Сардэчна запрашаем у Thailandblog.nl
З 275.000 XNUMX наведванняў у месяц Thailandblog з'яўляецца найбуйнейшай супольнасцю Тайланда ў Нідэрландах і Бельгіі.
Падпішыцеся на нашу бясплатную электронную рассылку і будзьце ў курсе!
Рассылка
Налада мовы
Ацаніце Тайскі бат
Спонсар
Апошнія каментары
- Бербод: Прыгожая гісторыя Лівена, пазнавальная ў многіх адносінах. Апошнія гады я п'ю каву з паўднёвага плато Балавен
- Ёс Вербруге: Паважаны KeesP, ці можна паведаміць падрабязную інфармацыю аб візавым офісе ў Чыангмаі? Загадзя дзякую
- Рудольф: Адлегласць ад Хон Каен да Удонтхані складае 113 км. Для гэтага вам не патрэбны HSL або самалёт. Вы можаце зрабіць гэта з адным
- Крыс: Гэта пытанне доўгатэрміновага мыслення: - цэны на бензін, несумненна, працягнуць расці ў бліжэйшыя 20 гадоў.
- Атлас ван Пуфелен: Ісан падобна на прыгожую маладую жанчыну, Клузо, Вось яна ідзе, спяваў падобнае разуменне. Фантастычна хадзіць побач з ім, м
- Крыс: Багатая эліта? І калі гэты білет на цягнік каштуе столькі ж ці менш, чым білет на самалёт (з-за ўсіх дадатковых экалагічных падаткаў).
- Эрык Кайперс: Іміграцыйнай і мытнай службам трэба кудысьці заязджаць і выязджаць пазней, таму я чакаю Нонгхай і Тханаленг на прыпынках. Гэта
- Фрэдзі: Тады, на жаль, будзе канец прадаўцам, якія ўпрыгожваюць падарожжа на цягніку...
- Роб В.: Вось чаму я насамрэч хацеў трымаць Кхон Каена на маім піўным дыванку, пры ўмове, што цягнік праедзе не менш за 300 км, каб спыніцца цалкам.
- Рычард Дж: Прабач, Эрык. Нельга адмаўляцца ад крытычнага стаўлення да такога роду мегапраектаў з дапамогай адназначнай фразы кшталту «наладзіць...
- Рудольф: Бяднейшыя сапраўды вельмі павольна выходзяць з даліны – прынамсі, у вёсцы, дзе я жыву. А грошы звычайна прыходзяць ад
- шліфавальныя станкі: У Тайландзе таксама ў канчатковым выніку ўступяць у сілу сілы, якія скажуць: «Сядай на цягнік, а не на самалёт». Дык вось
- Роб В.: Ці спакусіцца Лівен, як кававы сноб і з паклонам на сваё прозвішча, кубкам кавы з папярэдне абсмажанымі зернямі?
- Джоні БГ: Самы просты спосаб - гэта, вядома, проста страляць, але тады вы атрымаеце ўсю суполку на вас, а ў часы сацыяльных м
- Будзь кухарам: Прывітанне, Хенк, гэта на пляжы Джомцьен. Варта толькі папрасіць гатэль Двалее. Адтуль направа каля сотні. Вы павінны
Спонсар
Зноў Бангкок
меню
Прылёты ў аэрапорт Бангкока
ўлік
прадметы
- Achtergrond
- дзейнасць
- аб'яву аб
- парадак дня
- Падатковае пытанне
- Бельгійскае пытанне
- Славутасці
- Мудрагелісты
- будызм
- Рэцэнзіі на кнігі
- Калонка
- Каранакрызіс
- культура
- Дзённік
- Датаванне
- Тыдзень
- Файла
- Ныраць
- Эканоміка
- Адзін дзень з жыцця....
