10 тайскіх страў, якія павінен паспрабаваць кожны турыст!
Кхао сой, суп з локшынай з насычаным соусам кары
Калі вы адправіцеся ў Тайланд, вам абавязкова варта паспрабаваць тайскую кухню! Ён славіцца ва ўсім свеце сваімі духмянымі і разнастайнымі стравамі. Мы ўжо пералічылі для вас 10 папулярных ідэй страў.
Ёсць так шмат смачных страў, ад вострага кары да свежых салат і салодкіх дэсертаў. І лепш за ўсё, гэта таксама даступна! Смачна паесці можна ўсяго за некалькі еўра на мясцовым рынку або ў простым рэстаране.
Калі вы плануеце гатаваць, знаходзячыся ў Тайландзе, вы таксама можаце прайсці курс кулінарыі, каб даведацца больш пра тайскую кухню і самастойна прыгатаваць смачныя стравы. Затым вы даведаецеся, як выкарыстоўваць правільныя травы і спецыі для стварэння аўтэнтычнага густу.
Нарэшце, не забудзьцеся таксама паспрабаваць мясцовыя напоі, такія як тайская халодны чай і свежы какосавы сок. Гэта выдатныя напоі, якія можна піць за вячэрай або проста астудзіцца ў спякотны дзень.
Пад кра пао, або смажаны фарш з базіліка з рысам
10 тайскіх страў, якія павінен паспрабаваць кожны турыст
- Пачнем з нумара адзін: Сом там, або салата з папаі. Гэта свежы і востры салата з няспелай папаі, памідораў, сушаных крэветак, арахіса і перцу чылі. Гэта ідэальны выбар у гарачы летні дзень.
- Нумар два Кхао сой, суп з локшынай з багатым соусам кары, вострым мясам і начынкамі, такімі як смажаная локшына і лайм. Гэта адно з самых любімых страў паўночнага Тайланда.
- Для аматараў рыбы сярод нас Пла пао, або рыба на грылі, трэба паспрабаваць. Рыба рыхтуецца з часнаком, лаймом, перцам чылі і каляндрай і падаецца з вострым соусам.
- Яшчэ адно страва, якое варта паспрабаваць Шлях кра пао, або смажаны фарш з базіліка з рысам. Гэта простае, але духмянае страва з фаршам, тайскім базілікам, перцам чылі і смажаным яйкам зверху.
- Для салодкага пачастунку вы павінны Клейкі рыс манга спрабаваць. Гэта дэсерт з клейкага рысу, какосавага малака і свежага манга. Гэта так смачна, што вы абавязкова папытаеце яго яшчэ раз!
- Калі вы любіце супы, вы павінны Том ням кунг спрабаваць. Гэта востры суп з крэветак з грыбамі, памідорамі, лімоннікам і лісцем лайма. Гэта ідэальны выбар на чорны дзень.
- Для тых, хто любіць кары Кары Массаман Настойліва рэкамендуецца. Гэта мяккае кары з бульбай, морквай, цыбуляй і курыцай. Гэта выдатнае знаёмства з тайскім кары.
- Яшчэ адно страва, якое нельга прапусціць Гай янгэта значыць курыца-грыль. Гэта рыхтуецца з часнаком, лаймом, перцам чылі і іншымі спецыямі і падаецца з ліпкім рысам і вострым соусам.
- Для тых, хто крыху больш авантурны Гун чае нам пла, або сырыя крэветкі з запраўкай з рыбнага соусу, унікальны і смачны выбар. Крэветкі марынуюць у цытрынавым соку і падаюцца з соусам з рыбнага соусу, перцу чылі, часныку і цукру.
- Не ў апошнюю чаргу, вы таксама павінны пляцоўку тайская спрабаваць. Гэта, напэўна, самае вядомае тайскае страва, якое складаецца з смажанай локшыны, яек, тамарындавага соусу, крэветак або курыцы, тофу і арахіса
Можа, яшчэ ёсць чытачы, у якіх ёсць прыемныя і смачныя дапаўненні?
— Том Га Кай
– Тод чалавек Пла / Гун
- Пад Пак Бунг (Ранішняя Слава)
– Кай Пад Краціем
І каб не забыліся (хоць гэта і не страва); Нам Фрык Пла
(Хоць правапіс будзе спрэчным)
Калі справа даходзіць да правапісу, я магу параіць ніколі не выкарыстоўваць G, але K.
Гэта перашкаджае людзям вымаўляць G як англійскае G.
Тайскае вымаўленне - гук К.
Усе, хто жыве тут, зараз пашырылі асартымент страў, часткова дзякуючы кулінарным навыкам тайскага партнёра і ў залежнасці ад рэгіёна, дзе вы жывяце.
