Tay mətbəxinin kəskin tərəflərindən necə qaçmaq olar?
Çox yönlü Tayland mətbəxində qırmızı çili bibərinin əlavə edilməsinə görə bir sıra ədviyyatlı və çox kəskin yeməklər var. Bunu hər kəs bəyənmir və hətta o bibərlərə allergiyası olanlar da var. Kəskin olmayan çoxlu Tay yeməkləri var, ona görə də bu kəskin yeməklərdən necə qaçınacağınızı bilmək vacibdir.
Tayland sualı: Ədviyyatlı olmayan Tay yeməkləri?
Tezliklə Taylanda tətilə gedirik, onu səbirsizliklə gözləyirik. IBS (qıcıqlanmış bağırsaq sindromu) səbəbindən ədviyyatlı yeməklərə (çili bibəri) tamamilə dözə bilmirəm. İndi mən artıq bu fantastik bloqda oxumuşdum ki, 'Mai Pet' deməlisən.
"Taylandlar çili bibəri sayəsində incə qalırlar"
Bəzən fikirləşirəm ki, Taylandlı sevgilimin bu qədər incə qalması necə mümkün olub? Xüsusilə üçüncü dəfə lovğalandığını görəndə. İndi bunun bir izahı var: çili bibəri.
Mən özüm bir az ədviyyatlı yeməyi sevən adamam. Bəzən yeni Tay yeməklərini dadmaq istəyirəm (bəzən müqavimət göstərə bilmirəm). Mənə müntəzəm olaraq nə olur ki, yeməyi çox isti olur. İndi bir şey budur, əgər çox isti yemək yemişəmsə, mənim insanıma kömək edən ən yaxşı şey ədviyyatı yumşaltmaq üçün xiyar yeməkdir.
Başqa bir tətil, əlbəttə ki, bir həftəyə Khanomda məskunlaşdığımız Taylandda. Gözəl təbiəti və gözəl bozulmamış çimərlikləri olan sevimli kənd, şənlik edən turistin özünü evdəki kimi hiss etməyəcəyi bir yer. Dost Tay xalqı ilə əllərlə (ayaqlarla deyil) ünsiyyət qurmağa çalışın.
