Тайланд будзе плаціць вытворцам рысу больш
Тайланд, найбуйнейшы экспарцёр рысу ў свеце, будзе плаціць сваім рысаводам больш. Растуць асцярогі, што больш высокія цэны зробяць тайскі рыс менш прывабным на міжнародным рынку рысу.
«Тайланд зможа праверыць спажывецкую лаяльнасць, як толькі ўплыў яго новай палітыкі ў дачыненні да рысу адчуецца на міжнародным рынку», - кажа эканаміст Самарэнду Моханты з Міжнароднага інстытута даследаванняў рысу (IRRI). «Спажыўцам давядзецца плаціць больш за язмінавы рыс і іншыя гатункі. Рынкі ўжо адрэагавалі, з мая па жнівень кошты стабільна раслі».
Новы прэм'ер-міністр Тайланда Інглак Чынават падчас сваёй перадвыбарчай кампаніі паабяцаў купляць рыс у фермераў з бедных рэгіёнаў па цэнах амаль на 50 працэнтаў вышэйшых за рынкавыя.
Значнае павелічэнне
Фермеры непасрэдна атрымліваюць 15.000 387 бат (20.000 еўра) за тону неразмолотого белага рысу і 516 300 бат (XNUMX еўра) за тону язмінавага рысу. Гэта значнае павелічэнне ў параўнанні з сярэднім паказчыкам за апошнія дзесяць гадоў для белага рысу, эталоннага рысу, за які на міжнародным рынку плацілі XNUMX еўра за тону.
Па словах тайландскіх сельскагаспадарчых чыноўнікаў, каля чатырох мільёнаў рысавых фермераў зарэгістраваліся для новага плана. Фінансавы стымул з'яўляецца менавіта тады, калі фермеры змагаюцца з ростам вытворчых выдаткаў (угнаенняў, пестыцыдаў, алею).
600 еўра за тону рысу
У сярэдзіне верасня тайская рыс каштаваў 471 еўра на міжнародным рынку, самая высокая цана са снежня 2009 года. Асацыяцыя экспарцёраў тайскага рысу (TREA) кажа, што цана можа вырасці да 600 еўра ў гэтым годзе. Гэта цягне за сабой рызыкі, кажа яна.
"Урад павышае цану на 50 працэнтаў за адну ноч", - сказаў Вічай Шрыпрасерт, былы старшыня TREA. «У выніку тайскі рыс больш не зможа канкураваць на міжнародным узроўні. Вельмі дзіўна, што ўрад марнуе мільярды бат на ўмяшанне на рынку рысу».
Віцэ-прэм'ер Кіціратт На-Ранонг кажа, што ўрад накіруе чыноўнікаў з дэлегацыямі Тайланда, каб растлумачыць палітыку новага ўрада па барацьбе з беднасцю за мяжой. «Мы хочам дапамагчы нашым фермерам».
30 працэнтаў экспарту рысу
Новая рысавая палітыка праводзіцца ў той час, калі ва ўсім свеце няма дэфіцыту рысу. Тайланд экспартуе амаль 10 мільёнаў тон рысу ў год, што складае 30 працэнтаў міжнароднага экспарту рысу.
У Афрыцы такія краіны, як Нігерыя, Кот-д'Івуар і Паўднёвая Афрыка, з'яўляюцца аднымі з найбуйнейшых пакупнікоў тайскага рысу. У Азіі лідзіруюць Філіпіны і Інданезія. У прамыслова развітым свеце Еўропа і ЗША з'яўляюцца стабільнымі рынкамі для тайскага рысу.
Найбуйнейшым канкурэнтам з'яўляецца суседні В'етнам - 6,7 мільёна тон у год, што складае 22 працэнты экспартнага рынку. Іншыя буйныя экспарцёры - Пакістан, Кітай і ЗША.
Тайланд таксама адчуе вяртанне Індыі на міжнародны рынак рысу пасля чатырохгадовай забароны на экспарт рысу без басматы. Індыйскія трэйдары рысу ўжо маюць ліцэнзіі на экспарт 2 мільёнаў тон рысу.
