Hər turistin dadmalı olduğu 10 Tay yeməyi!
Khao soi, zəngin köri sousu ilə əriştə şorbası
Taylanda gedirsinizsə, mütləq Tayland mətbəxini dadmalısınız! Dadlı və müxtəlif yeməkləri ilə bütün dünyada məşhurdur. Artıq sizin üçün 10 məşhur yemək ideyasını sadaladıq.
Acılı karilərdən tutmuş təzə salatlara və şirin desertlərə qədər sınamaq üçün çoxlu dadlı yeməklər var. Və ən yaxşısı, həm də sərfəli qiymətdir! Yerli bazarda və ya sadə bir restoranda bir neçə avroya dadlı yemək əldə edə bilərsiniz.
Taylandda olarkən yemək bişirməyi planlaşdırırsınızsa, Tayland mətbəxi haqqında daha çox öyrənmək və özünüz də ləzzətli yeməklər hazırlamaq üçün aşpazlıq dərsi də keçə bilərsiniz. Daha sonra orijinal ləzzətlər yaratmaq üçün düzgün otlar və ədviyyatlardan necə istifadə edəcəyinizi öyrənəcəksiniz.
Nəhayət, Taylandlı buzlu çay və təzə kokos suyu kimi yerli içkiləri dadmağı da unutmayın. Onlar axşam yeməyi ilə içmək və ya isti gündə sərinləmək üçün əla içkilərdir.
Pad kra pao və ya düyü ilə qızardılmış qiymə reyhan
Hər turistin dadmalı olduğu 10 Tay yeməyi
- Bir nömrədən başlayaq: Som ram, və ya papaya salatı. Bu yetişməmiş papaya, pomidor, quru krevet, yerfıstığı və çili bibərindən hazırlanan təzə və ədviyyatlı salatdır. İsti yay günündə mükəmməl seçimdir.
- İki nömrədir Xao soi, zəngin köri sousu, ədviyyatlı ət və qızardılmış əriştə və əhəng kimi əlavələr ilə əriştə şorbası. Bu, Şimali Taylandın ən çox sevilən yeməklərindən biridir.
- Aramızda balıq sevənlər üçün Yaxşı, və ya ızgara balıq, mütləq cəhd edin. Balıq sarımsaq, əhəng, çili bibəri və keşnişlə hazırlanır və ədviyyatlı daldırma sousu ilə verilir.
- Başqa bir sınanmalı yeməkdir Yol kra pao, və ya düyü ilə qızardılmış qiymə reyhan. Bu, qiymə, Tay reyhan, çili bibəri və üstündə qızardılmış yumurta olan sadə, lakin dadlı yeməkdir.
- Şirin bir yemək üçün lazımdır Mango yapışqan düyü cəhd etmək. Bu yapışqan düyü, kokos südü və təzə manqodan ibarət desertdir. O qədər ləzzətlidir ki, mütləq təkrar istəyəcəksiniz!
- Şorbaları sevirsinizsə, mütləq etməlisiniz Tom yum kung cəhd etmək. Bu göbələk, pomidor, limon otu və əhəng yarpaqları ilə ədviyyatlı karides şorbasıdır. Yağışlı bir gündə mükəmməl seçimdir.
- Köriləri sevənlər üçündür Massaman köri çox tövsiyə olunur. Bu kartof, yerkökü, soğan və toyuq ilə yumşaq köridir. Bu, Tayland körilərinə əla girişdir.
- Qaçırılmaması lazım olan başqa bir yeməkdir Gai Yangyəni qızardılmış toyuq. Bu sarımsaq, əhəng, çili bibəri və digər ədviyyatlarla hazırlanır və yapışqan düyü və ədviyyatlı daldırma sousu ilə verilir.
- Bir az daha macəraçı olanlar üçün Gung chae nam pla, və ya balıq sousu ilə çiy karides, unikal və dadlı seçimdir. Karideslər limon şirəsində marinadlanır və balıq sousu, çili bibəri, sarımsaq və şəkərdən ibarət daldırma sousu ilə süfrəyə verilir.
- Nəhayət, siz də etməlisiniz Pad tay cəhd etmək. Bu, yəqin ki, ən məşhur Tayland yeməyidir və qızardılmış əriştə, yumurta, tamarind sousu, karides və ya toyuq, tofu və fıstıqdan ibarətdir.
Bəlkə hələ də gözəl və dadlı əlavələri olan oxucular var?
- Tom Qa Kai
– Tod man Pla / Goong
- Pad Pak Boong (Səhər Şöhrəti)
- Kai Pad Kratiem
Və unutmaq olmaz (baxmayaraq ki, bu yemək deyil); Nam Phrik Pla
(Orfoqrafiya mübahisəli olsa da)
Orfoqrafiyaya gəldikdə, heç vaxt G hərfindən istifadə etməyi məsləhət görə bilərəm, amma K.
Bu, insanların G hərfi ingiliscə G kimi tələffüz etməsinə mane olur.
Tay dilində tələffüz K səsidir.
Burada yaşayan hər kəs, qismən Taylandlı tərəfdaşın yemək bacarıqları və yaşadığınız bölgədən asılı olaraq, yemək çeşidlərini genişləndirdi.
