Віно крыві прыёмнай сястры, тайская альтэрнатыва
Едучы з Чачоенгсао ў Районг, я раблю кароткі прыпынак у кавярні.
Указанне на тое, што тут падаюць каву Boncafe, - гэта сапраўдная палёгка, каб расслабіцца пасля таго, як вы кінулі выклік тайскаму стылю ваджэння камікадзэ іншых удзельнікаў дарожнага руху. Буду дзякаваць Ісусу, Алаху, Брахме, Шыве, Вішну, не кажучы ўжо пра Буду і ўсіх іншых «Уладароў стварэння» на маіх голых каленях, калі я змагу праехаць паўтара месяца на машыне праз Тайланд без драпін. У мяне рэгулярна на люстэрка вешаюць малай, такую кветкавую гірлянду. Я вельмі забабонная і з-за амаль штодзённай свежай гірлянды са мной пакуль не здарылася нічога страшнага. Так што будзьце шчаслівым і задаволеным чалавекам.
Усходні вецер 2011
У акуратна аформленай кавярні мой погляд кідаецца ў вочы шэраг бутэлек чырвонага віна з пазнакай на этыкетцы Eastern Wind Premium 2011. На горлышке бутэлькі я бачу надпіс: mangosteen Thai fruits wine. Гэта адразу прымусіла мяне ўспомніць артыкул, раней апублікаваны ў тайландскім блогу: «Сакрэты мангостіна». Там, у прыватнасці, абмяркоўваюцца асаблівыя лячэбныя ўласцівасці лупіны мангустина. Такім чынам, за 340 бат я купляю бутэльку здароўя, і мне таксама вельмі цікавы густ.
Узоры
На ганку гатэля я адкаркоўваю бутэльку і даю першыя маленькія глыткі павольна слізгаць праз рот праз неба. Колер не зусім прыгожы, і я павінен прывыкнуць да густу.
Пры 11 працэнтах працэнтнае ўтрыманне алкаголю знаходзіцца на нізкім узроўні ў параўнанні са звычайнымі вінамі. На мой погляд, гэта віно з мангостіна трэба піць крыху прахаладней. Пасля другога куфля густ пачынае мяняцца, і ствараецца ўражанне, што віно становіцца нашмат лепш, чым пры першых глытках.
Але многія прызнаюць гэты факт. Каб разгледзець усе карысныя ўласцівасці гэтага смачнага фрукта, варта яшчэ раз прачытаць апублікаваную раней артыкул пра мангостін. Справядліва, як аматар віна, вы сапраўды пакідаеце рэчы і п'яце толькі яго з-за асаблівых лячэбных уласцівасцяў, якія прыпісваюцца мангостіну.
Прыёмная сястра Blood Wine
У 60-х і 70-х гадах Foster sister blood wine было вядомым вінным брэндам, які, па меншай меры, па словах дыстрыбутара, карыстаўся вялікім попытам з-за свайго дабратворнага дзеяння. Вакол яго вісела медыцынская вэлюм, але Камітэт па рэкламнаму кодэксу ўставіў палку паміж спіцамі і забараніў распаўсюджваць яго як лекі з-за ўтрымання спірту. Цяпер брэнд належыць фламандскай фармацэўтычнай кампаніі Omega Pharma. Foster Sister Blood Wine па-ранейшаму прадаецца, але брэнд страціў свой сапраўдны бляск.
Калі вы ўсё яшчэ шукаеце бізнес і маеце камерцыйны талент і некалькі даляраў, проста патэлефануйце вытворцу віна з мангостіна: 038 647 825 або наведайце іх у Баан Неанпаён у правінцыі Районг.
Аргументаў продажу мангостіна легіён, і, маючы неабходную фантазію, на мой погляд, на ім можна добра зарабіць.
Дзякуй за бясплатную параду!
Таксама мая жонка гатуе папулярны і вядомы лячэбны напой з сушаных грыбоў, змяшаных з мёдам і вадой.
Вядома, панюхайце і паспрабуйце самі, цірак я кажу, што ў ім ёсць алкаголь; адказаць не, гэта проста напой,
Што ж, тайца, вядома, няпроста пераканаць у іх няправасці, так што нават не спрабуйце.
Але калі я адкрываю вялікае закрытае круглае астуджальнае вядро з невялікім трэскам, я кажу цірак, ты гэта чуў? так, яна прызналася, і адразу паверыла, што ў ім сапраўды ёсць алкаголь, але ён здаровы 😉
Проста ферментаваныя грыбы вада з мёдам так, вы атрымаеце 100 з ім (і падвыпіўшы)
Прытрымліваецца 1 шклянкі ў дзень, паведаміць пра іх, і гэта было некалькі тыдняў таму; вечка ўсё яшчэ на 🙂
Я шмат гадоў выкарыстоўваю лупіну мангостіна для афарбоўвання свайго хатняга віна, і яно вельмі пітное. Я рабіла яго з бананаў і разынак, а цяпер раблю з банана з ананасам у спалучэнні з лупінай мангостіна. На жаль, мае вінныя дрожджы зніклі, і цяпер я выкарыстоўваю дрожджы, якія дасягаюць 13%. Варта паспрабаваць. Я ферментую яго ў 18-літровых бутлях з вадой.
Люблю і мангостін, і віно, але асобна. Віна (фруктовыя), якія яны тут прадаюць, відавочна, маюць мала агульнага з прыстойным сапраўдным віном. На жаль, пошліна тут складае 400% на віно, што робіць хобі даволі дарагім. Тайскае (фруктовае) віно не з'яўляецца альтэрнатывай, як энтузіяст старога свету ў мяне ўжо ёсць праблемы з аўстралійскімі і каліфарнійскімі вінамі. Чылійская часта з'яўляецца разумнай і лепшай і самай таннай альтэрнатывай для аматараў "чырвонага старога свету" ў Тайландзе. Нядаўна быў у Накхон-Саване, там у іх сапраўды было чылійскае віно Gato Negro, таксама можна было выбраць паміж кэб-саў і мерла. Ну краніце 1,500 батаў за бутэльку. У Нідэрландах тая ж бутэлька даступная менш чым за 5 еўра ў Jumbo, але тут вы плаціце гэта за тайскі масаж, які ў Нідэрландах каштуе вам 60 еўра і больш. У BKK і некаторых іншых буйных гарадах вам лепш за ўсё падыходзіць Wine Connection; вялікі выбар па вельмі разумным цэнах (па мерках Тайланда). Звычайна добрае Бардо, Рыёха або італьянскае менш чым за 800 батаў.