Рысавы крызіс 2008 года
"Калі такі гулец, як Тайланд, запускае такую праграму, вы звычайна чакаеце хуткага росту міжнародных коштаў", - кажа Моханты. «Але запасы рысу і рыс ад новых пастаўшчыкоў рысу, такіх як Бірма, Камбоджа і Бразілія, прадухіляць паўтарэнне рысавага крызісу 2008 года».
У той год цана на рыс вырасла больш чым да 750 еўра за тону. Гэта пагоршыла праблему голаду. Прычынамі сталі занадта малыя запасы рысу, таму што буйныя экспарцёры, такія як В'етнам і Кітай, абмежавалі экспарт, каб не паставіць пад пагрозу ўласную харчовую бяспеку.
Крыніца: MO.be
У Галандыі вы купляеце рыс пандан з Тайланда. Мы з жонкай ніколі пра гэта не чулі. Гэта таксама язмінавы рыс?
516 еўра за тону язмінавага рысу складае 50 еўрацэнтаў за кілаграм. Я не ведаю рознічнага кошту ў Галандыі, але я мяркую, што 2 еўра.
Я думаю, што хутка ў галандскіх супермаркетах будзе крыху больш тайскага рысу. Такім чынам тайцы выбіваюць сябе з рынку.
Я думаю, што рыс пандан родам з Індыі.
Гэта рыс басматы Дзік. Таксама вельмі смачна!
Рыс пандан - гэта звычайны белы рыс, які варыцца з ярка-зялёнымі духмянымі лісцем пандана і на смак вельмі падобны на язмінавы рыс (галандская назва пандана - шрубавая пальма, лісце часта выкарыстоўваюцца ў свежым выглядзе ў кухні Паўднёва-Усходняй Азіі ) . Язмінавы рыс таксама прадаецца пад назвай Pandan ris (па розных прычынах, напрыклад - язмінавы рыс не паходзіць з Тайланда, часам змешваецца з іншым рысам або часам гэта рыс больш нізкай якасці).
бачыць: http://www.dekooktips.com/warenkennis/graan-rijst/rijst-soort.htm
Некаторыя дапаўненні:
В'етнам і Камбоджа ўжо абагналі Тайланд у якасці экспарцёраў рысу ў рэгіёне. Цяпер доля тайскага рысу на рынку складае 30 працэнтаў, у параўнанні з 60 працэнтамі пяць гадоў таму. Сінгапур, Малайзія і Філіпіны атрымліваюць больш танны рыс з В'етнама. Больш за тое, з 22 працэнтамі сусветнага гандлю В'етнам пачынае абганяць Тайланд, на долю якога цяпер прыпадае 30 працэнтаў.
Сёлета В'етнам чакае большы ўраджай.
У запасах Індыі 25 мільёнаў тон, з якіх яна хоча захаваць 10 мільёнаў на выпадак надзвычайных сітуацый. Такім чынам, Індыя мае 15 мільёнаў тон, даступных для продажу.
Тайланд пастаўляе ў Афрыку 4 мільёны тон.
(Крыніца: Bangkok Post, розныя даты)
Крытыкі сыходзяцца ў меркаванні, што сістэма, якая выкарыстоўвалася раней, будзе каштаваць ураду вялікіх грошай, паставіць пад пагрозу канкурэнтаздольнасць тайскага рысу на сусветным рынку і прапануе шмат магчымасцей для злоўжыванняў і карупцыі. Ад сістэмы выйграюць толькі спадары; большасць тайскіх фермераў вырабляюць занадта мала, каб выкарыстоўваць сістэму. Яны залежаць ад пасярэднікаў.
Калі вы вельмі зацікаўлены ў кухнях Індыі, Камбоджы, В'етнама і Тайланда, вам варта паспрабаваць на YouTube пра выдатныя ўцёкі Гордана Рамзі-Гордана. Гэтыя 4 краіны прыгожа асветлены і, безумоўна, вартыя таго, калі вы захапляецеся сапраўднай сапраўднай ежай!