Грабнат от исанския живот. Продължение (част 3)

Какво прави такъв експат там в Исаан? Никакви сънародници наоколо, нито дори европейски култури. Няма кафенета, няма западни ресторанти. Без развлечения. Е, Инквизиторът избра този живот и изобщо не скучае. Този път истории в нехронологични дни, без седмичен отчет, но винаги само блог, понякога актуален, понякога от миналото.

Да готвя

Готвенето е едно от нещата, с които De Inquisitor се е заел. От време на време трябваше да може да се наслади на зарята с пълен корем. Понеже иначе в менюто има исаанска храна, той може да оцени много неща, но дори и тогава отново е гладен след два часа, въпреки големите количества лепкав ориз, които консумира. В предишния си живот Де Инквизитор никога не е готвел, но се е интересувал от това.
Ето защо това се е превърнало в хоби и е свързано с много приятна работа.

В началото кухнята беше гарантирана бъркотия с планина от чинии след това, но сега всичко върви много по-гладко. Лаптопът все още е наблизо След почти три години опит De Inquisitor се впуска в по-сложни ястия и все още се нуждае от насоки за много неща. А научил ли се е първо да съставя нещо като меню от желаните ястия, за да знае кои съставки са му необходими, случвало се е, напълно кипнал, да стигне до извода, че е без чушки за унгарския гулаш… . истински.

Така че всичко започва с приготвянето на желаните ястия, след което De Inquisitor изготвя списък за пазаруване. Той тръгва с този списък. Обикновените картофи със зеленчуков месен сос често могат да се набавят на местно ниво. Но нямат добър бекон, например, който тук обикновено е нарязан на дебели филийки с много мазнина и малко месо. За хубава и по-малко мазна кайма трябва да отиде в местния Лотус Експрес, намален тираж на онези големи складове на Лотус, а после остава да се види дали имат в наличност. Същото важи и за нещо толкова просто като картофите – понякога се предлага на пазара, но често не и когато собствените ни запаси са изчерпани.

Рибата не е никакъв проблем, предлага се жива и веднага приготвена за готвене от търговеца на пазара. Купува и свинско от пазара, но за телешкото тепърва ще се разбере дали нелегалните месарници имат крава....
Пилето лесно докосва фаранга: просто говорете със съсед и след половин час пристига цяло пиле, вече мъртво, да, но все още топло и с всички гарнитури. Трябва да доведе дамата до ниво на готовност за готвене, преди Инквизиторът да я докосне. Хубаво, нали?

Затова му се налага редовно да пътува до Сакун Накхон, на около деветдесет километра. Има Makro, а в местния търговски център Tops склад, тук имат доста внос. Вземете със себе си голямата охладителна кутия ISO и голям пластмасов заключващ се контейнер на пикапа, Makro не дава чанти, нали знаете.

Инквизиторът смята това за екскурзия. Много от време на време дори отива в Удон Тани и тогава става тридневен, защото De Inquisitor не може да подмине ресторантите и другите забавления там.
Обикновено госпожата върви, защото Makro също е интересен за магазина от време на време заради офертите.
Тъй като заминаванията винаги се извършват сутрин, той вече може да направи първа спирка преди Панг Кон, на пистата има щанд за храна с вкусни , тайландска супа със свинско, телешко или патешко по избор, с много зеленчуци. Вкусна закуска.

Има дори Home Pro на същия път до Сакун. Голям склад, микс от Брико и Икеа, много западни стоки. Винаги приятно за разходка, досадно, ако наистина трябва да купите нещо. Защото твърде много служители. Които идват от вас като някакъв агент под прикритие и вървят с вас веднага щом спрете да разгледате нещо по-отблизо, те ви нападат. Които настояват да ти бутат количката. Който, ако искате да купите нещо, постоянно искате да рекламирате различна марка или модел от това, което сте избрали.
Които винаги се нуждаят от часове, за да стигнат до касата с желания продукт. Където тогава Инквизиторът се самоизяжда и следователно има сериозна нужда от цигара. Но понякога трябва да сте там като фаранг, те наистина имат някои други продукти, които смятаме за необходими и не се предлагат другаде.

Съселяните винаги се учудват на странните покупки, които прави. Подобно на косачка, която беше първата, която дойде в селото, хората нямаха представа за какво служи.

След това Макро. На Инквизитора винаги му е уютно и забавно там. Пазаруване със съзнанието, че всичко е наистина необходимо, без импулсивни покупки, винаги се придържайте към списъка, особено съпруга - моля, скъпи? Инквизиторът винаги опитва от предлаганото кафе, без никакво намерение да купува.
Обикновено милите дами препоръчват това, приятна промяна между цялата тази храна и нехрани. И De Inquisitor оставя касата на дамата. Твърде бавно.

След това до търговския център Robinson, който е малко по-далеч. Където Инквизиторът, към обяд, без изключение пръв отива да яде. KFC е фаворит, в MK понякога, Black Canyon, ако е малко гладен, защото The Inquisitor смята, че порциите са твърде малки. И много от време на време до щанда за местна храна на последния етаж, където приготвят най-странните ястия, винаги забавни за опитване.

Да отидеш да ядеш не е лесно. Защото складът на Tops е Меката. Трябва да отидете с пълен стомах. Защото без изключение много импулсивни покупки. О, сирене Грюер. Гауда! Здравей, шунка! Шоколад!
Истински хляб. Западни, дори белгийски, бисквити „Julien De Stropere”. Хугарден! Стела Артоа!

След това се прибирате с напълно заредена кола, охладените продукти веднага изчезнаха, след това стоките за магазина, а след това и останалите лични покупки.
С перспективата да можете да ядете западна храна дни наред, вкусна закуска без този вид „хляб с лотос“. Сандвич с шунка. Сандвич със сирене. Правене на хот дог. Тъй като са донесени консервите с кисело зеле, не е забравена и горчицата. Правене на кроке мосю. Вкусен истински и хрупкав тънък бекон.
Вино, за готвене, но съпругата понякога отпива чаша-две от него.

Тогава започва своеобразно двудневно готвене. Инквизиторът обича това, защото, разбира се, в темпото на Исан. С музика във фонов режим. Ястията го подминават, защото той знае, че и те могат да се насладят през седмиците, западната храна върви добре с двете ми дами в къщата. Особено дъщеря й го обожава. Така че от тях зависи да мият чиниите, но обикновено това не е проблем.
И De Inquisitor инвестира - преди много време - в добър фризер. Там отиват приготвените ястия, солиден запас след два дни забавна дейност.

De Inquisitor приема за даденост, че от време на време някое ястие се обърка. По-добър късмет следващия път. Освен това, това не е много разточително. De Inquisitor сега получава точно това, което иска от цялото месо: той отрязва месото, тлъстите ръбове, но не прекалено скъпернически. И това също отива във фризера, Isaaners смятат, че е най-доброто: , мазнини и , хрущял. И това, което остава от това, по-късно отива при кучетата.
Същият ритуал за риба и пиле. Също и зеленчуци, защото De Inquisitor отрязва всичко, което намери за „подозрително“. Преди това отиваше в кошчето, докато любовта не го откри. И беше ядосан. „Няма нищо лошо в това!“.

Така че готвенето е повече от хоби. Изборът какво да ядеш през следващите няколко дни, дори седмици, е апетитно. Това веднага е пътуване, понякога дори тридневно пътуване, ако решим да караме до Удон Тани.
Самият инквизитор е изумен, че всеки, който би му казал преди около петнадесет години, че някога ще приготви сам храната си, ще бъде смятан за луд.

Следва продължение