Doerian balları: Xarici satışlar ildə 40% artır
MIA Studio / Shutterstock.com
Tayland durianı (durian) ixrac üçün əsas meyvə kimi tanıtmaq istəyir. Kəskin qoxusu olan tipik meyvə Çində böyük bir hitdir və orada döyülə bilməz.
Kənd Təsərrüfatı Naziri Chalermchai Sri-on Xüsusi Kənd Təsərrüfatı Məhsullarının Yaşıl İnkişafı üzrə Qlobal Fəaliyyət onlayn konfransında "durian xüsusi kənd təsərrüfatı məhsulu hesab olunur" dedi. “Bizim durian öz üstün keyfiyyəti və unikal qoxusu, dadı, dadı və teksturası ilə tanınır. O, həmçinin meyvəyə daha çox dəyər qatmağa kömək edən Coğrafi Göstəriş (GI) məhsulu kimi siyahıya alınmışdır”.
Durian, 2,9 milyard ABŞ dollarından (94,8 milyard baht) və ya ÜDM-in 2,5%-ni təşkil edən kənd təsərrüfatı ixracı siyahısına başçılıq edir. İxrac hər il 40% artır.
Durianın meyvəsi yumurta forması və altıbucaqlı qalın sünbülləri ilə seçilir. Böyük nümunələrin uzunluğu 30 sm-ə qədərdir və hətta 8 kilo ağırlığında ola bilər. Meyvə böyük bir sərt toxum olan bir sıra meyvə kameralarından ibarətdir. Toxumlar qalın, kremdən tünd sarıya qədər, pudinqə bənzər toxum qabıqları ilə əhatə olunmuşdur. Bir az qəribə görünən bu toxum qabıqları yeyilir. Onları tez-tez Taylanddakı küçə piştaxtalarında plastikə bükülmüş görürsən. İxrac qiymətlərinin yüksək olması səbəbindən meyvə də taylar üçün getdikcə bahalaşır.
Mənbə: Bangkok Post
Tayland nazirliyinin bu mükəmməlliyindən sitat gətirilir: “Bizim durian öz üstün keyfiyyəti və unikal qoxusu, dadı, dadı və teksturası ilə tanınır. O, həmçinin meyvəyə daha çox dəyər qatmağa kömək edən Coğrafi Göstəriş (GI) məhsulu kimi siyahıya alınmışdır”.
Laplae və şərq sahil əyalətlərində Tay durian yetişdiricilərindən öyrəndim ki, durianın dadı növdən növə dəyişir. Geniş fərqli zövqlər. Mən bunu eksperimental olaraq təsdiq edə bilərəm. Düşünürəm ki, şəkildə göstərilən Monthong çeşidi çox dadlıdır, lakin mən daha az dadlı olan növlərin dadına baxmışam.
Bu Tayland nazirliyinin mükəmməlliyi marketinq meydançalarını biliklə satmaq üçün bir sıra müxtəlif növ durianın dadına baxmalıdır. O, qoxuların və dadların müxtəlifliyinə heyran olardı.