Тыдзень «галандскага асалоды» ў Тайландзе?
У Algemeen Dagblad я прачытаў гісторыю пра штогадовы «Тыдзень галандскай асалоды», які прайшоў у больш чым 400 аўстралійскіх аддзяленнях сеткі супермаркетаў Aldi. З-за адносна канкурэнтаздольных цэн і дэфіцыту галандскіх дэлікатэсаў Aldi на гэтым тыдні можа разлічваць на шмат кліентаў з галандскім паходжаннем або смачным апетытам.
Я падумаў, што гэта можа быць добрай ідэяй для Тайланда: супермаркет або зручны гандляр, які пачынае падобную кампанію з галандскімі прадуктамі. Спачатку паглядзіце на брашуру Aldi Australia. Аказваецца, гэта ў асноўным прысмакі, такія як шакаладныя пасыпанні, саладкакорань, мята перачная і печыва. Я сам не ласунак, але час ад часу я б не адмовіўся ад тампонаў або пернікаў. Добра, на фота таксама гаршкі з гароднінай ад Hak, якія я хацеў бы бачыць у супермаркеце тут.
Тайланд
Што трэба прапанаваць на «Тыдні галандскага асалоды» ў Тайландзе, акрамя гэтага печыва і цукерак? Я нічога не мог прыдумаць, таму што мы на самой справе тут крыху распешчаныя, таму што - я кажу пра свой родны горад Паттайя - там прадаецца шмат тыповых галандскіх ці, па меншай меры, еўрапейскіх прадуктаў харчавання і прадуктаў харчавання.
Супермаркет
На паліцах першай кінулася ў вочы кава ад Douwe Egberts і какава і шакалад ад Van Houten. Безумоўна, сярод мноства піўных марак вылучаецца піва Heineken (зваранае ў Тайландзе). Галандскі сыр, але таксама французскі сыр шырока даступны. Я таксама вельмі рэгулярна купляю не галандскія, а нямецкія, французскія ці італьянскія мясныя прадукты. Італьянская чиабатта, французскі багет або проста галандскія роллы, што заўгодна. Таксама ў Паттайе прадаюцца галандскія цыгары і махорка.
рэстаран
У Паттайе ёсць мноства галандскіх рэстаранаў, дзе я час ад часу магу з'есці смачнае рагу. Маё любімае - тушанае мяса з смажаным беконам, з арыгінальнай гельдэрландскай вэнджанай каўбасой або шчырымі фрыкадэлькамі ў якасці альтэрнатывы. Кракет, бітэрбаллен, селядзец, фрыкадэлен і г.д. таксама рэгулярна ўваходзяць у меню, а ў іншым выпадку яны даступныя на розных сайтах галандскіх прадпрымальнікаў.
Заключэнне
Многія галандскія і бельгійскія стравы прадаюцца ў Тайландзе, таму пытанне ў тым, ці магчымы «тыдзень галандскіх асалодаў».
Што вы пра гэта думаеце?
Я ведаю, што ў Паттайе шмат фаранга. Але я запэўніваю вас, што ў Ісане гэта зусім не так.
Тушаная капуста з каўбасой, такога не чуў.
Мы шмат купляем у Паттайе, але даставіць гэта тут заўсёды складана.
Для мяне тыдзень Dutch Delight у спалучэнні з інтэрнэт-крамай будзе вельмі вітацца.
Купляйце на некалькі месяцаў, а потым чакайце наступнага тыдня
Я падазраю, што ў месцах, дзе жыве шмат галандцаў, ужо шмат чаго прадаецца (пра што таксама паведамляе Gringo).
У месцах, дзе мала галандцаў, мне не здаецца цікавым для (вялікіх) рытмаў.
У краіне, дзе рабочая сіла і транспарт па-ранейшаму вельмі танныя, было б разумней заахвочваць тыя крамы, якія ўжо прадаюць патрэбныя тавары, разгледзець пытанне аб стварэнні штомесячнай службы дастаўкі ў больш аддаленыя раёны.
Калі ў вас ёсць крама, дзе людзі іншых нацыянальнасцяў таксама могуць набыць свае дэлікатэсы, то не павінна быць так складана пракласці маршрут разам з каля 15 пастаяннымі пакупнікамі. За адносна невялікую дадатковую суму гэта павінна стаць амаль цікавым.
