„Луис“ е отличен ресторант в Патая
Понякога можете да откриете истинско бижу, където можете да ядете вкусна храна на разумна цена. Открих такъв малък, но хубав ресторант в Патая на Naklua Road.
Ресторантът е доста лесен за намиране. На голямото кръгово кръстовище, идващо от Pattaya 2nd Road, завийте по Pattaya-Naklua Road. След около 200 метра завийте надясно по Soi 31. В края на тази Soi ще видите „Louis Restaurant“ отляво.
Кхун Вичай
Собственик и домакин е Khun Vichai с непроизносимото фамилно име Priyatrakulruji. Вичай е жизнен и много внимателен собственик, който е спечелил повече от стимулите си в индустрията на хотелиерството. В продължение на четиринадесет години работи в престижния 5 звезден Royal Cliff Beach Resort. След това стартира ресторант Alois заедно с други двама бивши служители. След почти четири години вратата на ресторанта беше заключена. В ретроспекция, казва Вичай, ресторантът с капацитет от 120 души и двадесет служители е бил твърде голям и твърде луксозен.
Ресторант Луи
Преди осемнадесет месеца той отново подхвана нишката и стартира ресторант Louis на Naklua road Soi 31. Явно се забелязва опитът, който е натрупал в по-луксозния хотелиерски сегмент. Той е отличен домакин, който обръща внимание на клиентите си и където ще се върнете с удоволствие.
Кухнята
Кухнята е в европейски нюанс с френска нотка. В обширното меню ще намерите много красиви ястия. Този път не можах да устоя на гъши дроб с печена ябълка и ризото от тимбале, а филето от червен костур върху канапе от талиатели също беше вкусно. Пушената норвежка сьомга, както и пушените патешки гърди са вкусни предястия. И ако искате отново да се насладите на красиви бели аспержи. Тогава Луис е точното място за вас. Топли и студени предястия, супи, салати и разнообразие от основни ястия правят избора не лесен. В менюто ще намерите и хубава селекция от тестени изделия. Патицата не е запазена само за китайски ресторант. Опитайте патешки гърди с меден сос.
Вината не са евтини в Тайланд поради високите вносни мита. Vichai обаче сервира много добра чаша за 220 бата и това е цена, която трябва да платите за такова качество в Европа. Разбира се, гамата включва и по-евтини вина. Накратко, ресторант Louis е силно препоръчан.
Фантастичен ресторант … първия път, когато отидох там за вечеря, пържолата беше толкова невероятно жилава, че коженият колан все още беше гъвкав в сравнение с тази. Не преувеличавам, когато казвам, че беше доста трудна работа да се изяде пържолата малко по малко. Вторият път, когато отидох там за вечеря, получих различно ястие от това, което поръчах. Просто го изяж, помислих си и докладвам по-късно, защото не исках да чакам още много време, преди да ми сервират храната.
Така че, ако ядете в Louis, трябва да имате много време и просто да се „надявате“, че това, което сте поръчали, наистина ще получите и че месото е годно за консумация. Това е моят опит с Луис.
Не разбирам защо много хора пътуват до Тайланд – особено в Патая – за да се насладят на западната кухня. Когато седя там, се радвам, че мога да ям вкусна тайландска храна почти без пари.
Кой яде всеки ден шницел, пържола, пица и т.н. на относително висока цена? Здравейте, вие сте в Тайланд!
Не всеки ден в Тайланд, но поне веднъж седмично и това също е хубав начин да представя моята тайландска любов към западната кухня.
Между другото, познавате и много тайландци, които живеят на запад, някои от тях от „векове“, които все още консумират изключително тайландска храна ежедневно, вероятно няма да разберете и това, нещо ми подсказва, че не...
Опитваме тайландска храна, но голяма част от нея е твърде гореща за нас. Не ни трябва и шницел.
