Тайландско кафе от племето Duang Dee Hill
Когато живеех само в Патая, преди около 25 години, бях щастлив да намеря истинско кафе в допълнение към големите количества разтворимо кафе във Foodland: Douwe Egberts, далеч от дома, но само вашето добро кафе.
Не след дълго във Foodland се появи втора марка кафе. Явно беше тайландска марка. За да сравня качеството, купих пакет Douwe Egberts и пакет тайландско кафе.
Пробен период
Моят тест беше лесен. И двете марки бяха напълно сравними като качество и цена. Ето защо оттогава винаги пия Duang Dee Hill Tribe Coffee у дома. Опаковката от 500 грама съдържа две вакуумирани опаковки по 250 грама. Понякога намирам в него брошура, която разказва малко повече за производството на това кафе.
От опиум до кафе
В северен Тайланд дребните фермери са преминали от опиум към кафе, благодарение на усилията на предишния крал. Имаха проблеми само с продажбата на боба. За щастие това е решено. Duang Dee Hill Tribe Coffee е малък бизнес, в който фермерите носят своите зърна и след това те се пекат. Така се произвежда оригиналното тайландско кафе и фермерите могат да изградят разумно съществуване. На новите фермери също се помага да инвестират в млади растения за кафе. В момента около Чианг Май има около 20.000 XNUMX кафеени растения.
Duang Dee Hill Tribe Coffee
В момента на пазара има три вкуса. На английски те се наричат Unique Strong, Extra Smooth и Classic blend. Така че за всеки по нещо. Освен смлян вариант се предлагат и опаковки боб.
Екскурзия
Написах тази статия преди няколко години като въведение към доклад за планирана екскурзия до плантация за кафе. Няколко имейла до Duang Dee Hill Tribe Coffee останаха без отговор. Via via наистина получих адрес в Chiang Mai от кетъринг компания, откъдето се организираха посещения на плантации. Отново изпратих имейли. Отново без отговор. Все пак отидохме в Чианг Май. Аз и моите спътници пристигнахме на този адрес, но бяхме отпратени по доста груб начин от немския собственик, защото нямахме уговорка. Разочаровани от кафето, ние все пак направихме най-доброто от него.
накрая
Въпреки факта, че не видяхме плантациите, аз все още използвам моето тайландско кафе всеки ден. Опитай. Foodland винаги има наличност и често се предлага и в други супермаркети.
За повече подробности относно Duang Hill Tribe Coffie посетете техния уебсайт: www.northernthailand.com/duangdee/thai_coffee.html
Източник: Бюлетин Холандска асоциация Тайланд – Патая
Само въпрос за кафето (вид).
Кое кафе може да се сравни най-добре с нашия вкусен ROODMERK от DE ??
Все още влачим нашата червена маркировка DE навсякъде, по целия свят!
Няма нищо по-добро (?) от чаша традиционно холандско DE ?? Когато отпиете първата си глътка, рекламната мелодия идва на ум!
Йохан.
Цитат;
„По отношение на качество и цена и двете марки бяха напълно сравними“….
Ai ai ai, нищо по-добро от DE. Опитвали ли сте някога Rombouts от Белгия?
От години купувам кафе на зърна от Doi Saket, 1 килограм за 350 бата, на неделния пазар в Чиангмай. Това е малък щанд, където можете също да изпиете чаша горещо кафе на около половината път от Thape от лявата страна на главната улица на Chiangmai. Може и смляно кафе. Много вкусен!