Taylandın təzə bazarlarında ala biləcəyiniz yeməkdə çox səhv var. Nazirlik tərəfindən 39 təzə bazarda aparılan təsadüfi yoxlama göstərir ki, bütün hallarda 40% formalin qidanın daha uzun müddət təzə saxlanılması üçün istifadə olunur. Buraya ət, tərəvəz və hazır yeməklər daxildir.

Formalin gübrələrdə, kontrplaklarda və sənaye məhsullarında da istifadə edilən kimyəvi maddədir, lakin daha çox meyitxanalarda meyitləri qorumaq üçün istifadə edilməsi ilə tanınır. Maddənin qidada istifadəsi qadağandır, lakin qidanın xarab olmasını və kiflənməsini yavaşlatmaq üçün məşhurdur, xüsusən də ucuz və geniş yayılmışdır. Formalin kanserogendir və ağciyər xərçəngi, leykemiya və beyin şişləri ilə əlaqələndirilir.

Əsasən Isan mətbəxində istifadə edilən inəyin mədəsinin bir hissəsi olan Sabaibang zəhərli maddə ilə ən çox çirklənmişdir. Nümunələrin 95 faizindən çoxunda formalin var. Bundan əlavə, şitake, göbələk və zəncəfilin yüzdə 76-dan çoxunun çirkləndiyi aşkarlanıb. Çəhrayı souslu bulyonda əriştə də 34,6 faizlə sıçrayıb.

Taylandda formalin istifadə edən satıcıları iki il həbs cəzası və 20.000 baht cərimə gözləyir.

Mənbə: Bangkok Post

“Tayland bazarlarında qida məhsullarında çox vaxt təhlükəli formalin olur” sualına 20 cavab

  1. Ger yuxarı deyir

    Yaxşı, orta Taylandlılar zərərli qidalar yediklərini düşünmür və / və ya heç bir fikri yoxdur. Satıcılar yalnız məhsullarını düşünür, qida təhlükəsizliyini yox. Tayland hökumətinin artıq bununla bağlı qanunları və qaydaları var və onlar qətiyyətlə bunun üçün bir sıra yeni qanunlar təqdim etməyə qərar verirlər.
    Sabah isə hamı bunu bir daha unudacaq və insanlar qanunlara əməl etmədən, qida təhlükəsizliyi ilə maraqlanmadan və daha çox şeylər olmadan əvvəlki kimi davam edəcəklər.

    25 ildir Taylanda gəlirəm və 20 il əvvəl formalindən geniş istifadə olunduğunu eşitmişəm. Almaların və digər meyvələrin necə gözəl olduğuna baxın. Cahil qərblilər isə məsələn, Taylandda meyvənin necə sağlam olduğunu qışqırmağa davam edir. Və ya, məsələn, dənizdə tutulan bütün balıqlar; 20 il əvvəl eşitdim ki, hər şey yaxşı qalıb, soyutma sayəsində deyil, formalin barabanları sayəsində. Başqa bir "sağlam" balıq?

    Keçmişim də daxil olmaqla, çoxlu tərəvəz, meyvə, ət (böyümə hormonları səbəbindən) və s. yeməməyi bilən Taylandlılardan məsləhət. Hətta düyü də güclü şəkildə püskürür
    Taylandda olduğum üçün demək olar ki, vegetarian yeməkləri yeməyə çalışıram və daha yaxşı olar ki, üzvi meyvə və tərəvəz yeyirəm, yoxsa yox.
    Sağlam ömür daha uzun yaşamaq istərdim.

    • Hendrik S. yuxarı deyir

      Hörmətli Ger,

      İlk sətiriniz şübhəsiz ki, düzgündür.

      Taylandda təbii meyvə və tərəvəzləri necə tanıyırsınız? Bunun üçün etiket və ya başqa bir şey varmı? Heç vaxt buna diqqət yetirməmişdi

      • Ger yuxarı deyir

        Qablaşdırmada "üzvi" ifadəsini axtarın. Tez-tez həmçinin "Təhlükəsiz Qida" və ya digər oxşar mətnləri xatırladır.

  2. Kampen qəssab dükanı yuxarı deyir

    Sağlamlığınıza üstünlük verirsinizsə, Taylanda getməsəniz yaxşı olar. Pestisidlərlə çirklənmiş tərəvəz, ət və balıqlara əlavə olaraq, işlənmiş qazların bir neçə güclü inhalyasiyası ilə birlikdə, indi də formalin! Tayland, cənnət? Ola bilsin, amma zövq qısa müddətli ola bilər. Təəccüblü deyiləm ki, orta taylı bu qədər qocalmır!