- Астравы
- Прадукты харчавання і напоі
- Падзеі і фестывалі
- Фестываль паветраных шароў
- Фестываль парасонаў Bo Sang
- Гонкі буйвалаў
- Фестываль кветак у Чыангмаі
- Кітайскі Новы год
- Full Moon Party
- Каляды
- Фестываль лотаса - Руб Буа
- Лой Кратонг
- Фестываль фаербола Naga
- Святкаванне Новага года
- Phi Ta Khon
- Phuket Vegetarian Festival
- Ракетны фестываль - Bun Bang Fai
- Сонгкран - тайскі Новы год
- Фестываль феерверкаў у Паттайе
- Эмігранты і пенсіянеры
- AOW
- Страхаванне аўтамабіля
- Банкаўская справа
- Tax ў Нідэрландах
- Тайландскі падатак
- Амбасада Бельгіі
- Бельгійскія падатковыя органы
- Доказ жыцця
- DigiD
- Эміграваць
- Зняць дом
- Купіць дом
- in memoriam
- Даведка аб даходах
- каралеўскі
- Кошт жыцця
- Галандскае пасольства
- Нідэрландскі ўрад
- Галандская асацыяцыя
- Навіны
- Адыходзячы
- Пашпарт
- Пенсія
- Пасведчанне кіроўцы
- Размеркавання
- Выбары
- Страхаванне ў цэлым
- Віза
- Працаваць
- Шпіталь
- Медыцынскае страхаванне
- Раслінны і жывёльны свет
- Фота тыдня
- Гаджэты
- Грошы і фінансы
- Гісторыя
- Здароўе
- Дабрачыннасць
- Гатэлі
- Гледзячы на дамы
- Уключана
- Хан Пётр
- Кох Мук
- Кароль Пуміпон
- Жыве ў Тайландзе
- Прадстаўленне чытача
- Чытацкі званок
- Парады чытачу
- Пытанне чытача
- грамадства
- рынак
- Медыцынскі турызм
- Асяроддзе
- Начное жыццё
- Навіны з Нідэрландаў і Бельгіі
- Навіны з Тайланда
- Прадпрымальнікі і кампаніі
- Андэрвійс
- Даследаванне
- Адкрыйце для сябе Тайланд
- Opinie
- Выдатна
- Заклікаць да дзеяння
- Паводкі 2011
- Паводкі 2012
- Паводкі 2013
- Паводкі 2014
- Зімаваць
- Палітыка
- Галасаванне
- Гісторыі падарожжаў
- Падарожнічаць
- Адносіны
- купля
- сацыяльныя медыя
- Спа і аздараўленне
- спорт
- Гарады
- Заява тыдня
- Пляжы
- Мова
- На продаж
- Працэдура TEV
- Тайланд наогул
- Тайланд з дзецьмі
- тайскія парады
- Тайскі масаж
- Турызм
- Выходзіць
- Валюта - тайскі бат
- Ад рэдакцыі
- Уласнасць
- Рух і транспарт
- Кароткатэрміновая віза
- Доўгатэрміновая віза
- Пытанне аб візе
- Авіябілеты
- Пытанне тыдня
- Надвор'е і клімат
Спонсар
Пераклады адмовы ад адказнасці
Thailandblog выкарыстоўвае машынны пераклад на некалькіх мовах. Выкарыстанне перакладзенай інфармацыі на ваш страх і рызыка. Мы не нясем адказнасці за памылкі ў перакладах.
Чытайце наш поўны тут адмову.
Роялці
© Copyright Thailandblog 2024. Усе правы абаронены. Калі не пазначана іншае, усе правы на інфармацыю (тэкст, малюнак, гук, відэа і г.д.), якую вы знойдзеце на гэтым сайце, належаць Thailandblog.nl і яго аўтарам (блогерам).
Поўнае або частковае паглынанне, размяшчэнне на іншых сайтах, прайграванне любым іншым спосабам і/або камерцыйнае выкарыстанне гэтай інфармацыі не дапускаецца, за выключэннем выпадкаў, калі быў дадзены пісьмовы дазвол Thailandblog.
Спасылкі і спасылкі на старонкі гэтага вэб-сайта дазволены.
Галоўная » Пытанне чытача » Пытанне чытача: ці ёсць галандская пякарня ў Бангкоку?
Дарагія чытачы,
Хто-небудзь можа сказаць мне, ці ёсць у Бангкоку галандская пякарня? Мая тайская сяброўка любіць галандскія бутэрброды з грубага памолу
але не можа атрымаць іх у сваім родным горадзе Самут Сакхон.
Я думаю, што чорны хлеб у Тайландзе цяжка дастаць.
