Хранене в Isaan (видео)

От редакцията
Публикувано в Храна и напитки
Tags: , ,
16 Октомври 2023

Храненето в Isaan е социално събитие и най-важният момент от деня. Семейството е клекнало около изложената храна и хората обикновено ядат с ръце.

Разбира се, в менюто има типични регионални ястия като Som Tam с пала (ферментирала риба) и лепкав ориз.

Глутиновият ориз е задушен ориз, който се оформя на топки по време на ядене. Оризът има леко сладък вкус. Som Tam почти никога не липсва. Тази салата се състои от зелена папая, домати, скариди, дълъг боб, счукани фъстъци, чесън и много червен пипер.

В ястията от Isaan се използват много билки, като кориандър, червен пипер и копър. Ферментиралата риба (palaa) е подправка, която има силна миризма и придава солен вкус на ястията.

Видео: Хранене в Isaan

Вижте видеото тук:

2 отговора на „Хранене в Isaan (видео)“

  1. Джон рибар казва нагоре

    Трябваше да побелея заради преамбюла, където храненето се описва като най-важното време от деня, според моя опит хората в Isarn ядат цял ​​ден, така че очевидно няма много място за нещо друго? хаха януари

    • кхун му казва нагоре

      Понякога се казва, че когато къщата им гори и те ядат, първо продължават да ядат и едва когато храната свърши, гасят огъня.
      Не мисля, че ще е толкова зле.
      При телефонен разговор обаче първият въпрос е ял ли си вече или какво ще ядеш днес.


Оставете коментар

Thailandblog.nl използва бисквитки

Нашият уебсайт работи най-добре благодарение на бисквитките. По този начин можем да запомним вашите настройки, да ви направим персонална оферта и вие да ни помогнете да подобрим качеството на уебсайта. Прочетете повече

Да, искам добър уебсайт