Аб нумары 10, Pad Thai. Тыповая страва для турыстаў, напэўна таму, што яно не вострае. Тайцы рэдка або ніколі не ядуць яго (не тут, у Ісане, але да гэтага мае студэнты ў Бангкоку ніколі не елі яго; я не памятаю, калі еў яго ў апошні раз.
Тайцам ён падабаецца, напрыклад, тым, што ў ім могуць быць любімыя многімі крэветкі. Спытайце сярэдняга тайца, і ён пагодзіцца, што Phat Thai смачны. Стравы араматызуюць рознымі інгрэдыентамі, пат-тай таксама тымі ж водарамі, якімі таксама пасыпаюць локшыну.
Pad Thai прызначаны для турыстаў або для такіх людзей, як я, якія не без розуму ад тайскай кухні. Каляндра шырока выкарыстоўваецца, і я не магу яго есці, таму што ён на смак як мыла, анамалія ў маіх генах, з якой нельга дапамагчы.
Тайцы таксама выкарыстоўваюць шмат рыбнага соусу, што мне зусім не падабаецца.
Мой былы быў інданезійцам і ўжываў трасі, яно смярдзіць, але робіць страву прыемнай і вострай, у гэтым плане я сумую па інданезійскай кухні, хатняй кухні, таму сапраўдная кухня - гэта не кітайскі / індыйскі рэстаран.
Але мы гаворым пра пад-тай, мае дзеці не ў захапленні ад гэтага, але калі я іду на барахолку ў CM, я заўсёды купляю некалькі порцый для сябе, гэтыя (старэйшыя) людзі робяць лепшы пад-тай, на мой погляд, робяць гэта востра, вы можаце зрабіць гэта самастойна з дапамогай парашка чылі, які ўваходзіць у камплект.
Я люблю вострую ежу, і мой Цірак гатуе тайскую на мой густ, спецыяльна для мяне, шмат гародніны, індыйскую локшыну (для мяне яна лепшая, чым тайская, кітайская або карэйская локшына), курыцу/крэветкі і соус сатай.
Такім чынам, вы зноў можаце купіць лепшы Pad Thai у CM на барахолцы выхаднога дня ў CM, і вы не зможаце перасягнуць цану.
Масаман кары не з'яўляецца тыповым тайскім стравай, хоць яно і даступна тут і падабаецца многім турыстам, першапачаткова гэта страва Малайзіі. Наколькі я ведаю, гэта таксама адзіная страва, у якой тут, у Тайландзе, апрацоўваюць бульбу.
Таксама ў кен кары, жоўтае кары.
ці можна есці арганічную ежу ў Тайландзе і ці ёсць арганічныя фермеры і крамы, дзе можна купіць арганічную ежу, мне падабаецца кулінарыя і чысты густ, дзякуй jpdw
Так, у ohkajhu.
Пад кра пао - гэта сапраўды вельмі смачна, адно з маіх любімых страў. Мая дзяўчына ніколі не робіць з фаршам, а з кавалачкамі курыцы, што таксама можна. Я таксама люблю лааб з Isan. Няважна, курыца, ялавічына або свініна, толькі каляндра заменена мятай. Я думаю, што вакол ёсць шмат турыстаў, якія таксама гэта ацэняць.
Ghai paloh і laab ghai..
Топ-10 ёсць. Недастаткова 🙂
Для мяне гэта Pad see ew і Kow kah moo.
Пад Ка Пао? Маецца на ўвазе смажаны базілік. Ніхто не разумее, што вы хочаце есці.
На фота я бачу: Muh pad bai khapao, kai dow. Усе гэта разумеюць. Можа таксама выкарыстоўвацца замест Muh Gai, што азначае курыца, або Nua, што азначае ялавічына.
Кай доў, яйка, як зорка.
Акрамя таго, што такое Калампі? Вось і капуста. А Калампі Доу? Тыя ??? Вы ўжо здагадаліся: брусэльская капуста. Шырока даступны ў гэты час. Ешце тайскую з Нам Прыкам.
Па Капонг - марскі акунь. А тата Сэмлі? Самлі, мы ведаем, што гэта вата. Менавіта Вата Рыба. Даражэй, чым акунь. А што гэта такое: Нуэнг Манаў, адна з рыб, прыгатаваных на пару з лімонам.
СМАЧНА!
І... Кунг Мангкорн? Так, амар. Я зраблю яшчэ некалькі такіх для ўсёй тайскай сям'і ў свой дзень нараджэння.
А Пух Аляска? ўзнёслы Аляскінскі амар. Прадаецца ў Тайландзе ў Makro. Безумоўна, варта паспрабаваць яшчэ раз!