Crèdit editorial: NPDstock / Shutterstock.com
A Tailàndia els trobes a tot arreu: magrana. Aquesta fruita té propietats especials, és a dir, molts beneficis per a la salut.
Les magranes a Tailàndia són una part fascinant de la cultura de la fruita local. Tailàndia, coneguda per la seva rica varietat de fruites tropicals, ofereix un entorn únic per al cultiu de magranes. Conegudes en tailandès com "Tab Tim", aquestes fruites es presenten en diverses varietats, cadascuna amb el seu propi gust i textura únics.
A Tailàndia, les magranes són especialment apreciades pel seu gust fresc, dolç i agre i sovint es mengen fresques o s'utilitzen en sucs i batuts. Les sucoses llavors de color vermell robí no només són una delícia per a les papil·les gustatives, sinó que també s'utilitzen en plats tailandesos per donar un toc de color i sabor. Per exemple, es poden afegir a amanides o utilitzar com a guarnició de postres i begudes diverses.
El cultiu de la magrana a Tailàndia es beneficia del clima tropical, permetent als agricultors collir gairebé tot l'any. Això fa que les magranes estiguin relativament disponibles als mercats i supermercats locals.
A més, també hi ha una atenció creixent a Tailàndia pels beneficis per a la salut de les magranes. Rics en antioxidants, vitamines i minerals, sovint s'associen amb la salut i el benestar en la cultura tailandesa. Això està en línia amb la tendència general a Tailàndia, segons la qual la gent dóna cada cop més importància als aliments saludables i als productes naturals.
Beneficis per a la salut
La magrana és coneguda pels seus nombrosos beneficis per a la salut, gràcies a la seva riquesa en nutrients i antioxidants. Aquests són alguns dels beneficis importants per a la salut:
- Ric en antioxidants: Les magranes contenen potents antioxidants com les punicalagines i les antocianines, que ajuden a protegir el cos dels radicals lliures i poden contribuir a la reducció de la inflamació.
- Salut del cor: Els estudis han demostrat que el suc de magrana pot ajudar a reduir la pressió arterial alta, un factor de risc important per a malalties del cor. També pot ajudar a millorar el perfil del colesterol augmentant el colesterol HDL bo i disminuint el colesterol LDL dolent.
- Prevenció del càncer: Algunes investigacions suggereixen que la magrana té propietats anticancerígenes, especialment en el cas del càncer de mama i de pròstata. Això s'atribueix al seu efecte antioxidant que ajuda a combatre les cèl·lules canceroses.
- Millora de la memòria: Hi ha algunes evidències que la magrana pot ajudar a millorar la memòria, especialment en la gent gran, i pot contribuir a la prevenció de l'Alzheimer.
- Propietats antiinflamatòries: Els antioxidants de les magranes poden ajudar a reduir la inflamació del cos, cosa que pot ser beneficiosa per a persones amb condicions com l'artritis.
- Salut digestiva: Les magranes també poden ajudar a la digestió i són útils per tractar la inflamació intestinal i altres problemes digestius.
- Millora del rendiment esportiu: El suc de magrana pot ajudar a millorar el flux d'oxigen als músculs, cosa que pot millorar el rendiment i la resistència.
- Salut de la pell: Gràcies als seus antioxidants, la magrana pot contribuir a una pell sana reduint la inflamació i els danys solars.
- Propietats antibacterianes i antivirals: Les magranes tenen propietats antibacterianes i antivirals, que poden ajudar a combatre determinades infeccions.
- Suport a la menopausa: La magrana pot reduir la gravetat dels sofocos i altres símptomes de la menopausa.
És important recordar que tot i que les magranes són saludables, han de formar part d'una dieta equilibrada i d'un estil de vida saludable. Si teniu problemes específics de salut o consum de medicaments, sempre és aconsellable demanar consell a un professional de la salut.
La informació sobre els beneficis per a la salut de la magrana i les precaucions relacionades prové de les fonts següents:
- "Composició i beneficis potencials per a la salut de la magrana: una revisió" de PubMed, que ofereix una visió general de l'estructura química i els possibles beneficis per a la salut de la magrana, inclosos els efectes antidiabètics, antihipertensius, antimicrobians i antitumorals.
- "Els beneficis per a la salut de les magranes" de la Clínica Cleveland, que proporciona informació sobre les propietats antioxidants de les magranes, el seu potencial per inhibir el càncer de pròstata, el seu paper en la reducció dels estressors oxidatius i el seu efecte sobre el colesterol i la salut del cor .
- "Quan de saludables són les magranes?" de l'Associació Americana del Cor, que proporciona una avaluació de l'efecte de les magranes sobre la salut del cor, la pressió arterial, el colesterol i les possibles interaccions farmacològiques.
Crèdit editorial: Sorbis / Shutterstock.com
Bé per al teu cor i per a les dones en menopausa!
Sabíeu que les fruites vermelles com les magranes, les cireres, els gerds i fins i tot la remolatxa són bones per al vostre cor? Això es deu a les antocianines, un tipus d'agent colorant d'aquestes fruites i verdures. Aquestes substàncies són molt bones per als vasos sanguinis i el cor.
Recentment es va fer un interessant estudi sobre les magranes en dones que passen per la menopausa. Després de la menopausa, el cos produeix menys estrògens i aquesta hormona normalment protegeix els vasos sanguinis. Aquesta és també una de les raons per les quals les dones tenen més probabilitats de tenir problemes cardíacs després de la menopausa. Aquesta investigació demostra que les magranes poden ajudar realment. Redueixen els símptomes desagradables de la menopausa, com ara els sufocs. També ajuden a reduir l'hormona fol·liculoestimulant (FSH) i milloren el colesterol "bo" a la sang. Però no tenen cap efecte sobre el colesterol "dolent", el vostre pes o el vostre índex de massa corporal (IMC).
Per tant, si busqueu una manera natural de mantenir el cor sa, especialment durant i després de la menopausa, la magrana és una bona opció!
Aquesta informació es basa en un estudi científic de 2023 realitzat per Moeini, Shirafkan i Gorji.
És bo recordar que les magranes també contenen bastant fructosa (sucre de fruita). L'excés de sucre, inclòs de fonts naturals, pot retardar o fins i tot prevenir la pèrdua de pes.
La quantitat de fructosa en una magrana és d'aproximadament 6.7 grams per 100 grams. Per posar-ho en perspectiva, podem mirar el contingut de fructosa d'altres fruites comunes (per 100 grams):
Poma: 5.9 grams
Plàtan: 4.9 grams
Taronja: 2.5 grams
Raïm: 8.1 grams
Mango: 4.2 grams
Utilitzant la puntuació Z, una mesura estadística que indica com es compara un valor amb la mitjana d'un grup, trobem que el contingut de fructosa de les magranes és superior a la mitjana d'aquesta selecció de fruites. La puntuació Z de la magrana és de 0.73, la qual cosa significa que és lleugerament superior al contingut mitjà de fructosa d'aquest grup de fruites.
Així que sí, la magrana és relativament alta en fructosa, però no és excepcionalment alta en comparació amb altres fruites com el raïm.