сапраўды, мы жывем недалёка ад Чантабуры, але амаль немагчыма дастаць ежу Фаранга, нават у Топсе. Такім чынам, Pattaya at Tops або «Лепшы супермаркет» таксама кансервуюць квашаную капусту.
Звярніце ўвагу на іншыя тыповыя «галандскія» прадукты, якія вырабляюцца НЕ ў Нідэрландах і адрозніваюцца па складзе, напрыклад, шакалад з Malysie або Indonesia, больш тлусты. І сыр Эдамер з Новай Зеландыі
Жыць у Районг бліжэй да Чантабуры, чым да Патаі, і тут у нас ужо год ёсць Цэнтральная плошча ўздоўж шашы 36 і шмат замежных тавараў для продажу ў Tops.
Грынга,
Мне б хацелася ведаць, якія гародніна выкарыстоўваюцца ў тым рагу з эндывіем, ведаючы, што ў Тайландзе эндывія няма ў продажы.
Акрамя таго, можна купіць даволі шмат у Foodland або Big C Extra.
Мы рады, што ў Big C Extra маглі набыць пернікі і «спекулёзы», але апошнім разам шукалі перапынак і не знайшлі.
У наступны раз шукайце лепш.
ЛУІЗА
Мая жонка выкарыстоўвае нейкі салата для пюрэ з эндывія, прабачце, не ведаю, які. Проста ведайце, што гэта даступна толькі на рынку.
Бок-чой выдатна замяняе эндивий!
У МК можна проста замовіць шпінат, і на смак ён цудоўны.
Луіза,
Як і ў Бельгіі, я выкарыстоўваю пекінскую капусту ў якасці замены эндивию. Смакавыя якасці эндивия крыху лепшыя, але кітайская капуста, якую ў Тайландзе можна купіць практычна ўсюды круглы год, лёгка можа замяніць яго. Выдаліце ўнутраныя белыя сцеблы і пакіньце толькі лісце (як мага больш зялёных).Зварыце ў вадзе з невялікай колькасцю солі, і вы зможаце ператварыць гэта ў смачную гародніну.Завяршыце ў соусе бешамель і змяшайце з варанай бульбай...
Па-тайску гэта называецца Pak khaat kaaw
Ад Паўла.
Мяне ўражвае, што ў Тайландзе ў продажы амаль няма нідэрландскіх прадуктаў. І што з
краіна, якая мае лепшыя харчовыя прадукты ў свеце (афіцыйна). Францыя займае другое месца, а афрыканскі Цаад знаходзіцца ў самым нізе, напрыклад, сыр. Вы толькі тут і там бачыце сыр Frigo. Умераны фабрычны сыр.
Ды і эдам або гауда зроблены ў Германіі ці Даніі. Гэтыя краіны наогул не могуць вырабляць сыр
Я страшэнна сумую па галандскай прадукцыі. Напрыклад, рулонныя швабры вы можаце набыць на Villa Market ад est-
краіна. Дарагі і неядомы, я яго выкінуў. Б. 335. Распаўсюджваецца, усё роўна тут дрэнь.
Гародніна недаступная. Мяса толькі з Аўстраліі і Новай Зеландыі. Дрэнная якасць. Ніколі тут не былі
з'елі добры стейк з філе, нават калі вы плаціце B. 250 за ўнцыю. Чаму не з Нідэрландаў, ёсць
гэтак жа далёка, як Паўночная Зеландыя. Праблема ў тым, што ўсе гэтыя пакупнікі з Villa Market, Tops, Tesco Lotus і іншых не ведаюць. Я прагну тыдня Dutch Delight тут, на Пхукет. Калі я магу атрымаць інфармацыю, дзе я магу купіць галандскія тавары ў Тайландзе, я хацеў бы пачуць гэта. Я быў бы вельмі задаволены гэтым, таму што я думаю, што ежа тут - дрэнны намер.
Калі я чытаю гэта, у мяне ёсць агаворкі... Не можаце з'есці ялавічную выразку нават на Пхукет? Баюся, вы проста не ведаеце, што заказаць па-тайску. Я жыву тут, у аграсядзібе (не ў Ісаане), і магу купляць яе колькі заўгодна (на заказ, інакш яе няма). Заказ у мясніка San nai Wua. Калі хочаце свіную выразку, замоўце San nai Muu або Muu Deng. За філе міньён (ялавічная выразка) я плачу жудасна дарагую цану ў 350 батаў/кг, а за свіную выразку — ледзьве 120 батаў/кг (нават для продажу ў Makro). Тайцы вараць з яго суп ха-ха-ха... таму што яны могуць нарэзаць яго на дробныя палоскі, і ён далікатны.
