Thailandblog.nl

Сардэчна запрашаем у Thailandblog.nl

З 275.000 XNUMX наведванняў у месяц Thailandblog з'яўляецца найбуйнейшай супольнасцю Тайланда ў Нідэрландах і Бельгіі.

Падпішыцеся на нашу бясплатную электронную рассылку і будзьце ў курсе!

Рассылка

Налада мовы

Ацаніце Тайскі бат

Спонсар

Апошнія каментары

  • Бербод: Прыгожая гісторыя Лівена, пазнавальная ў многіх адносінах. Апошнія гады я п'ю каву з паўднёвага плато Балавен
  • Ёс Вербруге: Паважаны KeesP, ці можна паведаміць падрабязную інфармацыю аб візавым офісе ў Чыангмаі? Загадзя дзякую
  • Рудольф: Адлегласць ад Хон Каен да Удонтхані складае 113 км. Для гэтага вам не патрэбны HSL або самалёт. Вы можаце зрабіць гэта з адным
  • Крыс: Гэта пытанне доўгатэрміновага мыслення: - цэны на бензін, несумненна, працягнуць расці ў бліжэйшыя 20 гадоў.
  • Атлас ван Пуфелен: Ісан падобна на прыгожую маладую жанчыну, Клузо, Вось яна ідзе, спяваў падобнае разуменне. Фантастычна хадзіць побач з ім, м
  • Крыс: Багатая эліта? І калі гэты білет на цягнік каштуе столькі ж ці менш, чым білет на самалёт (з-за ўсіх дадатковых экалагічных падаткаў).
  • Эрык Кайперс: Іміграцыйнай і мытнай службам трэба кудысьці заязджаць і выязджаць пазней, таму я чакаю Нонгхай і Тханаленг на прыпынках. Гэта
  • Фрэдзі: Тады, на жаль, будзе канец прадаўцам, якія ўпрыгожваюць падарожжа на цягніку...
  • Роб В.: Вось чаму я насамрэч хацеў трымаць Кхон Каена на маім піўным дыванку, пры ўмове, што цягнік праедзе не менш за 300 км, каб спыніцца цалкам.
  • Рычард Дж: Прабач, Эрык. Нельга адмаўляцца ад крытычнага стаўлення да такога роду мегапраектаў з дапамогай адназначнай фразы кшталту «наладзіць...
  • Рудольф: Бяднейшыя сапраўды вельмі павольна выходзяць з даліны – прынамсі, у вёсцы, дзе я жыву. А грошы звычайна прыходзяць ад
  • шліфавальныя станкі: У Тайландзе таксама ў канчатковым выніку ўступяць у сілу сілы, якія скажуць: «Сядай на цягнік, а не на самалёт». Дык вось
  • Роб В.: Ці спакусіцца Лівен, як кававы сноб і з паклонам на сваё прозвішча, кубкам кавы з папярэдне абсмажанымі зернямі?
  • Джоні БГ: Самы просты спосаб - гэта, вядома, проста страляць, але тады вы атрымаеце ўсю суполку на вас, а ў часы сацыяльных м
  • Будзь кухарам: Прывітанне, Хенк, гэта на пляжы Джомцьен. Варта толькі папрасіць гатэль Двалее. Адтуль направа каля сотні. Вы павінны

Спонсар

Зноў Бангкок

меню

Прылёты ў аэрапорт Бангкока

Прылёты ў аэрапорт Бангкока

ўлік

• Выдаткі на здароўе ў Тайландзе

• Віза ў Тайланд

• Смерць у Тайландзе

• Шэнгенвізум

• Партнёр па іміграцыі ў Тайланд

• Адмена рэгістрацыі файла Бельгія

прадметы

Спонсар

Пераклады адмовы ад адказнасці

Thailandblog выкарыстоўвае машынны пераклад на некалькіх мовах. Выкарыстанне перакладзенай інфармацыі на ваш страх і рызыка. Мы не нясем адказнасці за памылкі ў перакладах.

Чытайце наш поўны тут адмову.