З павагай,
Ваўчанка
Я не адважуся сказаць, галандскі пекар. У фудкорце Siam Paragon ёсць вельмі добрая пякарня з хлебам грубага памолу, вельмі падобным да нашага.
Або хлебопечка і выпякаць самастойна, ідэальна.
Поспехаў Cees
У FOODLAND таксама ёсць добры чорны хлеб, але туды трэба прыходзіць раней, бо потым яго хутка раскупляюць.
Так, ёсць адзін за каосанроад, чалавек ураджэнец Утрэхта, жанаты на тайцы.
У яго ёсць хатнія бутэрброды і піца.
Калі вы заходзіце на вуліцу, дзе таксама знаходзіцца гасцявы дом Kawin Place, вы паварочваеце направа і ідзяце каля 300 метраў, і вы ўжо адчуваеце пах хлеба. Гэта ціхае месца, яно знаходзіцца на вуліцы ў двары
вылічэнні
было б карысна, калі б вы сказалі мне назву гэтай пякарні з, магчыма, больш дакладным адрасам!
Я ніколі не звяртаў асаблівай увагі на назву, увёў яе выпадкова. Я паглядзеў на Google Earth, але нават імя soi не было паказана
прабачце, але я не памятаю
Не галандская пякарня, але смачны і разнастайны хлеб. у падвале гандлёвага цэнтра Central Rama9 (кут Rama 9 і дарогі на Ratchada) каля супермаркета Tops. Станцыя MRT (метро) ля гандлёвага цэнтра.
У Tops таксама прадаюць цудоўны чорны хлеб.
да Cees,
Выкажам здагадку, што вы бераце хлебопечку ў Тайланд, адкуль вы бераце інгрэдыенты на мясцовым тайскім рынку?
Ніколі не бачыў пачка мукі грубага памолу.
Хлеб “7/11” мне хутка надакучыў. Там, дзе я жыву, няма іншага хлеба ў продажы, за выключэннем 45 км ад нас у Чумпхоне. Такім чынам, я купіў хлебопечку ў Тайландзе, каштавала 10.000 4 батаў, добрую, не брудную, і я ВЕЛЬМІ ёю задаволены. Вам неабавязкова везці іх з сабой са сваёй краіны, таму што яны прадаюцца ў буйных крамах электратавараў, а калі іх няма, яны закажуць. Дадайце мучную сумесь, соль, цукар, тлушч, дрожджы, ваду і праз XNUMX гадзіны атрымаеце ідэальны сэндвіч. Можна нават дадаць разынкі, садавіна... дадаць, тузін даступных праграм!
Набыць інгрэдыенты ў Тайландзе не праблема:
Makro і Lotus: белая мука (65 батаў/кг) і дрожджы хуткага прыгатавання
Прадукты харчавання: мука з суцэльнай пшаніцы
Ёсць некалькі пастаўшчыкоў інгрэдыентаў для хлебабулачных вырабаў, у якіх вы можаце замовіць іх праз Інтэрнэт і даставіць іх на дом па пошце. Проста пагугліце «інгрэдыенты хлебабулачных вырабаў у Тайландзе», і вы іх знойдзеце: Anima International Bangkok, сярод іншых. Таксама ёсць буйны пастаўшчык у Чыангмаі, Кох Самуі (Ламай у 100 метрах ад слупа), дзе вы можаце замовіць усё праз Інтэрнэт.
Смачна, што лепш свежаспечанага бутэрброда раніцай?
Лёгкі аддзі
Учора спякла смачны пшанічны хлеб на заквасцы 3 кг. Напэўна, я адзіны ў Тайландзе, хто выкарыстоўвае гэты рэцэпт? Для людзей, якія гатовыя закасаць рукавы, рэцэпт прыведзены ніжэй.
1 кг мукі з суцэльнай пшаніцы {або варыянт даступнасці або перавагі: 300 г пумпернікеля-700 гр. volk.m., або цёмны жытні пол, вотруб'е (зародкі пшаніцы)}
100 г аўса, 100 г пшаніцы, 100 г ячменю, 100 г жыта Гэтыя інгрэдыенты не заўсёды ёсць. для аўса вы таксама можаце выкарыстоўваць аўсяныя шматкі (Tops), збожжа пшаніцы з Аўстраліі часта можна набыць оптам для пякарні, а таксама розныя віды мукі.У кожным горадзе ёсць адна ці некалькі такіх рэчаў.