Понякога виждам нещо, което тайландците си поръчват и мирише вкусно, затова питам какво е това? Аз също си поръчах хапка и два дни имах стомашни спазми. Затова се опитваме да се адаптираме, като поръчваме нещо, което не е горещо и все още има много налично. Но не мога да ям топла храна за закуска, съпругът ми обича чиния с юфка.
Можете да свикнете с топлата храна, точно както с топлото ястие за закуска. Между другото, храната едва ли може да е много гореща за мен. На въпрос дали искам храната ми да е пикантна, винаги отговарям с категорично „да“. Често за изненада на готвача (брадичката).
Точно така, скъпи Данциг, както и тайландците могат да свикнат с типичните западни ястия, когато останат там (дългосрочно) на запад, нещо отново ми подсказва, че не си съгласен...
Само по себе си това не е проблем, чуйте, че много тайландци на запад не могат без купата с ориз, така че и обратното е разбираемо.
Не мисля, че всеки свиква с пикантната храна. Просто не всички сме еднакви. Понякога съм виждал информация за възрастни тайландци със стомашен проблем от пикантна храна. Не си спомням точно какво се писа тогава, но се оказа, че са ангажирани значителен брой хора. Много хора явно са прекалили в това отношение. Съпругата ми от Тайланд също, тя също е малко по-възрастна и отново яде прекалено пикантно тази сутрин, което я накара да се оплаква от стомаха си през целия ден. Тя е пристрастена към него и се вслушва в добри съвети.
Тайландската храна със сигурност не повлия на решението ми да остана в Тайланд за дълго време.
Разбира се, редовно ям тайландски тук, защото това наистина е добра кухня, няма нищо лошо в това.
Но също така смея да кажа, че понякога тайландска храна излиза от устата ми и жадувам за европейска храна.
За щастие жена ми решава това, като редовно ми приготвя европейски ястия.
Не е задължително да е нещо специално, само месо, картофи и зеленчуци.
Аз също редовно ходя в Патая и дори няма да ям тайландска храна през няколкото дни, в които съм там.
Европейската храна гарантирано присъства в менюто всеки ден.
Напълно съм съгласен с RonnyLatPhrao, че когато живееш тук като експат, понякога се нуждаеш от западната кухня, която познаваш от дома. Просто турист, който остава в Тайланд 3 седмици и не може временно да се адаптира към тайландската кухня, за мен е много преувеличено. Тайландската кухня е толкова разнообразна, че определено има нещо, което ще хареса на някого, а за някой, който казва, че не може да яде пикантна храна, винаги има възможност да го каже ясно. Ако кажете „не пикантно, моля“ на английски, това се разбира почти навсякъде, където идват много туристи, и ако все пак създава проблеми, просто кажете като мъж на тайландски „Mai pet Krap“. Освен това, ако искате западна храна в Тайланд, може да се случи тя да има малко по-различен вкус от този, с който сте свикнали у дома, защото билките, които познавате от дома, за съжаление не са били на склад. Защо не играете на сигурно по време на почивка и не поръчате нещо, което тайландците със сигурност могат да направят, а именно тайландска храна. С всичко останало, ако нямате късмет, поръчайте копие на това, което знаете различно от дома. Ако поръчате кейл с пушена наденица в Токио, казано малко пресилено, не бива да се оплаквате от онлайн отзива си по-късно, а всъщност да обвинявате себе си.
О, скъпи Данциг, вече виждам, че взимаш Патая за пример и не знаеш накъде да отидеш!!! Харесвам и тайландска храна и не може да е достатъчно пикантна. Но ако искате адреси, където искате да хапнете вкусни европейски меса за 2,50, пишете ми!!! Отново наричам това оценяване на публикации и работи!
Модератор: Моля, не чатете.
скъпи ноа,
Просто ми изпратете имейл с няколко адреса и ще го пробвам
[имейл защитен]
Уважаеми г-н Данциг, Вие сте прав за това. Освен това повечето от тези, които са се заселили тук, се наслаждават на тайландската кухня. Има обаче много, включително и аз, които също искат редовно да ядат европейско.