Роялці

© Copyright Thailandblog 2024. Усе правы абаронены. Калі не пазначана іншае, усе правы на інфармацыю (тэкст, малюнак, гук, відэа і г.д.), якую вы знойдзеце на гэтым сайце, належаць Thailandblog.nl і яго аўтарам (блогерам).

Поўнае або частковае паглынанне, размяшчэнне на іншых сайтах, прайграванне любым іншым спосабам і/або камерцыйнае выкарыстанне гэтай інфармацыі не дапускаецца, за выключэннем выпадкаў, калі быў дадзены пісьмовы дазвол Thailandblog.

Спасылкі і спасылкі на старонкі гэтага вэб-сайта дазволены.

Gai Pad King (смажаная курыца з імбірам) з рэцэптам

Паводле рэдакцыі
Апублікавана ў Прадукты харчавання і напоі, Веласпорт, Тайскія рэцэпты
Ключавыя словы: , , ,
16 студзеня 2024

Сённяшняя страва: Гай Пад Кінг (смажаная курыца з імбірам) ไก่ ผัด ขิง Гай Пад Кінг - першапачаткова кітайская страва, папулярная ў Тайландзе і Лаосе. Страва змяшчае смажаную курыцу з воке і розныя гародніна, такія як грыбы і перац. Вызначальным інгрэдыентам з'яўляецца нарэзаны імбір (каралеўскі), які надае страве вельмі характэрны густ. Іншыя інгрэдыенты гэтай стравы - соевы соус і лук. Падаецца з рысам.

Часам вялікая колькасць імбіра можа быць горкім, але ў гэтай страве выкарыстоўваецца малады імбір, які папярэдне замачылі ў вадзе. Гэта робіць імбір менш дамінуючым, а густ Gai Pad Kink у асноўным злёгку салодкі з толькі адценнем горычы.

Паходжанне і гісторыя

  • Культурныя ўплывы: Gai Pad King адлюстроўвае ўплыў як кітайскай, так і тайскай кухні. Тэхніка смажання - тыпова кітайская, а спалучэнне інгрэдыентаў і спецый - відавочна тайскае.
  • Гістарычнае развіццё: Гэта страва ўзнікла ў той час, калі кітайскі ўплыў у Тайландзе быў моцным, асабліва ў кулінарнай сферы. Раннія версіі былі б больш простымі, з цягам часу яны ператварыліся ў больш складаныя сучасныя стравы.

Даныя

  • Імбіркаментар : Як вынікае з назвы, імбір (кароль па-тайску) з'яўляецца адным з асноўных інгрэдыентаў. Імбір вядомы сваімі лячэбнымі ўласцівасцямі і надае стравы востры пікантны густ.
  • статуя: курыца (гай) - асноўны бялок у гэтай страве. Звычайна выкарыстоўваецца курыная грудка, але ў некаторых гатунках таксама выкарыстоўваюцца курыныя сцягна для дадатковай сакавітасці.
  • Свежыя інгрэдыенты: У дадатак да імбіра і курыцы часта дадаюць свежыя гародніна, такія як лук, малады лук і грыбы.
  • Саўс: Камбінацыя соевага соусу, вустрычнага соусу і часам рыбнага соусу выкарыстоўваецца для надання глыбіні і умамі страве.

Смакавыя профілі

  • Востры і рэзкікаментар : Імбір надае характэрны востры і злёгку рэзкі густ.
  • Салодкае і салёнаекаментар : Соус забяспечвае баланс салодкага і салёнага, што характэрна для многіх тайскіх страў.
  • Комплексны водар: спалучэнне імбіра, часныку і соусу стварае складаны і прывабны водар.
  • Тэкстурны кантраст: Хрумсткасць гародніны і пяшчота курыцы ствараюць прыемны кантраст тэкстур.

Культурнае значэнне

Gai Pad King - гэта не толькі кулінарная разыначка, але і адлюстроўвае культурны кацёл Тайланда. Інтэграцыя замежных уплываў з мясцовымі інгрэдыентамі і водарамі з'яўляецца адметнай рысай тайскай кухні, і Gai Pad King - выдатны таму прыклад.

