Larb Pla Duk (востры салата з сома з мятай і лаймом) з рэцэптам
Гэты востры салата з сома родам з Ісаана, і яго таксама можна знайсці на вулічных кіёсках у Бангкоку ці Паттайе, напрыклад. Гэта адносна простае страва, але ад гэтага не менш смачнае. Сом спачатку запякаюць або вэндзяць. Затым рыбу змешваюць з чырвоным лукам, падсмажаным рысам, калганом, сокам лайма, рыбным соусам, сушеным перцам чылі і мятай.