Я зрабіў гэта па-тайску
Кожны другі дзень мы едзем на дачу ў канцы дня, каб паліць толькі што пасаджаныя расліны і атрымаць асалоду ад пейзажу ў апошнім святле дня. Нягледзячы на тое, што Нонг Ной - гэта пасёлак з некалькіх дамоў, тут ёсць рэстаран рэспектабельных памераў.
Дарога, на якой ён размешчаны, з'яўляецца бакавой дарогай 1039, галоўнай дарогі з Лампанга ў Ханг Чат. Многія выпадковыя мінакі туды не прыйдуць. Сёння мы падумалі, што нам, будучым вяскоўцам, варта паспрабаваць рэстаран. Бінга! Няхай гэта апынецца адна з самых смачных тайскіх закусачных, дзе мы калі-небудзь елі.
Мы ўжо сустракаліся з уладальнікам/кухарам і яго жонкай падчас цырымоніі крэмацыі на мінулым тыдні. Яны крыху гавораць па-англійску, а мы менш па-тайску, але нам удалося разам прайсці меню. Як добра, так і дрэнна, нам удалося з імі прыемна пагутарыць, і запрашэнне прыйсці і паглядзець сад на працягу дня ўжо атрымана. Тым часам мы елі боскі Том ям кунг з вялізнымі каралеўскімі крэветкамі і нечым, што крыху нагадвала Ларб, але не было, і таксама было вельмі смачным. Прыемна, што гэта недалёка ад нас.
(Гэтым летам Нэй дапамагаў выграбаць рысавую шалупіну для тэставай зборкі)
Сёння мы таксама пачалі сваю частку будаўнічых работ. Тут, у Нанг Лае, вельмі маленькі рысавы млын. Уладальнік увесь час у сваім садзе робіць драўляныя міскі і іншыя прадметы, якія, магчыма, трапляюць у адну з крамаў уздоўж шашы або ў кампанію, якая гандлюе тайландскімі сувенірамі. Мы зайшлі сёння раніцай, каб спытаць, ці можна нам рысавай мякіны. Гэтыя адходы вытворчасці рысу складаюць аснову сцен нашага дома. Нам дазволілі прыйсці, набіць кішэні, і першыя 3 квадратныя метры будучай сцяны зараз у нас у падвале.
Нарэшце, іх кладуць на раму, сплеценую з бамбука, а затым абмазваюць глінай. Перад тым, як дабрацца туды, мы павінны напоўніць аднолькавую колькасць мяшкоў прыкладна 10 разоў. Мясцовая рысавая фабрыка не можа паставіць такую колькасць, але, на шчасце, у Нонг Ноі ёсць вельмі вялікая рысавая фабрыка, якая любіць пазбаўляцца ад мякіны, таму мы можам забраць там тое, што нам трэба, пазней. (Фотаздымак пілотнай хаціны, якую мы будуем тут, у Нанг Лае)
Камунікацыя з людзьмі ў Нанг Лае і Нонг Ной па-ранейшаму ў асноўным ажыццяўляецца з дапамогай рук і ног і Google Translate, але яна становіцца лепш. Напрыклад, цяпер мы ведаем, што гаспадыня рэстарана мае трох дачок і ніводнага сына. Потым я паспрабаваў сказаць ёй, што я малодшы з чатырох сыноў у сям'і без дачок. У тайская ёсць асобныя назвы для старэйшых і малодшых братоў, і пасля майго драўнянага пхом пхі чаай саама (я ўпэўнены, што трэба сказаць па-іншаму) яна сказала «ты, малодшы!» Такім чынам, відаць, усё-такі гэтае паведамленне прагучала на маёй галандскай тайскай мове.
Нягледзячы на тое, што мова яшчэ некаторы час будзе выклікаць праблемы, інтэграцыя ў іншых галінах ідзе добра. Хатнія справы, напрыклад. Тут праблема часта вырашаецца самым простым спосабам, нават калі гэта азначае, што рашэнне не з'яўляецца ўстойлівым. Цяпер, дакладней, у нас была праблема з вадой. Паколькі мы вярнуліся з 3-тыднёвага часовага пражывання ў Лампангу, вадаправод працуе толькі 1-2 гадзіны ў дзень, звычайна рана ўвечары. Як толькі мы чуем, што бачок унітаза зноў пачынае напаўняцца, сігнал аб тым, што вада зноў ёсць, мы імчымся ў ванную памыцца/душ. На шчасце, домаўладальнік адрамантаваў помпа ў садзе падчас нашай адсутнасці, і ўвесь дзень у садзе ёсць вада з крана. Я ўжо зрабіў часовы вулічны душ, але гэта ўсё роўна было нязручна, асабліва мыць посуд, якую трэба было рабіць на вуліцы, на падлозе.
