Трусы ў Тайландзе

Некалькі месяцаў таму я думаў, што ў мяне ёсць яркая ідэя для каляднай вячэры тут, у Паттайе, трус! Я пачаў шукаць інфармацыю пра стравы з труса і шмат даведаўся па гэтай бельгійскай спасылцы: www.lekkervanbijons.be

Узброіўшыся гэтымі ведамі, я абмеркаваў гэта з жонкай, і гэтая размова доўжылася нядоўга: "Тайская ежа, а не трус, адкуль у цябе такая недарэчная ідэя?"

Ідэя

Фактычна, мая жонка сама прапанавала гэтую ідэю, не ўсведамляючы гэтага. Яна была ў сяброўкі ў Бангкоку на некалькі дзён і вярнулася з 4 маладымі трусамі. Я адразу падумаў пра Каляды, але ёй спадабаліся гэтыя зайчыкі як хатнія жывёлы. Ну, гадаванец, не ў памяшканні, вядома, але вялікі балкон нашага дома быў пазначаны як вальер для трусоў. Прыемныя пяшчотныя жывёлы і наш сабака вышынёй 1 торф таксама любілі гуляць з гэтымі зайчыкамі. Мой швагер паставіў вялікую клетку, дзе трусы маглі начаваць. Кожны дзень мая жонка купляла рэшткі гародніны на суседнім рынку, а ў дадатак да гэтага корму дадавала корм для трусоў з зоамагазіны. Доўгія каласы выраслі, як капуста!

Ядуць мяса труса ў Тайландзе

Жонка не змірылася з тым, што ў нас ядуць трусоў: «Такіх салодкіх жывёл не ясі». Дзіўнае выказванне для ісаанскай дамы, змей, пацукоў, вавёрак, птушак, насякомых можна есці добра, але вы не чапаеце трусоў. Я паглядзеў у Інтэрнеце, каб даведацца, ці сапраўды гэта так, і павінен прызнаць, што мяса труса ў Тайландзе мала або зусім не прадаецца, і я ніколі не бачыў мяса труса ў супермаркетах.

Ядуць мяса труса ў Нідэрландах

Паверце ці не, я ніколі не еў мяса труса. У маёй маладосці гэта быў прадмет раскошы, а потым мы гаворым пра трусоў, якія былі злоўлены ў дзікай прыродзе. Я яшчэ магу ўявіць сабе вобраз вітрыны птушкагадоўлі, дзе трусы, здзетыя з скуры, вісяць на круку галавой уніз. Галава ўсё яшчэ была прымацаваная, а заднія лапы не знятыя, каб служыць доказам таго, што гэта сапраўды быў трус, а не кот. Я ж казаў вам, што гэта раскошны тавар, у які ўваходзяць індычкі, марскі мову, курапаткі, аленіна і гэтак далей, не па кішэні маім бацькам. Гэтую страту я кампенсаваў потым, ведаеце, але труса сярод іх не было.

Трусіная прамысловасць

Але гэтак жа, як птушка, свінні, цяляты, трусы не абмінулі галіну. Буйныя кролиководческие фермы былі створаны ў Нідэрландах і Бельгіі, дзе масава разводзілі трусоў на мяса. Я не буду ўдавацца ў гэта далей, таму што зараз ёсць змены, пра якія трэба паведаміць. Дзякуючы дзеянням «Lekker animal» і іншых абаронцаў жывёл, якія скардзіліся на жудасныя ўмовы ўтрымання гэтых жывёл у племянных гаспадарках, труса ўжываюць у ежу ўсё менш. Амаль усе супермаркеты забаранілі труса са сваіх паліц. Цяпер трус у супермаркеце звычайна быў не галандскім, а імпартаваным, напрыклад, з краін Усходняй Еўропы і нават з Кітая. Пра ўмовы на племянных фермах у гэтых краінах нават думаць не хочацца.

У Нідэрландах па-ранейшаму працуе каля сотні трусіных ферм, амаль 100% якіх ідзе на экспарт.

Што робяць трусы?

Ну, я б сказаў не вельмі шмат, есці, піць, сукупляцца, дзярмо і спаць. Таксама на нашым балконе жукі раслі, хутка станавіліся дарослымі і праз некаторы час зацяжарыла першая самка. Першы памёт складаўся з 4 маленькіх зайчыкаў, другая самка нарадзіла 9 новых зайчыкаў. Цудоўна, як мая жонка даглядае ўсіх жывёл і як гэта падабаецца суседскім дзяўчатам. Тым часам наш статак павялічыўся прыкладна да 25 трусоў, і збіраць раслінныя адходы з рынку раніцай ужо не магчыма. Зеляніна прыязджае праз дзень са сваім матацыклам і калыскай, каб прывезці скрыню ці чатыры прыгожых адходаў.

Трусы ў Тайландзе

Гэтыя 25 нашых трусоў сапраўды адзіныя ў Тайландзе, іх сотні тысяч, але яны жывуць толькі ў якасці хатніх жывёл. Я дзесьці чытаў, што кожныя выхадныя на рынку Чатучак у Бангкоку прадаецца да 100 штук. Прыемна мець дома такое стварэнне, асабліва сем'ям з маленькімі дзецьмі. Гэта добра для выхавання, таму што зайчык вучыць дзяцей адказна ставіцца да ежы і пітва і падтрымліваць чысціню ў вальеры для трусоў.

Вядома, у Тайландзе ёсць фермы для вырошчвання трусоў, але, наколькі мне ўдалося даведацца, выключна для гадоўлі трусоў у якасці хатніх жывёл. Дзве разнавіднасці з'яўляюцца найбольш важнымі, а менавіта Holland Lop і меншы Netherlands Dwarf, якія, як вынікае з назвы, першапачаткова паходзяць з Нідэрландаў.

А калі дома для труса няма месца, то тайцы заўсёды могуць наведаць са сваімі дзеткамі Трусіную ферму або Трусіную ферму, якія размешчаны па ўсёй краіне. Вялікія фермы з прасторнай тэрыторыяй, дзе водзяцца трусы і дзеці могуць гуляць з імі. Вы можаце знайсці іх, як і некаторыя відэа, у Інтэрнэце.

у рэшце рэшт

Але што нам рабіць з 25 трусамі, бо калі пачакаць, то хутка будзе 50. Ну, і нямала хутка паедзе ў вёску маёй жонкі ў Ісаане, дзе іх будуць прадаваць як хатніх жывёл. Іх нельга есці, кажа мая жонка, але я баюся, што некаторыя з іх усё роўна пойдуць у патэльню, там, у Ісаане!