Няма магчымасці купіць гародніну... Я магу знайсці тут на рынку практычна ўсё, што мне падабаецца: кітайскую капусту, моркву, шпінат (пак хом або пак бум), зялёныя бабы... гэтыя доўгія, калі вы іх зварыце і добра даробіце, яны на смак як зялёныя бабы... трэба ўмець гатаваць, каб было смачна.
Неабавязкова быць кухонным майстрам, каб зрабіць ролмопс.... дастаткова часу толькі для таго, каб рэчы дастаткова доўга паспелі і адпаведная рыба .... увогуле няма праблем... але так, усё не ляціць у талерку само па сабе, вам таксама трэба нешта зрабіць самастойна.
Дарагі Пол Вермі, у каментарыях ужо ёсць прыемныя рэчы, якія можна прыгатаваць самастойна або замовіць, замовіць яблычны пірог, эндывій, сухую каўбасу з Крысціяна, кракет і горкі і г.д. http://www.dirkdutchsnacks.com у Чэйнг-Маі, селядзец у Каеў http://www.dutchfishbypim.nl, Хуахін, зрабіце квашаную капусту, растварыце соль у кіпячай вадзе, дайце ёй астыць, затым дадайце дробна нарэзаную тайскую белакачанную капусту (калам) і дайце ёй паспець, некалькі смачных рэчаў.
Смачна есці.
НікаБ
Пасля некаторага пошуку і дэгустацыі, у буйных гарадах Ісана таксама ёсць дастаткова для продажу розных рагу.
Або атрымаць на талерцы нешта, што вельмі блізка да галандскага або індыйскага гаршка
Капуста квашаная кансерваваная, бульба, лук-порей, гарошак дроблены, каўбаса вэнджаная, галандскі сыр, самбал, буракі, капуста чырвонакачанная, каляровая, брусэльская, чыпсы, усё гэта ў продажы.
За сырам трэба ісці ў Makro, і купляць оптам, але добра запакаваным, ён можа захоўвацца ў халадзільніку.
Makro, Tops, Big C, Tesco, усюды ёсць што-небудзь для продажу.
Пошукі недарэчныя, займаюць некаторы час, але што ж, гэта не дае вам патрапіць у паб.
Дарагі Ганс,
Сыр вельмі добра захоўваецца ў маразільнай камеры.
Шчыра ваш.
Дарагі jhvd і Hans сыр з маразільнай камеры ўжо дакладна не смачны.
Фр Прывітанне.
Сапраўды, калі паставіць сыр у супраціў, структура змяняецца.
І густ.
У мой візіт больш не есці.
Такім чынам, я паставіў яго ў халадзільнік.
Сапраўды, асартымент галандскага сыру ў Тайландзе некалькі абмежаваны, Frico пра гэта, і, на маё здзіўленне, сыр Гауда прыйшоў з Германіі.
Тады ён мне больш не патрэбны.
Увесь сыр Гауда ў Makro, 4,5 кілаграма, +/- 1800 бат, сапраўды паходзіць з Нідэрландаў, брэнд сыру паказвае гэта.
Сыр Эдам, 1,9 кг, +/- 800 бат таксама паходзіць з Нідэрландаў.
Усе астатнія сыры з супермаркета пад назвай Гауда або Эдам прыходзяць адусюль.
Нядаўна ўбачыў сыр Гаўда з Новай Зеландыі, аказаўся плаўлены сыр, у склад якога ўвайшла соль, якая плаўляецца.
Бах.
У Tops я час ад часу бачу ERU gold tub, для аматараў сырнай пасты, купляючы...
Вы калі-небудзь кантактавалі з Фрыка?
Ён будзе!
Але мясцовы партнёр, імпарцёр, не аптымальны.
