Тайская блінец з бананамі і шакаладам (відэа)
Калі вы такі ласун, як я, у Тайландзе вы напэўна атрымаеце апраўданае. Гуляючы па вуліцы ці наведваючы рынак, вы сутыкнецеся з мноствам дэлікатэсаў.
Тайскія блінцы з бананам і шакаладам, таксама вядомыя як "Roti Gluay", - гэта цудоўнае і смачнае ласунак, якое вы абавязкова павінны паспрабаваць, калі будзеце ў Тайландзе. Гэты цудоўны дэсерт спалучае ў сабе мяккасць бліноў з саладосцю бананаў і насычаным густам шакаладу, прапаноўваючы непаўторны густ, які вы хутка не забудзеце.
Што такое тайскія блінцы?
Тайскія бліны, або "році", - гэта тонкія пышныя бліны, зробленыя з простага цеста з мукі, вады, цукру і яек. Гэтыя бліны часта начыняюць салодкімі або пікантнымі інгрэдыентамі, што робіць іх прыдатнымі як для асноўных страў, так і для дэсертаў.
Спалучэнне бананаў і шакаладу
Бананы і шакалад - класічнае спалучэнне, якое любяць у многіх дэсертах па ўсім свеце. У тайскіх бананавых і шакаладных блінцах выкарыстоўваюцца саспелыя бананы, якія забяспечваюць натуральную салодкасць і гладкую тэкстуру. Шакаладны соус або расплаўлены шакалад дадаецца для дадатковай ноткі насычанага водару.
Спосаб падрыхтоўкі тайскіх блінцоў з бананамі і шакаладам
Падрыхтоўка гэтага дэсерту пачынаецца з запякання рота. Цеста тонка выкладваем на распаленую патэльню і абсмажваем з двух бакоў да румянай скарыначкі. Затым на блінец ўкладваюцца лустачкі банана, пасля чаго паліваецца шакаладным соусам. Затым блінец згортваецца або згортваецца ў рулет і часам выпякаецца на блясе, каб інгрэдыенты належным чынам разагрэліся.
Варыяцыі і начынне
Нягледзячы на тое, што бананы і шакалад з'яўляюцца папулярнымі начынкамі, магчыма шмат іншых варыянтаў. Разгледзім, напрыклад, манга, ананас або нават пікантныя варыянты, такія як курыца або гародніна. Што тычыцца начынняў, вы можаце паэксперыментаваць з цукровай пудрай, згушчаным малаком або нават шарыкам марожанага.
Час ад часу заказваю блінец (бананавыя бліны), як паказана на відэа ніжэй. Яны вельмі смачныя, і вы можаце выбраць некалькі відаў начыння, уключаючы варэнне або шакаладную спрэд. Вельмі салодкі і магутны, але смачны.
Блінчык робіцца для вас, пакуль вы чакаеце, і каштуе ўсяго 20-30 бат (каля 50 цэнтаў). Проста паспрабуйце адзін раз.
Відэа: Тайская крэп з бананамі і шакаладам
Глядзіце відэа ніжэй:
Выглядае вельмі смачна, абавязкова паспрабую!
Таксама вядомы як роті, які таксама можна знайсці ў Нідэрландах праз сурынамскую кухню.
Rotti - гэта індустанскі блін, які прапануецца паўсюдна ў Тайландзе, таму што там жыве шмат індустанцаў. Ён бывае розных відаў.
Тое ж самае і ў Нідэрландах: ён прадаецца ў многіх месцах сурынамскімі індустанцамі.
Гэта дакладна не кханом болаан тай, гатункаў якога дзесяткі. Даступны ўсюды.
Інфляцыя і моцны THB: цяпер кошт 40 THB = 1,20 еўра / адзінку
На мой погляд, смачная закуска, але толькі з бананам, таму без начынкі (якая мне здаецца занадта салодкай). Атрымлівайце асалоду ад свежым з талеркі, бо тады яно хрумсткае. Праз некаторы час цеста стане трохі жорсткім.
Гэта відэа з 27 студзеня 01 года. У сельскай мясцовасці гэты дэлікатэс часам можна купіць за ฿2013, але ў гандлёвым раёне Бангкока ў нашы дні ён каштуе лёгка ฿20.
Вельмі смачна, але нічога тайскага. Еў гэта 20 гадоў таму ў Японіі...