Tayland mətbəxi zəngin ləzzətləri və müxtəlif otlar və ədviyyatların istifadəsi ilə tanınır. Taylandda bu otlar və ədviyyatlardan istifadə tarixi çox keçmişə gedib çıxır və ölkənin ticarəti və iqtisadiyyatı ilə sıx bağlıdır.
Siz də cilantro qoxusunu ətirli hesab edirsiniz?
Şəxsən mən keşnişi həqiqətən ətirli və (Tay) yeməklərində istifadə etdikdə gözəl görürəm. Bundan əlavə, Hollandiyada keşnişin sitrus qoxusunu çəkəndə dərhal Taylandla assosiasiya etdim.
Taylandda "Wang Ta Ching"
Wang ta Ching qədim Çin reseptləri əsasında xüsusi otlardan hazırlanmış pəhriz əlavəsidir.
Bitki mənşəli iksirlər xəstəliyin qarşısını alır
Taylandda qışdır və buna görə də soyuqdur. Temperatur xüsusilə axşam və gecə 18-20 ° C-ə, Taylandın şimalında isə hətta 10 ° C-dən aşağı düşür.
Holland dilindən Tay dilinə otlar siyahısının tərcüməsini axtarıram. Düşündüm ki, əvvəllər çap olunub, amma heç yerdə tapa bilmirəm.
Döşlərin paylanmasının önündə sən deyildin? Hələ ümid var. Yapon istehsalçısına görə gündə yalnız iki peçenye yemək lazımdır. Tay otları qalanını edir.