сыр з маразільнай камеры становіцца сухім і перастае быць смачным
Так, дарагі Грынга, ідэя вельмі ідэальная, але праблема ў тым, што мы не ўсе жывем у Паттайе, і ехаць з Пранбуры ў Паттайю вельмі грувастка, але нешта бліжэйшае вельмі вітаецца
Я фламандзец на пенсіі (былы мяснік), жыву ў Самут Сакхоне і раблю сухія каўбасы кожныя два тыдні для сябе і для сябра, які жыве ў Хуахіне. Прасушыўшы 3 дні, запакоўваю іх у вакуум і адпраўляю яму. Усё, што яму трэба зрабіць, гэта адкрыць пакет і павесіць яго сушыцца на некалькі дзён. Кажа, яны фантастычна смачныя, увечары з фільмам і півам. Я хацеў бы зрабіць яшчэ некалькі кілаграмаў і адправіць іх па запыце людзям, якія пра гэта просяць. Проста напішыце мне на адрас [электронная пошта абаронена] і гэта аб'ядноўваецца.
Я бачу, што шматвяковы рэцэпт Купманса складаецца з роўных частак мукі, цукру, яек і масла. У кожным супермаркеце ёсць карыца і яблыкі, а тут лепш проста гэта зрабіць. калі вам падабаецца толькі галандская кухня, ганьба за няправільны выбар краіны!
Я не вельмі чакаю галандскага тыдня асалоды.
Я вырашыў жыць у Тайландзе.
Акрамя гэтага, ёсць, вядома, прадукты, якія я хацеў бы з'есці зноў.
Drop van Klene, добры галандскі сыр.
Хлеб Элісан з мукі грубага памолу. (У ім адносна мала паветра, і я не люблю бутэрброд, які можа здзьмуць, калі вы яго яшчэ не вышмаравалі.)
Заварной крэм ванільны, з персікам са шкляной банкі, пудынг з манкі.
Як бы там ні было: выбіраць - значыць і прайграваць.
І я выбрала Тайланд, а не манны пудынг.
Для мяне гэта таго варта.
Тое, што не прадаецца, рыхтуйце самі: ужо вэнджаная каўбаса, квашаная капуста і вэнджаная нарвежская скумбрыя, зеландскі бекон, гарохавы суп, закускі, такія як кракет ... і многае іншае.
Па запыце таксама будзе адпраўлена ў Ісаарн і на Крайнюю Поўнач.
Часам вобыск у вячэры, але тут, вядома, шмат што прадаецца.
Уважліва паглядзіце, адкуль паходзіць шакалад van Houten. адказ - Швейцарыя
Сапраўднага галандскага сыру я не сустракаў у розных буйных тайскіх супермаркетах, ёсць так званы сыр Эдам, выраблены кампаніяй з Аўстраліі, неядомы, трохі брудны. Я хачу толькі галандскі налёт на сняданак, і гэта шырока даступна, за выключэннем "сапраўднага" сыру. У астатнім я ем тое ж, што і мая жонка, і лічу, што гэта ідэальна
Ёсць у продажы сыр Гауда (Big C, Tops) блокам па 200 грамаў.
Магчыма, з Аўстраліі ці Новай Зеландыі.
Упакоўка аранжавая/карычневая.
У святле сучасных энергазберагальных лямпаў мне гэта дрэнна відаць.
Гэты сыр вельмі добры на смак.
Калі вы выкарыстоўваеце яго для падсмажаных бутэрбродаў, іх трэба трохі пасыпаць соллю, інакш яны не будуць смачнымі.
У «Макро» таксама былі невялікія шарападобныя сыры.
Яны таксама былі добрыя на смак.
Аднак яны былі занадта вялікія для мяне аднаго.
З часам пачало плеснець.
Аднак я больш ніколі не дабяруся да Macro, таму не магу сказаць, ці ёсць яны ў іх яшчэ.
Вы жывяце ў раёне Чыангмай.
Наведайце адзін з супермаркетаў Rimping.
Таксама шмат галандскіх прадуктаў, дарагіх, але даступных.
Ян Бьютэ.
Няма асаблівай патрэбы ў «Тыдні галандскай асалоды», калі б яго арганізоўваць раз у 3 месяцы, але лёгка сабраць шмат у 1 месцы, але шмат даступна ў Районг ці Паттайе, але вы будзеце спачатку трэба крыху пашукаць. Мая жонка таксама шмат робіць сама, мы пакуль не змаглі знайсці сумесь Appeltaart ад Koopmans, у каго ёсць адрас?
