Бананът като нощна чаша в Тайланд
Случва ми се докато си легна да почувствам глад за нещо за ядене. Гладни? Никога преди не ми беше позволено да използвам тази дума, майка ми: „Ние бяхме гладни през войната, сега само ти се яде”. Е, хапнете тогава!
Тук, в Тайланд, обикновено ям около осем часа вечерта и чувството, че искам да хапна нещо преди лягане, обикновено идва след ядене на тайландски ястия. Тези ястия с ориз са доста засищащи, но и много лесни за храносмилане, така че не е изненадващо, ако все още изпитвате глад.
Какво е най-доброто нещо за ядене тогава?
След това можете да се присъедините към многото тайландци, които виждате да ядат цяла храна късно вечер у дома или в малки сергии в града. Да си лягате с пълен стомах не е добре, но и да си лягате прекалено гладни също не е добра идея, защото и в двата случая сънят ви може да бъде нарушен. По-добра алтернатива е парче плод, защото е лек, но все пак съдържа засищащи хранителни вещества като фибри. Най-доброто, което можете да ядете? Тази награда отива при банан.
Защо банан?
Бананите съдържат триптофан. ,, Това е суровина за серотонин. Тъй като тялото ви не може само да произвежда тази незаменима аминокиселина, вие трябва да си я набавяте чрез храната“, казва фармацевтът и специалист по ортомолекулярно хранене Кармен Чеунг в неотдавнашна статия в Algemeen Dagblad, „Дефицитът на триптофан, а следователно и на серотонин, може да доведе до депресия, тревожност, безпокойство, раздразнителност и промени в настроението. Тъй като тялото ви преобразува серотонина в мелатонин, вашия хормон на съня, когато е тъмно, може също да страдате от безсъние.
И така, вече знаете, че триптофанът се намира в бананите, но също и в други храни като бадеми, тиквени семки, пуешко, авокадо и черен шоколад.
Освен това бананът е идеалната закуска поради високия си брой въглехидрати. Според Националната фондация за сън, въглехидратите помагат за доставянето на триптофан в мозъка, където той може да произвежда серотонин. Следователно бананът съдържа малко повече въглехидрати и захари от другите плодове, но е добър източник на фибри, които поддържат чревната ви флора здрава.
И накрая, в жълтия плод има и много магнезий. Този витамин действа като вид естествен мускулен релаксант и също така помага за предотвратяване на главоболие.
Накратко, идеалната нощна чаша.
Източник: отчасти от Algemeen Dagblad
Добър съвет и излизам само за плодове. Аз самият винаги вземам банан, когато ставам (спя добре) и често бананов шейк през деня. Моето хоби в Тайланд е да бягам (въпреки че това не е толкова бързо на стари години), но все още се наслаждавам на мини маратоните и бананите ми помагат в това.
Страхотна информация, мога да я използвам! Утре ще купя връзка и от сега нататък ще ям банан всяка вечер след хранене.
Каква полезна, добре организирана и ясно написана статия! Само ако можех да намеря такава мъдра тайландска жена като този лекар.. Доколкото знам пълномасленото мляко също съдържа триптофан, ако това все още е възможно след цялата промишлена обработка. Но несъмнено най-добрият начин за производство на серотонин според мен е да си купите буркан 20-HTP за около 5 евро, чрез интернет или в търговска верига като Holland&Barret, защото мозъкът трябва да преобразува триптофана в 5-HTP, за да да се приемат от хипофизната жлеза. Един лекар по болка също ме научи, че е невъзможно да се изправя пред света с увереност без достатъчно производство на серотонин, той и моят интернист ме посъветваха да продължа да приемам 5-HTP, ако Браун успее. Все пак благодаря за информативната и в същото време толкова добре написана статия!
Не забравяйте банана като източник на енергия: можете да изминете 100 км на велосипед с чифт от тези жълти негодници - и тогава сънят вече не е проблем! Споменатият магнезий също предотвратява мускулни крампи по време на такова натоварване.
Прочетете внимателно тази информация, както и коментарите към нея.
Така че ще купя връзка банани тук. Не знам обаче дали говорим за тайландски банани, които са по-малки, но по-сладки или за по-големите евробанани?
Бананът, разбира се, също е чудесен източник на гориво за спортистите сред нас. Винаги вземам няколко със себе си при по-дългите си колоездения!
Съжалявам, видях твърде късно, че вече съм публикувал подобен коментар през 2019 г.……
Не можех да не се изсмея на това, Корнелис, явно все още си на същото мнение. Добре, нали? 🙂