticidi, cuntate i vostri profitti
A sicurezza alimentaria è l'igiene sò ancu poveri nantu à i mercati. Se paragunate cù l'Olanda, induve ci sò parechje regule per gestisce una stalla di u mercatu cù l'alimentariu, hè un mess here. A ghjente faci solu ciò chì hè. A mo moglia tailandese dice sempre, a cucina è a coccia uccide bè tuttu è ùn causanu micca prublemi per a vostra salute. A vita pò esse cusì simplice. Tuttavia, ùn sò micca sicuru è l'opzione di Brabantman dà veramente più rassicurazione.
Dapoi u 1994, aghju impurtatu frutta è verdura in conserve da Tailanda, frà altri, da cumpagnie certificate BRC, IFS o FSSC22000. Questu significa chì sò sottu à una surviglianza abbastanza stretta, devenu regularmente a so pruduzzione analizata, è dunque assicurà a fornitura di materie prime da a splutazioni, chì mantenenu in cuntrollu in quantu à l'usu di pesticidi cù cuntratti è ispezioni regulare.
Chì ci hè dispunibule per a vendita domestica ... in quantu à i cuntrolli? ? Fortunatamente, sciacquare / lavare, sbucciare e cucinare elimina un pò di quelli pesticidi.
A ricerca mostra chì u prucessu di cunservazione cummerciale ùn solu distrugge i battìri chì ponu causà spoilage di l'alimentu, ma ancu ponu eliminà finu à u 99% di i residui di pesticidi chì si trovanu in ocasioni in prudutti freschi. Vede a publicazione di u Colorado State Uni. publicazione di l'Università di Saragozza, Spagna, l'Associazione Naziunale di Processori Alimentari di i Stati Uniti hà rivisu i dati è vede a publicazione di l'Università di Gand (vede https://biblio.ugent.be/publication/1943300 ), Wageningen Agri-Uni.
I standard di u guvernu tailandese ùn sò micca assai. Per esempiu, l'arsenicu in u risu: 2 mg / kg, mentri a UE usa 0,2 mg / kg cum'è a toleranza massima, è per i zitelli ancu 0,1 mg / kg. vede http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/PDF/?uri=CELEX:32015R1006&from=EN
Fighjendu u cunsumu di 1,4 kg / annu / hfd in l'Olanda è i 50-60 kg in Tailanda, dopu à millenni, tutta a pupulazione in u Sud-SE è l'Asia orientale deve esse morta gradualmente da avvelenamentu d'arsenicu ... O sò e linee di l'UE troppu strette? Vede a tempesta scatenata da Foodwatch: https://www.foodwatch.org/nl/onze-campagnes/onderwerpen/nvwa/actuele-nieuwsberichten/gehaltes-anorganisch-arsenicum-gevonden-in-babyvoeding-boven-wettelijke-norm/