НікаБ
Я лічу, што вэб-крама галандскай ежы, і толькі адна на ўвесь Тайланд, жыццяздольная, хто яе адкрые?
яно ўжо ёсць...https://www.realdutchfood.com/
Магчыма, я магу дапамагчы вам з адрасам, дзе можна атрымаць сапраўдны галандскі сыр.
Сапраўдныя сыры гауда са штампам сапраўднасці, у тым ліку маладыя гауда, маладыя вытрыманыя, вытрыманыя і старыя гауда, неадрозныя ад старога Амстэрдама.
Таксама кмен спелы сыр і фермерскі травяны сыр.
Яго можна адправіць па пошце або аўтобусам, часта разам з галандскім таварышам Харынгам, які запакоўваецца ў вакуум і захоўваецца ў замарожаным выглядзе з дапамогай некалькіх кавалачкаў сухога лёду.
Калі вы хочаце даведацца больш, адпраўце ліст на HBH: [электронная пошта абаронена] тут вы можаце атрымаць усю інфармацыю.
Гэты сыр ужо ядуць у Чангмаі, Лоэі, Пхетчабуне і Кхон Каене.
Ці ёсць асаблівая прычына, па якой нельга проста падзяліцца інфармацыяй аб куплі гэтага галандскага сыру праз Thailandblog?
Гэта перавага і сэнс існавання такога сайта.
Дарагі Рууд,
Так, ёсць асаблівая прычына, але гэта сакрэт.
Сакрэт у тым, што я выстаўляю сваю шыю, каб дазволіць некаторым людзям атрымаць асалоду ад смачнага галандскага сыру ў Тайландзе.
Я таксама пішу «можа, я магу вам дапамагчы», таксама магчыма, што імпарцёр зусім не хоча пашыраць продаж сыру.
Не працуе адрас электроннай пошты ад Бураціна ў папярэднім паведамленні.
Магчыма, я магу дапамагчы вам з адрасам, дзе можна атрымаць сапраўдны галандскі сыр.
Сапраўдныя сыры гауда са штампам сапраўднасці, у тым ліку маладыя гауда, маладыя вытрыманыя, вытрыманыя і старыя гауда, неадрозныя ад старога Амстэрдама.
Таксама кмен спелы сыр і фермерскі травяны сыр.
Яго можна адправіць па пошце або аўтобусам, часта разам з галандскім таварышам Харынгам, які запакоўваецца ў вакуум і захоўваецца ў замарожаным выглядзе з дапамогай некалькіх кавалачкаў сухога лёду.
Калі вы хочаце даведацца больш, адпраўце ліст на адрас HBHper: [электронная пошта абаронена] тут вы можаце атрымаць усю інфармацыю.
Гэты сыр ужо ядуць у Чангмаі, Лоэі, Пхетчабуне і Кхон Каене.
Не магу дачакацца такога “Тыдня галандскай асалоды”... таму што гэта не мой густ. Адна з нямногіх рэчаў, якіх мне не хапае ў Нідэрландах і якія я прывязу з сабой у свой наступны візіт у Нідэрланды: саладкакорань.
Больш нічога.
Большасць прадуктаў з Нідэрландаў, якія я ведаю, такіх як «Гельдэрская вэнджаная каўбаса», заварной крэм, разнастайныя рагу (цяпер я ўсё змешваю) — гэта не зусім тое, што карысна для жыцця ў Тайландзе. Магчыма, старанны галандскі рабочы атрымаў ад гэтага карысць і забяспечыў свой арганізм неабходнай энергіяй, але пры спакойным жыцці, якое вы будзеце весці ў Тайландзе з-за спякоты, мне не патрэбныя ні гарохавы суп, ні хатняк, ні вэнджаная каўбаса з Хема (яна яшчэ існуе?).
У Нідэрландах я амаль кожны дзень еў сэндвіч з шакаладнымі пасыпаннямі... апошні быў чатыры гады таму. Я б нават не думаў браць з сабой пачак шакаладных пасыпанняў у Тайланд.
Я вельмі часта еў шакалад у Нідэрландах. Цяпер максімум у Cornetto…
Сапраўды, я наўрад ці магу прыдумаць што-небудзь, што было б "тыпова" галандскім і здаровым... агародніннае пюрэ і пюрэ з тлустай падліўкай? Брррр, я не хачу пра гэта думаць.
