Pattayada yeni ispan restoranı açılıb
Bu yaxınlarda Mike's Shopping Mall-ın arxası ilə üzbəüz, İkinci Yolda yerləşən Mərkəzi Alış-veriş Arkadasında yeni restoran açıldı. Don Pepe Tapas Bistro adlanır, eyni zamanda menyuda Aralıq dənizi ətrafındakı ölkələrin bir sıra yeməkləri var.
Restoran, son 8 il ərzində Phuket və Banqkokdakı restoranlarda öz izini qoymuş Madridli aşpaz Allessandro və eyni alış-veriş arcadesindəki Patrick's Steakhouse-un belçikalı sahibi Patrikin yeni macərasıdır.
Tarix
Mərkəzi Alış-veriş Arkadası birbaşa Megabreak Pool Hall-un girişinə aparır və buna görə də mən mütəmadi olaraq həmin ticarət mərkəzinə baş çəkirəm. Second Road-da qalereya Kiss restoranı ilə başlayır, lakin daha sonra siz dörd keyfiyyətli restorandan keçəcəksiniz, yəni Patrick's Steakhouse, Beefeater Steakhouse, Longhorn Steakhouse və Calle's Restaurant. Mən kiminsə qalereyanı “Steak Alley” adlandırdığını eşitmişəm.
Calle's Restaurant bu ilin əvvəlində bağlandı, amma tezliklə tikinti işçilərinin restoranı yeni bir işə çevirmək üçün işlədiyini gördüm. Bunun Don Pepe Tapas Bistro olduğu ortaya çıxdı. Mən buna təəccübləndim, çünki bu gün və yaşda siz daim mağazaların, otellərin, barların və restoranların bağlanması ilə üzləşirsiniz, yeni bir restoran açmaq olduqca risklidir. Bununla belə, Patrick və Allessandro bunun uğurlu olacağına əmindirlər, xüsusən turistlər Pattayaya yenidən gələndə (uzunmüddətli perspektivdə).
Restoran
Bir çox yeməklərin təfərrüatlarını izah etməkdən və qonaqlara məsləhət verməkdən məmnun olan aşpaz Alex ilə mehriban bir restorana çevrildi. Menyu təbii ki, özünə məxsusdur, lakin dekorasiyada mən aydın şəkildə Patrikin əlini görürəm, buna görə də əla əməkdaşlıqdır.
Menyu
Mən Patrick's Steakhouse-un daimi müştərisiyəm, lakin keçən cümə günü onun restoranını Don Pepe Tapas Bistro-ya baş çəkdim. Gözəl yeməklərdən ibarət bir menyu, burada qeyd etməyəcəyəm, çünki veb saytında fotoşəkilləri və təsviri ilə tam olaraq görə bilərsiniz: www.donpepepattaya.com
Tapas üçün mən ispan kartof omletini seçdim, o, tək yüngül yemək hesab edilə bilər, sonra isə keçmişdə tez-tez ləzzətli təzə qızardılmış sardinalardan həzz aldığım İspan və Portuqaliya balıqçı kəndlərinə üz tutaraq idxal edilmiş sardinaları seçdim.
Nəhayət
Don Pepe Tapas Bistro, şübhəsiz ki, Pattaya üçün bir aktivdir, baxmayaraq ki, hazırda turist çatışmazlığı səbəbindən az ziyarət edilir. Alex və Patrick-ə bu riskli işdə hər cür uğurlar arzulayıram.
Milad və Yeni il gecəsi Pattayada mütləq ziyarət edəcəm, fotoşəkildə dadlı paella gördüm.
Həyat yoldaşım üçün isə ləzzətli balıq o, dünənki barbekü aroy mak makında qızardılmış skumbriya pərəstişkarıdır.
O, cəsarət edir və ya çox pula malikdir və çoxlu itkilərə məruz qala bilər. Səbirlə bu mümkün ola bilər, amma bunun əksini sübut edən çoxlu misallar var. Həmçinin, 21-ci terminalda daha bahalı və daha dəbdəbəli restoranlar var ki, onlar nadir hallarda və ya heç vaxt tam dolu olmur. Amma başa düşürəm ki, cəhd etməsəniz, heç vaxt öyrənməyəcəksiniz.
İnsanların küləklərə baxmayaraq öz işləri ilə məşğul olması həmişə xoşdur. İspan dili həm Taylandlılar, həm də əcnəbilər tərəfindən yüksək qiymətləndirilə bilər, buna görə də qiymət nisbəti yaxşı olarsa, turistlərin yoxsul Pattayasında belə bu problem olmamalıdır.
Bu il bizim planımız müntəzəm olaraq Banqkokdakı xarici mətbəxləri ziyarət etmək idi, burada tez-tez onlardan nə etdikləri ilə bağlı sual yaranır. Yapon qəlyanaltıları Thonglor yaxınlığında birdən-birə fenomenə çevrildi. Bu, məsələn, qəhvəxana sahiblərinin layiqli iaşə sənayesinə daxil olması və böyük yeməklərin çox yaxşı qiymətə təqdim edilməsi və bunun üçün öz maliyyə səbəblərinin olması düsturuna çox bənzəyir.
Don Pepe restoranı Entoni Abeloos və Patrikin həyat yoldaşı Rinni tərəfindən idarə olunur. Aşpaz Alessandrodur
Ən azından bu günlərdə Pattayada iaşə biznesi açmağa cəsarəti çatır.
Yaxşı, bu müddət ərzində sağ qala bilsən, məncə, gələcək illərdə kifayət qədər güclü olacaqsan.
Hər halda, uğurlar və daha yaxşı 2021 üçün ümid!