На 18 ноември NVT организира ново и специално събитие: следобед със сирене и вино. И то на невероятна цена. Членовете плащат само 250 THB, а тези, които не са членове, 500 THB за това 3-часово гастрономическо лакомство, включително сиренето и виното.
Френска винарна в тайландските хълмове
Château des Brumes 2003, mis en bouteille au château. Бордо? бордо? Елзас? Нищо от това. Това е истинска винарна в квартал Wang Nam Keow в Nakhon Ratchasima, на около 200 километра североизточно от Банкок.
Можете да си представите себе си във Франция на около 230 км от Банкок. Не само пейзажът с безброй лозя ви напомня за френската провинция, винарната Village Farm в Khao Yai лесно може да се намери в Европа.
Лозарство в Тайланд
Точно както в Холандия, лозарството се развива в Тайланд. Това са така наречените „вина от нови ширини“. Вина, които се хващат на различна географска ширина от оригиналните места, като Франция и Италия, за да узреят напълно.
Чувство на срам с чаша хубаво вино
Един от любимите ми ресторанти в Патая определено е Louis в Soi 31 на Naklua Road. Това е просто малко ресторантче, закътано в края на неугледната алея. Khun Vichai, собственикът, е внимателен и приятелски настроен домакин с готвач в кухнята, който познава занаята си.
Здраве: Бира или вино, кое е по-добро?
Верни ли са упоритите истории, че от пиенето на бира се напълнява и затова е по-добре да се пие червено вино, също и защото червеното вино се смята за по-здравословно?
Пиене на вино в Тайланд
Списанието/уебсайтът BigChilli интервюира винен експерт, който дава удивителна оценка на тайландските местни вкусове и тенденции, данъка върху вносното вино, контрабандата на вино, влиянието на баровете и ресторантите с винена тематика и как тайландските вина се конкурират с чуждестранната конкуренция.
Идвам на почивка в Тайланд около 5 пъти годишно и всъщност нося храна (специални сирена, шунка, трюфели и други подобни) всеки път за моите приятели, които живеят в Тайланд и които не могат да намерят специални продукти толкова лесно.
Шофирайки из Патая и Джомтиен покрай всякакви места за забавление, изникна въпросът коя националност би пила най-много?
Навсякъде вината в картон (5 литра) изчезват от рафтовете. В Big C, Lotus и Makro. Какво става?
Въпрос на читателя: Вносното вино в Тайланд изведнъж стана много по-скъпо, кой знае какво да прави?
Днес исках да купя вино, но цената се повиши до 1210 бата. Това стана ясно едва на касата на Макро, защото старата цена все още беше в раздела за вино. Оказва се, че всички вносни вина в кашони са поскъпнали с около 30%.
Забелязвам големи разлики в цените в магазина за вино и уиски. Цена на 5 литра в Macro, Lotus и Big C 965 бата, в Best Pattaya 910 бата и в магазин за алкохол Thepprasit Road, на 50 метра от Thappraya, 850 бата. Така спестява глътка чаша вино. Какви са вашите преживявания?
Шест вина, шампанско и коняк
Тайландският crème de la crème седна миналия месец на вечеря с девет ястия, поляти с шест вина, шампанско и коняк. Но никой не трябваше да се чувства виновен, защото беше за добра кауза.
Новини от Тайланд – 31 март 2012 г
Разгневени производители на ананасови плодове изхвърлиха вчера хиляди ананаси на магистрала Phetkasem в Прачуап Кири Хан. Сутринта група от 4.000 селяни блокираха пътя, а след приключване на акцията си 500 селяни окупираха магистралата на друго място. д
от Ханс Бос Тайландско вино? Разбира се! Изглежда невъзможно в тези тропически условия, но в Тайланд няколко винарни произвеждат отлични вина. Monsoon Valley, Chateau de Loei и Chateau des Brumes са само няколко примера. Те са тропически резултати от интензивно сътрудничество между богати тайландски и френски винопроизводители. Проблемът е, че малко хора знаят за съществуването на винарските имоти. Азия също почти няма традиции в тази област. Това трябва да се промени скоро, ако...