Я не збіраюся сцвярджаць, што тайская ежа вельмі здаровая, але вы можаце жыць здаровым жыццём тут па больш нізкай цане, чым у Нідэрландах, калі трымаецеся далей ад традыцыйных рэцэптаў мамы.
Шакаладныя пасыпанні тут проста прадаюцца. У маленькай слоічку. Паглядзіце на рэчы для выпечкі. Гэта называецца шакаладны рыс. Яны выкарыстоўваюць іх тут як упрыгожванне тортаў, на марожанае і на печыва, вось чаму.
Так, калі вы калі-небудзь будзеце паблізу Паттайі, саладкакорань прадаецца ў Foodland, розныя віды і даступныя.
НікаБ
Ёсць два бакі такога тыдня Dutch Delight.
1. Ці дастаткова галандцаў і бельгійцаў, зацікаўленых у паездцы ў адно (або абмежаваную колькасць) цэнтральных месцаў, каб купіць гэтыя прадукты?
2. Ці можа адпаведны арганізатар/рознічны гандляр таксама зарабіць на гэтым у дадатак да добрай волі галандскіх і бельгійскіх эмігрантаў?
Мае адказы:
1. У крамах Тайланда ўжо ёсць шмат галандскіх прадуктаў. Акрамя таго, вы можаце зрабіць шэраг прадуктаў самастойна (калі вам іх вельмі не хапае), якія вы таксама можаце перапрадаць тут сябрам, як гэта робіцца з салёным селядцом (ніякай бюракратыі, інспекцыі тавараў, выплаты ПДВ і г.д. тут у Тайланд) і ёсць інтэрнэт-крама з галандскімі прадуктамі. Ёсць таксама шэраг рэстаранаў, якія гатуюць тыповую галандскую ежу (я маю на ўвазе рагу, свініну і г.д., а не насі-горенг і макароны), і ў нас нават ёсць галандскі шэф-кухар у Бангкоку (Хенк Савельберг). Некаторыя галандцы таксама не сумуюць па галандскай ежы. (Я таму прыклад)
2. Мы, галандцы, самі бакалейшчыкі. Такім чынам, калі мы купляем рэчы, яны сапраўды павінны быць на смак прадуктамі, да якіх мы прывыклі (гл. гісторыі пра сыр і тушанае мяса), і - я мяркую - цана падчас Тыдня асалоды таксама павінна быць больш прывабнай, чым у звычайнай краме ( пакуль у арганізатара дадатковыя выдаткі) у адваротным выпадку гэта не "асалода". Так што ён не будзе.
Я ўсё яшчэ магу ўявіць сабе галандскі тыдзень (на тыдзень у Дзень Караля, напрыклад, у гандлёвых цэнтрах Central), на якім усе прадукты, паслугі і брэнды Нідэрландаў ад Philips, Campina Melkunie, Andre Rieu, KLM да Heineken (многія тайскія студэнты майго класа лічаць, што Heineken - гэта нямецкі !!) з'яўляюцца цэнтральнымі і ўсюды, дзе (напрыклад, Савельбергам) гатуюцца галандскія стравы (уключаючы інструкцыі па прыгатаванні для тайскай мовы: як мне зрабіць свае ўласныя кракеты, напрыклад?) і дзе прадукты ці інгрэдыенты для прыгатавання ежы на дома прадаюцца. Затым вытворцы/дыстрыб'ютары маглі б узяць на сябе дадатковыя выдаткі, каб ён заставаўся даступным.
Ну, вы вельмі негатыўна. Без гародніны??? брокалі, каляровая капуста, морква, чырвоная капуста, салера, парасткі і шпінат у маразільнай камеры, снежны гарошак і г.д. вы можаце набыць сэндвіч-спрэды ў villamarkt і topsmarkt. Вы таксама можаце атрымаць смачны хлеб у вышэй. Шмат імпартных кансерваў. Я сапраўды не ведаю, як вы робіце пакупкі
Так што я таксама думаю, што ўсё больш і больш імпартных прадуктаў даступныя, хоць не ўсе яны паходзяць з Нідэрландаў. Многія з гэтых прадуктаў сапраўды могуць служыць заменай. Вы таксама можаце купляць усё больш і больш імпарту ў макра. Молаты сыр мацарэла, сыр Гауда, салямі па разумнай цане, смачны акруч на вільным рынку або рымпінгу або Topsmarkt, вялікі выбар гародніны, і з невялікай колькасцю імправізацыі і пошуку вы сапраўды можаце з'есці разумную еўрапейскую ежу.