  3. John Doedel yuxarı deyir

    İstənilən halda, Taylandda yeməklərin dəyişdirilməsi səbəbindən erkən bitmə halında, bədənimin formalinlə yaxşı qorunub saxlanmış Hollandiyaya gələcəyini güman edə bilərəm! Bir arxayınlıq!

  4. Daniel M yuxarı deyir

    Tay mətbəxi bütün bu illər ərzində çeşidləri və ləzzətləri ilə diqqət mərkəzində olmuşdur. Çox tez-tez bu blogda da daxil olmaqla, bununla bağlı yazılara rast gəlirəm. Sonra bunu oxudum... İndi bu haqda nə düşünməliyəm?

    Düşünürəm ki, bunu yeyən təkcə Taylandlılar deyil, həm də çoxlu turistlər ola bilər.

    Amma bəli... iqtisadiyyat (pul) insanlardan daha vacibdir.

    • Ger yuxarı deyir

      Taylanddan idxala tətbiq olunan AB direktivləri var. Pestisidlərdən, hormonlardan, antibiotiklərdən, xəstəliklərdən və s. çox istifadə olunduğu üçün standartları aşmaq səbəbindən çox vaxt qadağalar var.
      ABŞ, Yaponiya və digər ölkələr də bunu edir.
      Bu, istehlakçıları qorumaq üçündür. Və sonra güman edə bilərsiniz ki, ixrac edilənlər hələ də nəzərə alınacaq və məhsullar yenə də rədd ediləcək. Və daxili və ya ASEAN bazarı üçün nəzərdə tutulan şey .....yaxşı.

      • Harrybr yuxarı deyir

        SE Asiyadan qida məhsullarının idxalçısı kimi mən həmişə onların BRC və ya IFS və ya ISO 22000 sertifikatı ilə çox maraqlanıram. Təkcə “diplom” deyil, həm də hesabat və dəstəkləyici laboratoriya test hesabatları. Məsələn: əriştədə alüminium (unda udulmuş) 10 ppm-dən çox olmamalıdır (kq-da milliqram). TH-dən olan əriştələrim 0,2 ppm aşkarlama limitinin altında qalır, lakin digər istehsalçılar 734 ppm-ə çatır, Aİ-RASFF verilənlər bazasında Alman hesabatına baxın ( https://webgate.ec.europa.eu/rasff-window/portal/?event=notificationDetail&NOTIF_REFERENCE=2014.1586 )
        Bir neçə Taylandlı ani əriştə istehsalçıları heç vaxt alüminium üçün sınaqdan keçirmədiklərini etiraf etməli oldular. 2008-ci ilin Noyabr ayından bu yana 110 göndəriş Aİ-nin qida orqanları tərəfindən bazardan çıxarılıb.
        Taylandlı "ixrac menecerinin" biliyi və marağı bu sertifikatı saxlamaqdan çox da uzağa getmir. Bu nə üçün dayanır? Mia rooh...
        Tailandlı bir fabrik sahibi hətta istehsal xəttində metal detektorunun olduğunu iddia etdi. Bunun metal parçalarına deyil, məhsuldakı həll olunmuş metal ionlarına aid olması açıq-aydın çox uzaq bir addım idi.
        Başqa bir… digər mikro-bioloji xüsusiyyətlərlə birlikdə: “oh, görmək üçün çox kiçik”.
        Ümid edirik ki, AB idxalçısı təkcə faktura məbləğinə baxmır və NVWA, FASFC və ya müştəri tərəfindən tutulmayacağına ümid edir.
        Daxili bazarda nə baş verir? ? ? Nə düşünürdünüz? Düzgün yandırılmayıb? Buyurun !

  5. xmer yuxarı deyir

    Bu yazı məni çox xəstələndirir... Pulun Buddadan da çox ibadət edildiyi Kambocada yaşamaq bəlkə də daha pisdir. Phnom Penh Post qəzetində mütəmadi olaraq geniş miqyaslı qida zəhərlənməsi xəbərləri dərc olunur. Həyat yoldaşım da mütəmadi olaraq evə hekayələr gətirir - cücələrin altı həftədən az müddətdə yetkinləşməsi, bananlara da bir növ maddə (rəng və ölçü üçün) vurulması haqqında - məni titrədir. Buna görə də biz öz bağımızdan meyvə və tərəvəzə, minimum miqdarda ət və balığa güclü üstünlük veririk. Ətlə bağlı başqa bir şərh: xəstə heyvanlar daim kəsilir və ət bazarda satılır - kral dolları hər şeydən üstündür.