Təxminən 10, Pad Thai. Turistlər üçün tipik yemək, yəqin ki, ədviyyatlı olmadığı üçün. Taylandlılar onu nadir hallarda və ya heç vaxt yemirlər (burada İsanda yox, ondan əvvəl Banqkokdakı tələbələrim heç yeməmişdilər; sonuncu dəfə nə vaxt yediyimi xatırlamıram.
Məsələn, Taylandlılar bunu bəyənirlər, çünki tərkibində çoxlarının sevdiyi krevetlər ola bilər. Orta taylıdan soruşun, onlar Phat Thai-nin dadlı olması ilə razılaşacaqlar. Yeməklər müxtəlif inqrediyentlərlə, Pat Thai idemi isə əriştələrin üzərinə səpilən eyni ləzzətlərlə ətirlənir.
Pad Thai turistlər və ya mənim kimi Tay yeməklərinə dəli olmayan insanlar üçündür. Keşniş çox istifadə olunur və mən onu yeyə bilmirəm, çünki o, sabun kimi dad verir, mənim genlərimdəki anormallıqdır və buna kömək etmək mümkün deyil.
Taylar da çoxlu balıq sousundan istifadə edirlər ki, bu da mənim heç xoşuma gəlmir.
Keçmişim İndoneziya idi və trassi istifadə edirdi, iy verir, amma yeməyi gözəl və ədviyyatlı edir, bu baxımdan mən İndoneziya mətbəxi üçün darıxıram, evdə hazırlanmış yeməklər Çin/Hind restoranınınki deyil.
Ancaq Pad Thai haqqında danışırıq, uşaqlarım bu barədə dəli deyillər, amma CM-də birə bazarına gedəndə həmişə özüm üçün bir neçə porsiya alıram, bu (yaşlı) insanlar mənim fikrimcə ən yaxşı Pad Thai edir, etmək bu ədviyyatlı, təchiz olunmuş bibər tozu ilə özünüz edə bilərsiniz.
Mən ədviyyatlı yeməkləri sevirəm və Teerakım Tay dilini öz zövqümə görə bişirir, sadəcə mənim üçün çoxlu tərəvəzlər, hind əriştələri (mənim üçün Tay, Çin və ya Koreya əriştəsindən daha dadlıdır), toyuq/karides və satay sousu.
Beləliklə, bir daha CM-də həftə sonu birə bazarında CM-də ən yaxşı Pad Thai ala bilərsiniz və qiyməti üstələyə bilməzsiniz.
Massaman körisi tipik Tayland yeməyi deyil, baxmayaraq ki, burada mövcuddur və bir çox turist tərəfindən dad edilir, əslində Malayziya yeməyidir. Bildiyimə görə, bu həm də Taylandda burada kartofun emal edildiyi yeganə yeməkdir.
Həmçinin keng karie, sarı köri.
Taylandda üzvi qida da yeyə bilərsinizmi və üzvi qida ala biləcəyiniz üzvi fermerlər və mağazalar varmı, mən yemək bişirməyi və saf ləzzətləri sevirəm, təşəkkürlər jpdw
Bəli, ohkajhuda.
Pad kra pao həqiqətən çox dadlıdır, ən sevdiyim yeməklərdən biridir. Rəfiqəm heç vaxt qiymə ilə deyil, toyuq tikələri ilə bişirir, bu da mümkündür. Mən də İsadan olan laabı sevirəm. Keşniş nanə ilə əvəz olunduqca toyuq, mal əti və ya donuz əti olmasının fərqi yoxdur. Düşünürəm ki, ətrafda bunu qiymətləndirəcək çoxlu turist var.
Ghai paloh və laab ghai..
İlk 10-dur. Yetərli deyil 🙂
Mənim üçün bu Pad bax ew və Kow kah moo.
Pad Ka Pao? Qızardılmış reyhan deməkdir. Heç kim nə yemək istədiyinizi başa düşmür.
Şəkildə görürəm: Muh pad bai khapao, kai dow. Bunu hamı başa düşür. Toyuq mənasını verən Muh Gai və ya mal əti mənasını verən Nua əvəzinə də istifadə edilə bilər.
Kai dow, ulduz kimi qızardılmış yumurta.
Bundan əlavə, Kalampi nədir? Bu kələmdir. Bəs Kalampi Dow? bunlar ??? Siz təxmin etdiniz: Brüssel kələmi. Hazırda geniş şəkildə mövcuddur. Nam Prik ilə Tayland yeyin.
Pa Kapong dəniz basıdır. Bəs baba Samlee? Samlee, bunun pambıq yun olduğunu bilirik. Tam olaraq Pambıq Balıq. Perchdən bahadır.Bir az daha yaxşıdır. Və bu nədir: Nueng Manau, limonla buxarlanmış balıqlardan biri.
dadlı!
Və….Kung Mangkorn? Bəli lobster. Ad günümdə bütün Tayland ailəsi üçün bunlardan bir neçəsini daha hazırlayacağam.
Bəs Puh Alyaska? əzəmətli Alyaska xərçəngi. Taylandda Makroda satılır. Yenidən cəhd etməyə mütləq dəyər!