Учора я раптам зразумеў, што іншы кран у агародзе падключаны не да той помпы, а да вясковага вадаправода. Гэта прывяло да тайскай арыентацыі рашэння. Я падумаў, што калі злучыць два краны разам, я змагу запампоўваць ваду ў сваю вадаправодную трубу ў процілеглым кірунку. Сёння я падключыў гэта з дапамогай простага садовага шланга, адкрыў краны абодвух кранаў і вуаля: бачок пачаў напаўняцца, і ніколі ў душы не было такога моцнага ціску. Я, вядома, зачыніў галоўны кран на лічыльніку, інакш бы ўсю вёску забяспечыў вадой. Рашэнне не з'яўляецца ўстойлівым, але паколькі мы жывем тут толькі часова і не жадаем укладваць грошы ў дрэнна дагледжаны дом, гэта добра для нас. Мы можам проста адлучыць шланг і выкарыстоўваць яго ў новым доме.
Я зрабіў гэта Thaiiiiiiiiiiiyyyyyyy!
Цудоўная гісторыя! Добра вырашылі гэтую праблему з вадой.
Выпадкова мы знаходзімся з 22-12 да 25-12 у Лампангу ў квэстхаусе.
Нам (69 і 71 год) здаецца прыемна зайсці і пагутарыць.
Можа, чымсьці дапаможам?
Здаецца, гэта цікавы праект, і мы хацелі б даведацца пра яго больш.
З вашага адказу мы ўбачым, ці будзе наш візіт мець шанцы на поспех.
З павагай,
Коры і Эд
Пакуль няма чаго паглядзець, але мы можам расказаць вам крыху пра планы. Проста па электроннай пошце [электронная пошта абаронена] потым пагаворым.
Сачыце за тым, што вы робіце са сваім водазабеспячэннем, калі я чытаю гэта. Бо калі вы памыліцеся ці забудзецеся закрыць кран, грунтавыя воды, якія выпампоўваеце са сваёй зямлі, могуць трапіць у вясковы водаправод.
З усімі наступствамі, бактэрыямі і нефільтраванай вадой.
Ціск вашага помпы звычайна вышэй, чым ціск вёскі.
Рашэннем з'яўляецца ўстаноўка зваротнага клапана паміж імі, які вы можаце купіць у Globalhouse, сярод іншага.
Ян Бьютэ.
Дзякуй за папярэджанне. Мы ўжо цалкам перакрылі вясковы водазабеспячэнне прэвентыўна. Пра якасць вясковай вады я не надта ўяўляю, але ўсё ж сачу, каб вада не цякла назад у вёску.
Часта запампоўваная вада - у залежнасці ад глыбіні, між іншым - чысцейшая, чым мясцовая водаправодная вада ......
вось такое жыццё там і павінна быць! віншую.
Не забывайце, што ў Бельгіі такая ж сістэма будаўніцтва выкарыстоўвалася раней, але з суглінкам, так што розніцы не так ужо і шмат, і, акрамя таго, ізаляцыя нават лепшая, чым бетонныя блокі!
Я добра ўяўляю, якая добрая ежа ў тым рэстаране.
гадоў таму я наведаў сям'ю тайскага прафесара, які прыехаў вучыцца ў наш універсітэт у Ban Kapi BKK па яго просьбе, і тыя тайцы кітайскага паходжання, вядома, з залатымі крамамі, павялі мяне на вячэру ў вядомы рэстаран.
таму што я любіў есці тайскія рыбныя піражкі, Тод, яны замовілі іх для мяне, але я еў НАМНОГА лепш на вуліцах BKK, чым там, у тым шыкоўным рэстаране… так што вулічная ежа!
справа не ў навакольным асяроддзі і не ў прыгожым інтэр'еры, а ў шэф-кухары, які адпавядае якасці, якой бы нізкай яна ні была!