Напълно съм съгласен с описанието на г-н Бой за ресторант Louis и Khun Vichai. Ето защо е жалко, че г-н Дик няма добър опит.
Не е редно обаче да се оплаквате, след като сте изяли жилава пържола. Рекламацията се прави в момента, в който се установи, че сервираното не отговаря на стандартите.
Сервирането на различно ястие от поръчаното е по-често - често защото тайландският обслужващ персонал не го е разбрал правилно. Дори тогава човек трябва да се оплаче веднага.
Разбира се, Патая е метрополия, с посетители от десетки страни, така че не може да бъде изоставена в кулинарната област. Когато се приберат обаче, тези туристи хвалят тайландската кухня. Но това, което са яли най-много, наистина са пици, хамбургери, червено зеле с дърпано свинско, кисело зеле с вурст и прочутите френски и италиански, да не говорим за руските лифлафи. Защото цялата тази тайландска храна, разбира се, винаги беше твърде пикантна. (и не можеше да е добро, защото беше толкова евтино).
Ето средния турист от Патая. Да, има пазар за ………
Че много хора искат да ядат западно всеки ден? Е, техен избор. Но можете също да обърнете това твърдение. Защо тайландците в Белгия и Холандия пазят тайландските си ястия всеки ден...
Всеки има свой собствен вкус, разбира се, може да яде тайландски всеки ден. Но понякога се чувстваш като класик от дома. Например пържени картофки със салата (цикория?). За десерт например плато със сирене. Разбира се с хубава чаша (бутилка) вино. Определено опитайте това с Луис.
Мога също да добавя, че това се случва повече в Тайланд. Посещавате ресторант с добри отзиви и този път просто не работи. Дали просто сте имали лош късмет, дали е невежеството на главния готвач или доставчикът просто е доставил лошо парче месо този ден. Както и да е, в случая се обръща внимание на услугата, ако не на готвача. По този начин той знае, че нещата не са наред и все още може да го коригира, ако е необходимо. Защо ще ядете болните си,. Или да ядете месо, което трябва да се задушава с часове, но е представено като пържола, така че не може да се яде така? Не, нещо такова се връща в кухнята с мен.
Напълно съгласен с писателя. Когато съм в Патая, ще ям там поне 2 пъти седмично. Освен европейска карта имат и тайландска карта. Трябва да попитате.
Любезно обслужване и разумни цени.
оценката трябва да е 9!!!
Редовно ядем в Луис, особено рибният файл е страхотен (лаврак, морски език, сьомга и риба тон)
тези ястия струват 250 бата и са достатъчно храна за нас.
Има и тайландска карта.
Благодаря ви за тази информация. Мисля, че би било много полезно, когато се върна в Патая, да посетя този ресторант със сина ми и снаха ми!!
Господи, нито един блогър на Thailandblog не пише нищо, за да се възползва от него, нито аз. Единствената цел е да разкажете на другите за доброто изживяване. Очаквайте с интерес вашето мнение за Луис. А що се отнася до храната: аз също съм фен на тайландската храна, но от време на време също копнея за по-добрата европейска кухня и тогава без пържени картофи с половин пиле или шницел или баквурст. Louis със сигурност не е единственият добър ресторант в Патая, но със сигурност един от най-добрите ресторанти на достъпна цена.