  6. Xan Peter yuxarı deyir

    Tayland bazarında orta hesabla 35 dərəcə olan soyudulmamış yeməyin adətən bir neçə saat ərzində xarab olduğunu başa düşmək üçün həqiqətən öyrənmək lazım deyil. Beləliklə, Tailandın bu cür vasitələrə müraciət etməsi tamamilə gözlənilməz deyil. Buna baxmayaraq, pis bir şey.
    Tərəvəz, ət və meyvələrinizi Tesco və ya Big-C-də soyuducuda alın. Bir az daha bahalı, lakin daha təhlükəsizdir.
    Tayland təzə məhsullarında çoxlu miqdarda pestisidlərdən danışmayacağıq.

  7. John Dekkers yuxarı deyir

    Əzizlərim,
    Mənə məlumdur. Biz hələ Hollandiyada yaşayanda (Laos) arvadım axşam saat altıda Banqkokdakı bazarda tez yemək yeyirdi. Səhər saat ikidə Hollandiyaya yola düşəcəkdik. Hava limanına minəndə həyat yoldaşım o qədər xəstə idi ki, onu təyyarəyə mindirmək məsuliyyətsizlik hesab olunurdu. Belə ki, o, aviaşirkətin müşayiəti ilə hava limanındakı tibb məntəqəsinə aparılıb və burada həkim onu ​​müayinə edib. Nəticə…. O, təcili olaraq xəstəxanaya çatdırılıb. O, üç gün orada idi, ilk günü çətinliklə xatırlayır. (sonra Hollandiyaya qayıt)
    Birdə Heçvaxt !!!! arvadımın reaksiyasıdır o bazarda bir şey yeyərəm!!

  8. John Dekkers yuxarı deyir

    Yeri gəlmişkən…. Böyük karides idi, qızardılmışdı

    • Ger yuxarı deyir

      bəli, bir neçə taylandlı tanıyıram. Və bunlar bəzən yeməkdən sonra ishal və digər narahatlıqlara səbəb olur. Bunu eşidəndə ilk sualım dəniz məhsulları ilə bir şey olub-olmamasıdır. Və ümumiyyətlə buna müsbət cavab.

      Sadəcə Taylandlı tərəfdaşlardan, hətta onların sevimlilərindən bəzən çiy balıq, məsələn, istiridyə və daha çoxunu soruşun.

  9. adri yuxarı deyir

    Çox pis bir şey. Bunun odla və qılıncla aparılacağını gözləyə bilərəm. Bu cür şeylərin zəhlətökən tərəfi odur ki, siz bunu fərq etmirsiniz və ümumiyyətlə yoxlaya bilmirsiniz. Səssiz qatil olmaq.
    Bu zəhərin varlığını kiçik bir nümunə ilə, lakmus kağızı kimi bir şeylə sübut etsəniz, yaxşı olardı. Bəlkə də aramızda hiylə bilən kimyaçılar var. Çox təəssüf ki, köhnə kimya müəllimim dünyasını dəyişdi. O, yəqin ki, bir hiylə bilirdi.

    Adri

    • Harrybr yuxarı deyir

      Aşkar etmək və aradan qaldırmaq asandır? Yox.
      Amma… Google burada da möcüzələr göstərir:

      Formalini qidalardan necə çıxarmaq olar – Infozone24

      http://infozone24.com/eliminate-formalin-foods/

      Formalin sağlamlıq üçün çox təhlükəlidir. Buna görə də Formalinin Qidalardan Necə Çıxarılacağını Bilmək vacibdir. Bu yazıdan bizə xəbər verin.

      Formalin/Formaldehidi qidalardan necə çıxarmaq olar – sujonhera.com

      http://sujonhera.com/how-to-remove-formalin-formaldehyde-from-foods/

      13 Avqust 2013 … Formalini qidaları suyun altına batırmaqla, duzlu su, sirkə qarışığı ilə çıxarmaq olar. Formalin qaraciyər xərçəngi, böyrək çatışmazlığı, mədə xorası…

      Qidada Formalin - BIMC HOSPITAL - Bali - 24 Saat Tibb və ...

      http://bimcbali.com/medical-news/formalin-in-food.html

      Balıq, meyvə və digər qida məhsullarının konservləşdirilməsində formalindən geniş istifadə əhalinin sağlamlığı üçün təhlükə yaradır. Suda məhlul kimi istifadə edilən kimyəvi...

      filtrasiya – Mətbəxdə tapılan kimyəvi maddə ilə formalini qidadan çıxarın…

      http://chemistry.stackexchange.com/questions/799/remove-formalin-from-food-using-chemical-found-in-kitchen

      İyul 14, 2012 … Dünyanın bəzi yerlərində qida formalinlə saxlanılır ki, həmişəlik təzə görünür! Bu heyrətamizdir, lakin doğrudur (İfadələrə burada baxın). Formalin çox…

      Shwapno tərəfindən Meyvə, Balıq və Tərəvəzlərdə formalini necə aşkar etmək olar ...

      https://www.youtube.com/watch?v=hkNyzPSjtNQ

      Dekabr 6, 2013 … Meyvə, Balıq və Tərəvəzlərdə formalini necə aşkar etmək olar Shwapno Bangla by Shwapno Bangla … Qidalarda formalin istifadə edən əclafları hədəfə alın..

