Роботът трябва да тества качествена тайландска храна
Тайландското правителство иска образа на Тайландска кухня и е инвестирала сериозно в разработването на робот, който може да определя и тества качеството на тайландската храна, пише The New York Times.
Роботът е забележителна инициатива на Thai Delicious Committee, в която правителството на Тайланд е инвестирало над 780.000 XNUMX евро. Проектът е съфинансиран от частни инвеститори.
Част от този бюджет, около 80.000 XNUMX евро, се изразходва за разработването на робота. Устройството използва десет различни сензора, за да изследва химичните свойства на тествани тайландски ястия.
Вкусови предпочитания
Сензорите оценяват храната с помощта на набор от данни, който включва средните вкусови предпочитания на тестов панел от 120 души, и след това произвежда резултат, който служи за оценка на ястието.
Тестовата комисия е определила стандарта, оценявайки няколко варианта на ястие. След това вариантът с най-добър среден резултат беше маркиран като стандартен и програмиран в софтуера на робота чрез спецификации.
контролен печат
Важна цел на робота е да тества ястия от тайландски ресторанти в чужбина. Качеството на тези ястия често би било под стандарта. Тайландските ресторанти, чиито ястия са тествани, могат да получат знак за качество в замяна.
Чудя се дали да не оставят дегустацията на хората. Страхувам се, че това прави кухнята по-монотонна..
Сутрешни редактори,
Човек никога не е твърде стар, за да учи, нали?
Почти 32 милиона бата са изразходвани за траекторията на храната, но мисля, че най-удивителното е, че можете да направите робот, който има вкусови рецептори само за 3 1/4 милиона.
Какво бих искал да знам от тези колеги частни инвеститори, какво смятат, че могат да постигнат/спечелят с това.
Ресторантите могат да получат нещо като „ISO“ печат за одобрение или може би M-звезда.
Надявам се да има tb-er, който може да ми обясни (и други мисля).
Чакам трепетно.
ЛУИЗ
Защо тази история ми напомня за устройствата, които армията е натрапила за откриване на бомби в южната част на Тайланд?
Който продаде тази идея на правителството, е истински продажник! Първо си помислих, че и в Тайланд имат нещо като 1 април. Но това не е вярно. Между другото, това е евтин робот за 80000 XNUMX бат!
Ако тестовият панел се състоеше само от тайландска храна, много стандартизирани ястия може да се окажат твърде горещи
особено западните чужденци и тормозенето на тайландските ресторанти в чужбина ми се струва пагубно. Опитът ми с тайландските ресторанти в Ротердам е отличен, живял съм в Тайланд само от 5 години и изпитвам тайландска кухня всеки ден, без нежелана храна за мен.
Предполагам, че ще трябва да платите за етикета.
Така че може би това е скъп начин да се издоят тайландските ресторанти?
Този робот ще провери ли също дали има хлебарки в кухнята и дали тиганите са чисти?
Ако тези тигани са чисти, ресторантът няма да премине теста за вкус.
Де Нос измисли малко по-различна история.
Бившият тайландски министър-председател Йинглук Шинаватра искаше да се справи с още един глобален проблем преди импийчмънта си: мръсната храна, която фалшиво се рекламира като „тайландска“. Тя сметна, че това е толкова сериозен проблем, че го повдигна на заседание на кабинета. И то с резултати. Правителството разработи робот, който може да отхвърли или одобри „тайландска“ храна.
Понякога Шинаватра смяташе, че е време за политическо участие в кухнята. В чужбина твърде често й сервираха лоши тайландски ястия. e-Delicious се основава на база данни с тайландски ястия, одобрени от самото тайландско правителство. Във видео от New York Times можете да видите как точно работи това
Зелена каша
Поставете тестова проба от съмнително тайландско ястие в робота и тя ще бъде преобразувана в химически подпис. След това се сравнява с автентичното ястие. Ако получи 100 точки, то е също толкова вкусно, колкото и истинското. С по-малко от 80 точки не е нужно да го сервирате на Шинаватра. Тогава роботът не смята, че ястието е достатъчно тайландско.
За да се справи с лошата тайландска храна, правителството стартира кампанията Thai Delicious. С бюджет от 1 милион това също води до приложение с рецепти в допълнение към робота. Отново официално одобрен от правителството. Ако ресторантите се придържат към тези рецепти, те ще получат официален знак за качество.
e-Delicious ще бъде официално представен утре. Все още не е известно кой ще осигури кетъринга.
Тогава се приема, че истинският продукт е годен за консумация.
Освен това химическият подпис не казва всичко.
Яхнията от зеле има много различен вкус от картофите със салата от зеле и пушен колбас отстрани.
Да не говорим за чаша хладък чай или чаша студено кафе.