Тайландец, който има ресторант, наистина не го е грижа за лоялността на клиентите. Ако получите нещо като подметка на обувка вместо крехка пържола и покажете недоволството си, те просто ви се смеят. Това наистина са западните ресторантьори, така че Farangs които имат много по-ориентирана политика към клиента.Какво казва собственикът на тайландски ресторант.Той понякога назначава 5 служители на една маса.Единият носи бирата,другият сладолед,трети кока-колата,четвъртият приема поръчката и 5-тият ви го носи. Но това не е всичко. и това наистина не е чатене, но истината е, че често пържените картофи, оризът и месото са студени и никой холандец не оценява това. И е толкова просто, сервирате ориз или супа и я сложете в микровълновата и клиентът е доволен. Но това е нещо, за да задоволи клиента, е нещо, за което те никога не са чували. Те също така никога няма да попитат клиента по време на хранене всичко ли им харесва? Но докато не им омръзне , те продължават да наливат бирата си без да бъдат помолени. Понякога си мислите, че светът в Тайланд е мълчал от 100 години. Като кетъринг индустрия вие сте компания, предоставяща услуги. Но да, сервитьорките и сервитьорите никога не са получавали никакво обучение. Те просто са наистина активен и приятелски настроен към клиента, когато си платил, защото тогава те разчитат и на бакшиш или клиентът е доволен. е или не. Имах голям ресторант в Холандия с 40 места и целият ресторант беше пълен всеки уикенд. Как много персонал?3 души в услуга.
Съветите за менюто винаги бяха добри/бързи и достъпни и тази формула винаги работеше.
Но тук, въпреки че го смятам за моя втора родина, изхвърлят всичко под шапката на културата, а ти се отърваваш с извинение. Е, какво да правиш, като не си щастлив? Да се знае, когато се случва (няма да помогне) и след това никога не се връща там Винаги ме изненадва, че качеството на храната в така наречените хранителни магазини като Plaza и BC и т.н., обикновено функционира задоволително.
Здравейте скъпи колеги блогъри,
Обещанието е дълг, следователно моите открития във връзка с този ресторант.
Тъй като не исках да използвам гостите си (следващата седмица) като опитни зайчета, отидох да разгледам рано вечерта.
Моите открития:
– Трудно достъпен
– Донякъде пуста гледка.
– присъстват само 2 души (може би малко рано вечерта)
Така че разгледах менюто и стигнах до извода, че нормално хранене за 4 души, със средно предястие, средно основно ястие, средна чаша вино, без десерт-кафе-следобед, ще ми струва около минимум 7.000 бани ще струва.
Затова реших да заведа гостите си на нормално, вкусно място, а не в ресторант, управляван от звезден готвач.
Дано намеря разбиране.
Дидитже.
Едно просто вкусно заведение винаги е най-доброто.
Професионално съм посетил много луксозни ресторанти с моите гости за около 20 години. Основно в южната част на Холандия. А храната наистина ли беше добра? Понякога.
И висока ли беше сметката? Винаги! Никога няма да забравя първата си сметка, преди 30 години, повече от 300 гулдена с 2 гости. Често ходех да ям там, защото бяха хубави хора.
За мен добрата храна е най-вече обстановката.
Така се озовавам по-близо до себе си, отколкото до ресторанта.
Такъв беше случаят в Холандия и тук, в Тайланд, където живея сега, не е по-различно.
Няма да съдя храната и виното……….
Просто сядам и ям и ако е много зле, бързо тръгвам да ям някъде другаде. Оплакването не помага в Тайланд.
И наистина можете да се насладите на добра храна тук, както тайландска, така и западна.
Където просто се храня добре е в ресторанта на Home Pro, железария с кафене, контролирана от Unilever.
Обгрижван, но без вино, само през деня.
Всеки с вкуса си.
И съм виждал много скъпи вина да се отминават със съжаление, само защото струват много пари и исках да почерпя гостите си.
Статията беше за ресторант Луис.
Сега знаем повече за ser kokke неговата похвала.
Но нищо друго освен добро за Луис: аз самият съм тайландец и обичам да ям фаранг там!
Така че всекиму неговото: наистина!
Идвам тук от дълго време, 2 пъти седмично и мисля, че е фантастичен ресторант. Добро обслужване и за 495 бата имате 4-степенно меню. Която и риба да вземете, всичките запържени с масло. Така че не разбирайте този негатив. И ако месото ви не е добро, върнете го и Луис просто ще ви даде нещо друго.