Гэта страва не толькі папулярна ў Тайландзе, але і знайшло прыхільнікаў ва ўсім свеце. Gai Pad King часта прапануюць у тайскіх рэстаранах па ўсім свеце, дэманструючы ўніверсальнасць і багаты густ тайскай кухні.

Варыяцыі

Варыяцыі Gai Pad King можна знайсці ў розных рэгіёнах Тайланда. Некаторыя кухары дадаюць дадатковыя інгрэдыенты, такія як чырвоны або зялёны перац для большай тэмпературы або трохі пальмавага цукру для прысмакі. Прапорцыі соевага соусу, вустрычнага соусу і рыбнага соусу таксама могуць адрознівацца, што прыводзіць да нязначных адрозненняў у гусце і водары.

Сучасныя інтэрпрэтацыі

Сучасныя шэф-кухары часам выбіраюць Gai Pad King па-свойму, напрыклад, дадаюць іншыя спецыі або падаюць яго з альтэрнатыўнымі гарнірамі, такімі як локшына або іншы від рысу. Гэтыя новаўвядзенні сведчаць аб дынамічнасці і адаптыўнасці тайскай кухні.

Страва лёгка зрабіць самастойна: www.thailandblog.nl/eten-drinken/thaise-roerbakken-kip-met-ginger-gai-pad-khing-video/

Рэцэпт Gai Pad King (смажаная курыца з імбірам)

Гай Падкхінг - тайскае страва з курыцы з імбірам і гароднінай. Гэта рэцэпт для 4 чалавек:

Інгрэдыенты:

  • 500 грам курынага філе, нарэзаць кубікамі
  • 1 зубчык часныку, здробнены
  • 2 сталовыя лыжкі алею
  • 1 сталовая лыжка свежага нацёртага імбіра
  • 1/2 чырвонага балгарскага перцу, нарэзанага кубікамі
  • 1/2 зялёнага балгарскага перцу, нарэзанага кубікамі
  • 1/2 цыбуліны нарэзаць кольцамі
  • 1 сталовая лыжка рыбнага соусу
  • 2 сталовыя лыжкі салодкага соевага соўсу
  • 2 сталовыя лыжкі салодкага соусу чылі
  • 1 сталовая лыжка рыбнага соусу
  • 2 сталовых лыжак цукру
  • 250 мл курынага булёна
  • 250 грам зваранага язмінавага рысу

Спосаб падрыхтоўкі:

  1. Разагрэйце алей у воке або вялікай патэльні і абсмажце курынае філе з двух бакоў да залацістага колеру. Дастаньце курыцу з патэльні і адкладзеце ў бок.
  2. У тую ж патэльню дадайце часнык, імбір, лук і перац і варыце 3-4 хвіліны, пакуль гародніна не размякнуць.
  3. Дадайце салодкі соевы соус, салодкі соус чылі, рыбны соус і цукар і добра змяшайце.
  4. Дадайце курыны булён і дайце яму пакіпець 5 хвілін.
  5. Дадайце курыцу і пакіньце варыцца яшчэ 5 хвілін.
  6. Дадайце язмінавы рыс і добра змяшайце.
  7. Падавайце страва ў асобных талерках і ўпрыгожце дробна нарэзаным каляндрай.

Смачна есці!

Інгрэдыенты для Gao Pad King

Колькасць разоў прачытана: 1.104

1 адказ на “Gai Pad King (смажаная курыца з імбірам) па рэцэпце”

  1. Джэк С кажа ўверх
    4 студзеня 2023 г. у 22

    Раней я не любіў імбір, але праз год-два ўвайшоў у смак. Мая жонка робіць гэта час ад часу, і гэта вельмі смачна!


Пакінуць каментар

Thailandblog.nl выкарыстоўвае файлы cookie

Наш сайт лепш за ўсё працуе дзякуючы файлам cookie. Такім чынам мы можам запомніць вашы налады, зрабіць вам персанальную прапанову, і вы дапаможаце нам палепшыць якасць сайта. больш падрабязна

Так, я хачу добры сайт