Добре дошли в Thailandblog.nl
С 275.000 XNUMX посещения на месец Thailandblog е най-голямата общност в Тайланд в Холандия и Белгия.
Регистрирайте се за нашия безплатен имейл бюлетин и бъдете информирани!
бюлетин
Езикова настройка
Оценете тайландски бат
Спонсор
Последни коментари
- Матиас: Е, Рене, съгласен съм с теб на 100% за това. Където и да отидете или във всяка медия в интернет, това се набутва в гърлата ни
- Джак С: LGJOAJDLFJLAKFLAKAJALJ бракове…. човече о човече... Ставам старомоден... Писнаха ми тези идиотски съкращения.
- сито: Здравейте, можете да получите различни модели или видове къщи, много възможности за избор, но можете също да поръчате на архитект
- Човек: изтеглете джаджата „прогноза за времето“ 2024. Там ще намерите актуална полезна информация всеки ден, включително качеството на въздуха
- Човек: Построяването на къща тук очевидно струва много по-малко, отколкото в Холандия или Белгия. Колко ще струва една къща зависи от нейния размер
- алфони: Вярно е, че трябва да се опитате да получите зрителен контакт, но проблемът в Тайланд е, че много коли са заслепени и следователно не можете
- Сливи: Изтеглете приложението Airvisual (IQAir), за да видите къде качеството на въздуха е най-добро.
- Co: Можете да го направите толкова скъп, колкото искате. Но за пример, за сумата, която сте наели за 8 години, бихте имали...
- Ruud: Проблемът на тайландците е, че не искат да научат нищо ново, особено от чужденците, затова продължават да отглеждат ориз 50-60 години.
- René: Може би това ще ви помогне. Световно замърсяване на въздуха: Индекс на качеството на въздуха в реално време https://waqi.info/#/c/18.57/104.875/
- Leon: Уважаеми Робърт, Цената на м2 е между 10k и 13k. Моля, обърнете внимание, че изчисленията се правят от външния ръб на покрива. Къщата ми е около 145 м2
- René: Аз съм абсолютно широко скроен и желая на всички приятен живот с или без партньор от същия пол или не, с или
- Роб В.: Почти бих си помислил, че почти всички западни автори, които пишат роман с Тайланд като място, имат един и същ сюжет
- Rudolf: Цитат: Какви са текущите прогнозни разходи за строеж на къща на m². Това просто зависи от това на какви изисквания отговаряте
- Джони БГ: През 50-80-те/90-те години холандската редовно отглеждана храна също съдържаше отрова и въпреки това има 20% възрастни хора в Холандия и това е така и в TH
Спонсор
Отново Банкок
Меню
Пристигане на летище Банкок
записи
представя
- фон
- дейности
- Платена публикация
- дневен ред
- Данъчен въпрос
- Белгийски въпрос
- Гледки
- Bizar
- будизъм
- Рецензии на книги
- Колона
- Корона криза
- култура
- Дагбук
- Dating
- Седмицата на
- досие
- Гмуркам се
- Икономиките
- Ден в живота на…..
- острови
- Храна и напитки
- Събития и фестивали
- Фестивал на балоните
- Фестивал на чадърите Бо Санг
- Биволски надбягвания
- Фестивал на цветята в Чианг Май
- китайска нова година
- Пълна луна партия
- Коледа
- Фестивал на лотоса – Rub Bua
- Лой Кратонг
- Фестивал на огнената топка Нага
- Новогодишно тържество
- Phi ta khon
- Вегетариански фестивал в Пукет
- Ракетен фестивал – Bun Bang Fai
- Сонгкран – тайландска Нова година
- Фестивал на фойерверките в Патая
- Емигранти и пенсионери
- AOW
- Автомобилна застраховка
- Банкиране
- Данък в Холандия
- Данък в Тайланд
- Белгийско посолство
- Белгийските данъчни власти
- Доказателство за живот
- DigiD
- Емигрирайте
- Да наемете къща
- Купи къща
- В памет на
- Отчет за приходите и разходите
- Ден на краля
- Разходи за живот
- Холандско посолство
- холандско правителство
- Холандска асоциация
- Новини
- Отминаване
- Паспорт
- Пенсия
- Шофьорска книжка
- Разпределения
- Избори
- Застраховането като цяло
- виза
- работа
- болница
- Здравна осигуровка
- флора и фауна
- Снимка на седмицата
- УМНИ УСТРОЙСТВА
- Пари и финанси
- История
- Здраве
- Благотворителни организации
- Хотели
- Разглеждане на къщи
- Isaan
- Хан Петър
- Кох Мук
- Крал Бхумибол
- Живея в Тайланд
- Изпращане на читателя
- Читателско обаждане
- Съвети за читатели
- Въпрос на читателя
- общество
- пазар
- Медицински туризъм
- Обществена среда
- Нощен живот
- Новини от Холандия и Белгия
- Новини от Тайланд
- Предприемачи и компании
- Образование
- Изследване
- Открийте Тайланд
- Opinie
- Забележителен
- повикване
- Наводнения 2011
- Наводнения 2012
- Наводнения 2013
- Наводнения 2014
- Хибернация
- Политика
- Анкета
- Пътни истории
- пътуване
- взаимоотношения
- пазаруване
- социални медии
- Спа и уелнес
- спорт
- Стеден
- Изявление на седмицата
- Плажове
- Taal
- Продава се
- TEV процедура
- Тайланд като цяло
- Тайланд с деца
- тайландски съвети
- тайландски масаж
- Туризъм
- Излизам
- Валута – тайландски бат
- От редакторите
- Имот
- Трафик и транспорт
- Виза за кратък престой
- Виза за дългосрочен престой
- Въпрос за виза
- Самолетни билети
- Въпрос на седмицата
- Време и климат
Спонсор
Преводи за отказ от отговорност
Thailandblog използва машинни преводи на множество езици. Използването на преведена информация е на ваш собствен риск. Ние не носим отговорност за грешки в преводите.
