Пресни плодове в Тайланд
В Тайланд хората са разглезени с богат избор от плодове. Известни са някои плодове като банан, портокал, кокосови орехи, киви и дуриан.
Последният определено не е за пренебрегване поради размера си. Слоновете го обожават и първо навиват дуриана на листа и след това ги ритат с единия си крак, без да се наранят по острите външни части.
Бананът се състои от голям брой сортове, които понякога получават собствена обработка за ядене. Kluay-Nam wa, กล้วยน้ำว้า е най-известният вид. Малките банани, กล้วยน้ำว้า, често се носят в храма.
Ако обаче дойдете в Тайланд, ще видите и по-малко известни плодове. Привлича вниманието Gelmecon, แก้วมังกร, драконов плод. Красив червен цвят отвън, покрит с жълто-зелени люспи. Първоначално идва от Южна Америка и Мексико и е плод на някои видове кактуси. Цветята растат през нощта. Месото е сивкаво с малки, черни семена в него. Това са семената на плода. Този плод е богат на фибри и антиоксиданти. Това може да се види отрязано на изображението по-горе.
Дуриан (MIA Studio / Shutterstock.com)
Под него е изобразен косматият Гно, เงาะ рамбутан, който не изглежда привлекателен веднага. Въпреки това, всеки, който вземе такъв плод, ще бъде изненадан да открие, че той е мек и не е бодлив. Rambut означава „коса“. Плодът е лесен за отваряне и ядене. Дървото рамбутан расте до 25 метра височина и се среща в цяла Югоизточна Азия.
В долния десен ъгъл може да се наблюдава тъмен патладжанов цвят на Мангкут, มังคุด мангостин. Дървото дава плод едва след 15 години. Богатата на танини кора на плода се използва за дъбене и като лекарство срещу дизентерия. Като го разрежете по централната линия, ще откриете бели сегменти пулп вътре. Свеж, сочен плод, който е вкусен за ядене. Последният долу вляво е Lum yai, ลำใย longan, лесен за обелване плод с белезникава, почти прозрачна плът. Семената обаче са големи в сравнение с плътта. Той е богат на сапонин и се използва за направата на шампоан. Този плод е донякъде подобен на Lin-jee, ลิ้นจี่ leechee, който е увит в червено „яке“ и е по-малко сладък. Това е много популярно в Тайланд. И двете растат на гроздове. Тези два вида плодове се предлагат в магазините консервирани в сиропиран сок. Вкусно за десерти.
Източник: Wikipedia, ea
– Преместен в памет на Lodewijk Lagemaat † 24 февруари 2021 г. –
Пълен от плодове, опитайте се да намерите нови всеки път.
Последния път плодът на палмира Палмира беше хубав и сладък. Използва се и за приготвяне на сокове и може да ферментира добре, което води до малко горчива алкохолна напитка.
Но плодът Noinha (нони) също е вкусен, също и сладък. Soursop (soursop) също е вкусен, леко сладък и кисел.
За първи път бях във Фил, но те също са в Тайланд.
Натурален джакфрут, твърда вкусна и сладка месеста част. Розова ябълка (не толкова страхотна, мисля).
За мен обикновено плодовете трябва да са сочни и сладки.
Lampada (ако съм го написал правилно), прилича малко на Durian.
Манго, мммммм. Въпреки че тайландската ми жена предпочита това неузряло за ядене, тя го има с повече плодове, харесва го хрупкаво. По-малко зрели, по-малко захар.
Семената на джакфрута също могат да се консумират. Жена ми ги готви и после яде. Разбира се, също се опита, но е ечемичена суха топка с малко вкус. Може да е по-добре като свързващо вещество.
Но ги пробвам всички. Виждам пред себе си, нови видове, купувам и ям. Издържа на падане. Като фаранг, да, това е плодов тип.
Но всичко за мен е най-вече опит и грешка, но пилето в яйцето отива твърде далеч за мен предварително.
Затова трябва да ядете и кората на мангостана, тъй като съдържа много полезни вещества и дори ще отслабнете!
Голяма част от пресните плодове в Тайланд не са първоначално тайландски. Много хора вече знаят това, но откъде идва? Красив уебсайт на холандски представя 23 най-вкусни тропически плода... https://www.wereldgast.nl/top-10/top-23-van-lekkerste-tropische-vruchten/
Не че има значение, ако ги получите тук, в Тайланд, толкова по-добре... но все пак е хубаво да се знае.
Последният, който познавам, е Lamoet aka Sapodilla. Страхотно сладко.
Наслаждавах се на всички тях от години, не само на вкусните плодове, красивата страна и хубавите хора
Наистина, в Тайланд има много вкусни плодове. Но тогава дурианът. Това е култ. През сезона, който току-що приключи, моят партньор продава дуриан на колеги. Това е на килограм. Малък дуриан тежи между 2 и 3 килограма. Около 80% от дуриана е обелен и не може да се яде. Тя ги купува от производител в Прачин Бури и ги продава за 80 до 90 бата за килограм. Така че за това малко пулп лесно плащате 225 бата. Това са 6 евро. Освен това месото е доста сухо и няма особен вкус. Но те се продават като топъл хляб. Купуването на дуриан е статут сред тайландците.