Як прыгатаваць тайскія крэветкі?

Па дасланым паведамленні
Апублікавана ў Пытанне чытача
Ключавыя словы:
23 студзеня 2019

Дарагія чытачы,

Яны зноў даступныя ў чатырох розных памерах ад 260 да 340 бат, свежыя тайскія крэветкі. Паколькі ў нас тут абмежаваныя рэсурсы, каб прыгатаваць ежу для сябе, што мы робім адзін-два разы на тыдзень, я хацеў бы прыгатаваць свежыя крэветкі.

Само па сабе гэта не складана, дома мы часам купляем замарожаныя скампіс, даем ім размарозіцца, абсмажваем іх у дробна нарэзаным часнаку, таматавым пюрэ і сліўках, і гэта з хлебам. Але тут яны такія свежыя.

Таму што мы аднойчы паспыталі яго ў Камбоджы на возеры Тон-Лесап падчас экскурсіі, так што толькі што з варкі ачысціце і акуніце ў молаты перац з сокам лайма. Цудоўны. Таму я таксама хацеў бы паспрабаваць гэта самым простым спосабам.

Напэўна, сярод чытачоў ёсць некалькі чытачоў, якія часам рыхтуюць гэта ці, магчыма, самі гатуюць дома злоўленыя паўночнаморскія крэветкі. На двух месцах я таксама бачу некалькі чалавек, якія чысцяць крэветкі і выдаляюць кішачнік.

У каго ёсць прапановы, як доўга варыць, ці трэба дадаваць соль і гэтак далей?

З павагай,

Guido

9 адказаў на “Як прыгатаваць тайскія крэветкі?”

  1. руд там руад кажа ўверх

    Вы, хлопцы, хочаце зрабіць усё проста. ДОБРА. Мы часта таксама. Калі ёсць магчымасць, купляйце свежыя крэветкі ў рыбацкіх лодках. Так і ў рыбацкім порце. Вы можаце спытаць там (і яны гэта робяць), ці чысцяць вам крэветкі. Затым іх можна запякаць або рыхтаваць (старанна памыць дома) і высушыць на кухонным ручнік.
    Абсмажце на патэльні з маслам і запраўце соллю і перцам па гусце. Вы самі вырашаеце, што з ім ёсць.
    Гэта таксама ставіцца, калі вы аддаеце перавагу іх рыхтаваць.
    Гэта можа быць так проста

    Смачна есці

  2. хан кажа ўверх

    Галандскія крэветкі ўжо прыгатаваныя,
    Дык ачысці і з'еш,
    Выпечка ў Тайландзе з часнаком і цыбуляй, невялікай колькасцю цукру і запяканнем у невялікай колькасці сметанковага масла, пры неабходнасці дадайце вустрычны соус і прыгожы багет, прыемнай ежы
    Выдаліце ​​​​кішачны тракт зверху і знізу. Ёсць людзі, якія гэтага не робяць, а мы

    • брабант кажа ўверх

      Шэрыя крэветкі (галандскія?) ніколі не бываюць свежымі. Ужо была вельмі доўгая паездка на грузавіку туды і назад у Марока. Дзе іх лупяць і чысцяць. А потым пахавалі пад кансервантам.
      Такім чынам, прытрымліваючыся парады, купляйце іх свежымі ў порту Тайланда. Смачна есці.

  3. Джозэф кажа ўверх

    Проста паглядзіце ў інтэрнэце

    Як варыць крэветкі

    Напоўніце вялікі рондаль вадой на тры чвэрці і дадайце дзве сталовыя лыжкі солі.
    Пастаўце ваду на пліту і давядзіце ваду да кіпення.
    У залежнасці ад колькасці крэветак варыце 3-5 хвілін.
    Зліце крэветкі і дайце крэветкам астыць.

  4. жарт трэсці кажа ўверх

    Чаму некаторыя тайскія крэветкі маюць верхні і ніжні аддзелы кішачніка? пры 1 кг / прыкладна 50 штук вы сустрэнеце гэта каля 15 разоў.

  5. Джаспер кажа ўверх

    Мы заўсёды мыем крэветкі перад запякання, нават абсушваюць іх кухонным ручніком. Я лічу, што іспанскі спосаб лепшы: проста з усімі абрэзкамі на патэльні са сталовай лыжкай распаленага (аліўкавага) алею, не занадта вялікімі порцыямі за раз, потым соллю, перцам і трохі здробненага часныку, як толькі яны стануць ружовымі . 4-5 хвілін: гатова і ешце!

  6. Rex кажа ўверх

    Свежыя крэветкі спачатку добра прамыйце і абсушыце.
    Багата намажце патэльню аліўкавым або какосавым алеем і абсмажце ў ім здробнены часнык, пакуль ён не набудзе колер (дадайце соль і перац на свой густ)
    Затым дадайце крэветкі і абсмажвайце, пакуль яны не стануць ружовымі/чырвонымі.
    Выкладзеце на стол і падавайце з багетам.
    Акуніце багет у алей.
    Магчымы соус для акунання, ёгурт з маянэзам і сокам лайма.
    смачна есці!!

  7. Рык ван Хайнінген кажа ўверх

    Я калі-небудзь рыхтаваў кракет з крэветак тут, у Тайландзе, але крэветкі не маюць густу.
    Я люблю кракет з крэветкамі, але толькі з галандскімі або нарвежскімі крэветкамі!

    • жарт трэсці кажа ўверх

      Я б не адважыўся сказаць, што я не раблю іх сам, таму што я магу купіць ідэальныя тут, у Joma, якая робіць іх сама і пастаўляе ў рэстараны і таму падобнае. Яны вельмі добрыя на смак, як крэветкі, і я не думаю, што ён будзе выкарыстоўваць для гэтага крэветкі Паўночнага мора.


Пакінуць каментар

Thailandblog.nl выкарыстоўвае файлы cookie

Наш сайт лепш за ўсё працуе дзякуючы файлам cookie. Такім чынам мы можам запомніць вашы налады, зрабіць вам персанальную прапанову, і вы дапаможаце нам палепшыць якасць сайта. больш падрабязна

Так, я хачу добры сайт