4 сталовыя лыжкі насення лёну
2 сталовыя лыжкі насення кунжуту
2 сталовыя лыжкі насення сланечніка
2 сталовыя лыжкі сіропу (калі ёсць?), Або 1 сталовая лыжка мёду.
Кававая лыжка солі
2 яек
750 мл цёплай вады
Канец (закваска) 250 гр. Для закваскі трэба няшмат. вы можаце стварыць сябе з першага разу. Насыпце ў міску трохі мукі, дадайце трохі вады і змяшайце. Дайце пастаяць у цёплым месцы 1 дзень, паўтарыце гэта некалькі разоў (дадайце муку), і праз некалькі дзён атрымаецца закваска. вы можаце захоўваць у маразільнай камеры і даць яму размарозіцца за 1 дзень да выкарыстання і дадаць трохі мукі і вады і добра размяшаць, дадаць кісларод, неабходны для развіцця кіслотных бактэрый.
Пастаўце форму для хлеба ў духоўку пры 50 градусах і дадайце трохі сметанковага масла, каб яно расплавілася.
Давядзіце збожжа, толькі што заліўшы вадой, да кіпення і працягвайце асцярожна варыць каля 15 хвілін. уся вада павінна быць у гранулах. Вы ўжо можаце дадаць соль у збожжа, прысмак солі тады знаходзіцца ў збожжы і не запавольвае закісанне хлебнага цеста. Дайце яму трохі астыць.
Змяшайце муку з насеннем кунжуту, лёну, сланечніка і, магчыма, аўсянымі шматкамі. сухое змешванне лёгка!
Дадайце гранулы, добра змяшайце моцнай вялікай лыжкай у вялікай місцы.
Зрабіце ў цесце паглыбленне, дадайце канец, яйкі і трохі цёплай вады, зноў добра змяшайце вялікай лыжкай, кожны раз дадаючы трохі вады, пакуль цеста не ператворыцца ў цвёрдую пасту.
Дастаньце форму для хлеба з духоўкі і ўтрыце ў форму растопленае масла.
Цяпер вазьміце новы канец прыкладна 250 г (на 1,5 кг хлеба) і запоўніце форму для хлеба цестам прыкладна на 2,5 см ніжэй краю.
Дайце цесту падняцца, каля 6 гадзін, таксама можна даўжэй або карацей у залежнасці ад таго, падняўся хлеб, у цёплым месцы, у ідэале 29 градусаў Цэльсія, пры неабходнасці выкарыстоўвайце рэшткавае цяпло духоўкі.
Час выпякання, у залежнасці ад колькасці або памеру хлеба, 1 гадзіна, 165 гр. Цэльсія ці крыху вышэй. Калі вы выпякаеце занадта доўга або занадта высокая тэмпература, хлеб стане занадта цвёрдым і занадта сухім.
Дастаньце хлеб з формы і дайце яму падсохнуць 15 хвілін у яшчэ цёплай духоўцы.
Чым больш хлеб падняўся, тым ён будзе пышней. Каб нарэзаць хлеб, спатрэбіцца востры хлебны нож. Рэзанне ўручную патрабуе пэўных намаганняў, каб атрымаць належнае адчуванне. Гэта таксама можна зрабіць з дапамогай «моцнай» рэжучай машыны.
Калі вы аддаеце перавагу крыху больш лёгкі хлеб, вы можаце дадаць менш збожжа і/або дадаць 250 г белай мукі на кг мукі.
Калі вы аддаеце перавагу больш цвёрдае збожжа ў хлебе, варыце збожжа крыху карацей або даўжэй, каб атрымаць мяккае збожжа.
Варыяцыі ў залежнасці ад пераваг: дадаць разынкі, або арэхі, або дадаць 2 вялікія цыбуліны, дробна нарэзаны свежы або вараны бекон, 200 г на кг мукі, хммм!
Таксама шукайце ў інтэрнэце іншыя варыянты выпякання ўласнага хлеба. Майце на ўвазе, што прыведзены вышэй рэцэпт больш-менш унікальны!
Калі вы зацікаўлены ў тайскім перакладзе гэтага рэцэпту, тэлефануйце па тэлефоне +66870522818.
Поспехаў!
Поспехаў