Goong Ob Woon Sen (Krevetli şüşə əriştə) resepti ilə
Goong ob yaşayış sen Taylandlılar arasında məşhur yeməkdir. Əvvəlcə Çin yeməyidir, lakin Taylandlılar onu sevirlər. Qəribədir ki, onu küçə dükanlarında və restoranlarda əldə etmək çətindir. Yemək zəncəfil və karides ilə şəffaf maş lobya əriştəsindən ibarətdir. Keşniş və istiot toxunuşu bu zərifliyə özünəməxsus dad verir.
Kung phao (qızardılmış karides)
“Kung Phao” (“qrildə krevet” kimi də tanınır) zəngin dadları və sadə, lakin nəfis hazırlanması ilə tanınan Tayland mətbəxində məşhur yeməkdir. Bu yeməyin mənşəyi və xüsusiyyətləri Taylandın unikal kulinariya ənənələrini əks etdirir.
Tom Yam Kung (karides şorbası) Tayland mətbəxinin ləzzətidir
Tay krevet şorbası və ya Tom Yam Kung turistlər arasında bəlkə də bütün Tay yeməklərinin ən məşhurudur. Tom yum, həmçinin tom yam adlanır (Tay: ต้มยำ) ədviyyatlı və bir qədər turş şorbadır. Tom Yam qonşu ölkələr Laos, Malayziya, Sinqapur və İndoneziyada da xidmət göstərir.
Yum Woon Sen, krevetli ədviyyatlı əriştə salatı
Bu gün menyuda krevetli ədviyyatlı əriştə salatı var. Sevimlilərimizdən biri! Əriştə sousun ləzzətli dadlarını özünə çəkir, istədiyiniz qədər ədviyyatlı edə bilərsiniz.
Tayland karidesini necə bişirmək olar?
Onlar yenidən 260-dan 340 baht-a qədər dörd müxtəlif ölçüdə, təzə Tay krevetləri mövcuddur. Həftədə bir və ya iki dəfə etdiyimiz yemək bişirmək üçün burada məhdud imkanlarımız olduğundan, təzə krevetlər hazırlamaq istərdim.
Avropa supermarketləri, o cümlədən Lidl, Asiyada istismar edilən karides soyucular tərəfindən qabıqları soyulmuş və emal edilmiş karidesləri satır. Fairfood International iddia edir. Təşkilat aprelin 8-də karideslərini Taylandda alan Lidlin Huizendəki Hollandiya qərargahı qarşısında kampaniya aparıb.
Taylanddan xəbərlər – 20 dekabr 2013-cü il
Bu gün Taylanddan Xəbərlər:
• DSİ (Tayland Federal Təhqiqat Bürosu) hökumət əleyhinə çıxış edənlər üçün ov açır
• Etirazlar Taylanda 70 milyard bahta başa gəlib
• Loeidə itkin düşən qızın skeleti tapıldı
Taylanddan xəbərlər – 4 iyul 2013-ci il
Bu gün Taylanddan Xəbərlər:
• Baş nazir Yinqlak korrupsiya iddialarına görə vəzifəsindən azad edilib
• Karides erkən ölüm sindromu səbəbindən ölür
• Yaşlılar uşaqlarından ildə 5.000 və ya 10.000 baht alırlar
Taylanddan xəbərlər – 22 mart 2013-cü il
Bu gün Taylanddan Xəbərlər:
• PBS telekanalı monarxiya ilə bağlı müzakirə proqramına görə çətin anlar yaşayır
• Baht məzənnəsinin yüksəlməsi səbəbindən karides ixracı risk altındadır
• 2008-ci ildə Suvarnabhumi və Don Mueanqın işğalı: 114 müttəhim
Taylanddan xəbərlər – 7 mart 2013-cü il
Bu gün Taylanddan Xəbərlər:
• Red Bull-un vurulub-qaçılması ilə bağlı polis araşdırması tamamlandı
• Yinqlak Belçika parlamentinə heyrandır
• Cənubda sülh danışıqları martın 28-də başlayır
• Sunday Times: CP Food dəniz ekosistemini məhv edir
Taylanddan xəbərlər – 17 yanvar 2013-cü il
Bu gün Taylanddan Xəbərlər:
• UNHCR Rohingya qaçqınlarına baş çəkir
• Karides fabrikində diplomatlar aldanmırlar
• Çələnglər üçün yasəmən çiçəklərinin böyük çatışmazlığı