Але так, калі вы сапраўды настойваеце на арыгінальных галандскіх прадуктах, лепш трымайцеся далей адсюль.
У нас ёсць вельмі добры вакуумны апарат для запячатвання сыру. Затым гэта было ўключана ў кантэйнер. Я думаю, што гэта таксама даступна тут. Калі ў нас ёсць 5 кг. купіце сырны шарык у макро, яго адразу разразаюць на 5 ці 6 частак і запакоўваюць у вакууме, гэта вельмі добра працуе, і сыр захоўваецца некалькі месяцаў у халадзільніку. Таксама наразаю салямі і запакоўваю ў вакуум
магчыма, ідэя для людзей, якія любяць есці сыр.
Добрая ежа - гэта тое, што высока цэніцца фламандцамі. Нас нездарма называюць «бургундцамі». Я еў Farangfood ў многіх месцах у Тайландзе, і толькі калі ў іх сапраўды ёсць Farangkok, можна сказаць, што гэта нармальна. У астатнім гэта часта тое, што абапіраецца на яго, але наўрад ці тое, што гэта сапраўды павінна быць. Гэта нармальна. Тое ж самае ў Еўропе з тайскімі рэстаранамі: на кухні няма сапраўднага тайскага шэф-повара, і ў вас таксама будзе нешта падобнае.
Для мяне такі тыдзень «галандскіх прадуктаў» зусім не патрэбны. Нават як бельгіец, мне не патрэбны тыдзень бельгійскіх прадуктаў. І сцвярджаць, што галандскія прадукты лепшыя ў свеце ....? Пра гэта можна доўга спрачацца.
Я жыву ў Тайландзе даволі доўга, і так, спачатку было няпроста знайсці ўсё, што я сапраўды хацеў. Ёсць толькі адзін шлях: рабіць пакупкі і знайсці сябе. Асабліва старайцеся ведаць тайскую назву жаданага прадукту. Гэта зойме вас доўгі шлях. Рыхтуйце самастойна і не пакідайце яго "завязваць рак'е", таму што фаранг звычайна нічога не пячэ, гэтак жа як фаранг звычайна нічога не смажыць, калі гатуе тайскую ежу. Некаторыя могуць сцвярджаць, што могуць, пакуль не пададуць сваю ежу тайцам... у вытанчанасці заўсёды будзе чагосьці не хапаць.
Гародніна сапраўды не праблема ў Тайландзе. Багацце мясцовай тайскай гародніны. Часам паспрабуйце яго, і тады вы часта здзіўляецеся, што ён адпавядае гародніне, якую мы ведаем у Бельгіі.
Самая вялікая праблема, але не невырашальная, - гэта ялавічына. Галоўная праблема ў тым, што мяса занадта свежае, занадта маладое. Карову заколваюць, і ў той жа дзень ці на наступны дзень можна купіць мяса. Гэта мяса не «саспелае» і таму будзе жорсткім. Вы можаце вырашыць гэта самастойна.
Добры фарш: купіце свіны і ялавічны і запраўце самі, дробна нарэжце або здрабніце…. хоць не цяжка.
Тады ўсе тыя рэчы, якія я прачытаў тут, і якія немагчыма знайсці... многія з іх вы можаце зрабіць самі. Не будзем скардзіцца, што тут не купіш смачны яблычны пірог. Што вам трэба для гэтага такога асаблівага, каб самастойна спячы? Няма добрага хлеба? Купіце хлебопечку, муку як белую, так і пшанічную пшанічную лёгка знайсці і дрожджы таксама не праблема. Вы робіце сваю ўласную сумесь і кожны дзень ясьце прыстойны смачны хлеб без «вады і ветру», як у хлебе 7/11.
Вядома, гэтыя рэчы не заўсёды зарэзерваваны для кароткачасовага пражывання. Звычайна тут няма прыстойнай кухні, як і ў многіх тых, хто доўга пражывае, ёсць толькі тайская кухня, і гэта нічога.
Не, мне не патрэбны Dutch Delight.....