Прочетете нашия пълен тук опровержение.
кралски особи
© Copyright Thailandblog 2024. Всички права запазени. Освен ако не е посочено друго, всички права върху информация (текст, изображение, звук, видео и т.н.), която намирате на този сайт, принадлежат на Thailandblog.nl и неговите автори (блогъри).
Пълното или частично поемане, поставяне на други сайтове, възпроизвеждане по какъвто и да е друг начин и/или търговска употреба на тази информация не е разрешено, освен ако не е дадено изрично писмено разрешение от Thailandblog.
Връзките и препратките към страниците на този уебсайт са разрешени.
Начало » Храна и напитки » Тайландски рецепти » Салата от папая – Som Tam (видео)
Салата от папая – Som Tam (видео)
Публикувано в Храна и напитки, Тайландски рецепти
Tags: Isaan, Салата от папая, Сом там
Популярно ястие от Isaan: Som Tam също е вкусно през летния ден в Холандия. Som Tam е вкусна пикантна и свежа салата от папая.
Som Tam (pok pok) се приготвя на базата на зеления плод папая, който се продава в зеленчуковия магазин и в повечето Toko's в Холандия. Знаете ли, че папаята се нарича още пъпеш и може да достигне тегло от 6 килограма?
Това са най-често срещаните съставки, въпреки че можете, разбира се, да варирате. Тайландска храна Som Tam често с Pa-laa (ферментирала риба), моят съвет е да оставите това.
- струни от неузряла папая
- на пинда
- сушени скариди
- домат
- рибен сос
- чесън
- палмова захарна паста
- пресен сок от лайм
- люти чушки
Във видеото можете да видите как се приготвя.
Видео: Салата от папая – Сом Там
Вижте видеото тук:
Съпругата ми Isan тук, в Холандия, не може да пропусне PapayaPokPok, както се нарича още Somtam. Но тя е станала толкова холандка, че често намира папаята в токото за твърде скъпа. Станала пестелива, тя взима краставица вместо папая. На филийки, да. От пулпата. Останалата част от рецептата, както е в статията, остава непроменена.
Жена ми също го прави, краставица вместо папая и всъщност ми харесва още повече с краставица. Папаята, която купувате тук в токо, често е жилава.
Освен краставица със сигурност можете да добавите и струни моркови. Много вкусен !
Моят магазин Som Tam в Чианг Май съчетава папая с малко моркови. Моля да направя салатата с максимум 2 люти чушки и без добавка на палмова захар. перфектно за мен.
Вкусен сомтам с папая или краставица с морков. Особено ако е малко сладко и доста пикантно. Виждам го главно като лека закуска или лека закуска, на която да се насладите с другите. Но липсата (често) на желанието да купувате скъпа папая няма нищо общо с „холандската пестеливост“ според мен. Просто е мъдър с парите и оценява нещата според стойността и нуждите. Може ли и тайландците. От първия ден, когато любовта ми беше в Холандия, тя намери някои (вносни) продукти за доста скъпи или твърде скъпи. Така че, ако нямате големи доходи, гледането на парите е просто човешко.
„Прекрасно пикантно“, добре, не мисля, че можете да сервирате това ястие на повечето фаранги без предупреждение! 😉
Има различни видове Сом Там.
Som Tam Thai е непикантната версия.
На сергиите за храна можете да изберете какво искате да добавите или не.
Не бих посъветвал варианта с pha laa (ферментирала риба).
Някои версии имат натрошени водни бръмбари (mengdaa), които лично аз също не намирам пресни.
Здравей Кхун Мо,
В Есан се нарича Там Бак Хун. Там папаята се нарича Bak Hun. Обикновено върви с Pha la и Pa chom. Som Tham Thai също е възможен с 12, т.е. 12 Pik Chee Nu. Не влиза в Pha la.
Хората от Esan не могат да изкарат и ден без него. Когато Чинтена отиде в Pulaap baar Europa, за да пее Esan там, чух майка й да пита „Mi Tam Bak Hun Boh?“ Това беше потвърдено, иначе тя със сигурност нямаше да дойде. Но дъщеря й взе 10 папая със себе си,
За Papaya Pok Pok от Esan.
Може да бъде SEP, SEP LAAI или SEP IELIE.
Защо не препоръчате версията с Pla Ra?
Моята приятелка също не го харесва, но опитайте. На мен лично тази версия ми харесва най-много. И за мен се нарича "Som Tam PlaRa" или "SomTam Lao". Понякога има и раци, които аз лично пропускам, защото според мен малко добавят към вкуса.
Липсва ми дългият боб в списъка със съставките (или само дълъг боб или зелен фасул)
На тайландски се пише ส้มตำ. Som с падащ тон е "кисел", а укротен е "да се удря" като в хаванче. На север хората казват "тамсом".
А на североизток (Исаан) се нарича (ако не греша) สรรพยาป๊อกป๊อด (sàppháya pók-pók).
Не можах да намеря превод на sàppháya (L, H, M), pók-pók (H, H) разбира се е звукоподражание (onomatopoeia).
Ако греша, това е с разрешението на приятелката ми и ме препоръчват за поправка.
๊.