      Meyvələrdə formalin ölümcül ola bilər | Dəkkə tribunası

      http://archive.dhakatribune.com/food/2013/jun/15/formalin-fruits-can-be-fatal

      15 İyun 2013 … Amma bu səmavi yeməklər bizim ölkədə o qədər də cənnət deyil. Vicdansız treyderlərin bir hissəsi formalini qida məhsulları ilə qarışdırırdı, o cümlədən ...

      Qida Təhlükəsizliyi Mərkəzi - Qısaca Risk - Qidada Formaldehid

      http://www.cfs.gov.hk/english/programme/programme_rafs/programme_rafs_fa_02_09.html

      Yanvar 5, 2009 … Honq-Konqda formaldehidin qida istifadəsi üçün icazə verilmir. … Təxminən 37% formaldehid məhlulu olan formalin dezinfeksiyaedici kimi xidmət edir…

      Qida Təhlükəsizliyi Mərkəzi - Qida Təhlükəsizliyi Fokus - Qidada Formaldehid

      http://www.cfs.gov.hk/english/multimedia/multimedia_pub/multimedia_pub_fsf_06_01.html

      Qida Təhlükəsizliyi Fokus (6-cı Buraxılış, Yanvar 2007) – Fokusda İnsident ... Təxminən 37% formaldehid məhlulu olan formalin dezinfeksiyaedici və …

      Tərkibində təbii formaldehid olduğu bilinən qidalar

      http://www.cfs.gov.hk/english/whatsnew/whatsnew_fa/files/formaldehyde.pdf

      1. Tərkibində təbii formaldehid olduğu bilinən qidalar. I. Meyvə və Tərəvəzlər. qida növü. Səviyyə (mq/kq). Alma. 6.3 – 22.3. ərik. 9.5. Banan. 16.3.

  10. Harrybr yuxarı deyir

    Sadəcə Google-a baxdım:
    http://englishnews.thaipbs.or.th/health-ministry-warns-increasing-use-formalin-vendors-fresh-markets/

    Fevral 24, 2014 … Satıcılar mallarını təzə saxlamaq üçün formalindən istifadə edirlər. … İctimai Səhiyyə Nazirliyi istehlakçılara təzə bazarlarda təzə qida və tərəvəz almaqdan xəbərdar olmaları barədə xəbərdarlıq etdi, çünki hazırda formalin istifadə olunur ... Post naviqasiya … Banqkok qubernatoru Sukhumbhand Paribatra və Dr…

    ƏGƏR Tayland Təftiş Xidməti v Məmurlar artıq yolda idilər, hamı bunu necə həll edəcəyini bilir: THB ilə əl-ələ və..heç nə tapılmadı.
    Mənə Bureau Veritas, Det Norske Veritas, Lloyds, Moody, SGS, TUV və başqalarının auditorlarını verin.

  11. Ron yuxarı deyir

    Hörmətli Adrian,
    Qidada formalin aşkar etmək üçün test dəstləri mövcuddur.
    Ancaq onun etibarlılığı haqqında heç nə bilmirəm.

    Ron

  12. Hans Struijlaart yuxarı deyir

    Yəni məqaləni düzgün başa düşsəm, monitorinq edilən 40 təzə bazarın market satıcılarının 39%-i indi 2 il həbsdədir?

  13. Jaap yuxarı deyir

    Bizdə bütün meyvə və tərəvəzlər (bazardan və supermarketdən) bənövşəyi toz əlavə edilərək yarım saat suya gedir. Həyat yoldaşım kimyəvi maddələri çıxarmaqdır deyir.

  14. kərgədan yuxarı deyir

    Bundan əlavə, bir çox tərəvəz yuyulmur.Kütləvi şəkildə istifadə olunan uzun lobyalara (lifli lobya) baxın. Ərzaq arabalarının hər yerində rezin bantlar hələ də ətrafındadır. Dərhal kəsiləcək. Eyni şey pomidorlara, otlara və s.


Şərh yaz

Thailandblog.nl kukilərdən istifadə edir

Veb saytımız kukilər sayəsində ən yaxşı işləyir. Bu yolla biz sizin parametrlərinizi yadda saxlaya bilərik, sizə şəxsi təklif edə bilərik və siz veb-saytın keyfiyyətini yaxşılaşdırmaqda bizə kömək edə bilərsiniz. daha ətraflı

Bəli, yaxşı bir sayt istəyirəm