Одраване на пилешки крака със зъби
Фабрика в североизточната провинция Nong Khai имаше какво да обясни, след като видео, което стана вирусно, на работници, използващи устата си, за да извадят кожата от пилешки крака. Кожата на пилешките крака (наречена „leb mue nang“ на тайландски) е деликатес за много тайландци. Често се използва в пикантни салатни ястия.
Видеото показва как работници събират пилешки крака и използват зъбите си, за да отделят кожата от костта, преди да я изплюят във ваната, като всичко това се прави много бързо.
Миналата седмица бизнесът на Nong Kai беше посетен от губернатора на провинцията, властите от Бюрото за обществено здраве на провинция Nong Khai и други служители за проверка. Служители тестваха продукта за замърсяване и опасни химикали и резултатите се оказаха отрицателни. Производственият метод беше отхвърлен.
31-годишната собственичка на фабриката Нонглак каза на властите, че преработва пилешки крака от 5 години. Пилешките крака се изкупуват на едро и всеки ден се продават на клиенти по 400-500 килограма кожи.
Нонг казва, че първоначално фабриката е използвала щипки, но са били необходими около 5 минути, за да се одере един пилешки крак и клиентите не са искали продукта, защото кожата е била осакатена и непривлекателна. Тя установи, че позволяването на служителите да използват устата си, за да одрат краката, работи 5 пъти по-бързо и произвежда по-добър продукт.
Тъй като видеото стана вирусно, Nonglak обеща да преквалифицира служителите си, за да използват отново клещите. Други фабрики също са предупредени и също преминават към клещи. Нонглак временно затвори фабриката си, докато персоналът й усвои използването на клещите. Тя също така разкри, че служителите получават редовни стоматологични грижи
Източник: Sanook/The Thaiger
Видеото не можа да бъде копирано, така че за снимки и умопомрачителното видео посетете:
https://thethaiger.com/news/northern-thailand/chicken-feet-skin-extracted-by-mouth-factory-explains
С други думи... вече са сдъвкани... 555
„Тя откри, че позволявайки на служителите да, боже, тези тайландски служители имат добър шеф, който им позволява да използват опасни, потенциално смъртоносни методи. Просто мисля, че работодателите работят строго капиталистично и служителите имат малко думата. Но този работодател не може да бъде виновен. Ясно.
Това обяснява и това обяснение от полицията:
„Въпреки фаталния риск от хапането на сурови части от птиче месо, полицията казва, че никой не е подал жалба и следователно няма да бъдат предприети правни действия към момента. „Изглежда, че все още не са извършили никакво престъпление. Дори служителите на провинцията не са подали нищо“, полк. Течарат
Източник: http://www.khaosodenglish.com/news/2020/01/29/factory-where-workers-used-mouths-to-strip-chicken-feet-wont-be-prosecuted/
Щеше да е нещо за програмата Filed, която сега се излъчва всеки четвъртък вечер по NPO 3. В него група холандци ще гледат и участват в тайландски производител на пилета, развъдник на скариди, рибар и т.н. Условията на работа на служителя и хуманното отношение към животните, които виждаме там, не са точно отлични:
https://www.npo3.nl/gefileerd/VPWON_1308512
Вижте Съвет!
Да, гледах тези предавания (Filerated) какъв странен клуб е да ви се смеят и между другото, този клуб има всички разрешителни за работа в Тайланд, чудя се????
Е, ако това е всичко, което не е наред...... Тези неща отиват във фризера и пристигат в чинията ви само след готвене или пържене. Мисля, че има какво да се отбележи в Тайланд за хормоните и хлорираните пилета и много други, както и за това, което ядем в западния свят, пълно с всички тези супер здравословни Е добавки....
Както и да е, персоналът може да ходи на зъболекар за своя сметка. Това така или иначе е заслужено.
О, всеки недостатък има и своето предимство, ако служителите се заемат с работа, след като са изяли голяма чиния Som Tam с необходимото Pla La, вече не е необходимо да се подправят, преди да ги изпечете.
Между другото, каква безполезна и силно преувеличена програма тази Filleted .