Oxucu sualı: Çili bibəri olmayan Tay yeməkləri

Göndərilən Mesajla
Daxil edilib Oxucu sualı
Tags:
16 İyun 2014

Hörmətli oxucular,

Biz isti olmayan Tay yeməklərini axtarırıq. Biz şirin-turşu və kaşunlu yeməyi bilirik, amma başqa nə var?

Təəssüf ki, ərim və mən bibərə dözə bilmirik.

Əvvəlcədən təşəkkürlər!

Christina

"Oxucu sualı: Çili bibəri olmayan Tay yeməkləri"nə 19 cavab

  1. eyni yuxarı deyir

    Mənim təcrübəmə görə, normal restoranlarda olan bütün turistlər hər halda yeməyin tamamilə qeyri-ədviyyatlı versiyasını alırlar. Mən həmişə 'tay ədviyyatlı' istəməliyəm.

    • Kor Verkerk yuxarı deyir

      Samee Tay ədviyyatlı yemək istədikləri kimi, siz də ədviyyatsız istəyə bilərsiniz.
      Hər halda, Pad Thai də ədviyyatlı deyil

      Əyləncəli və dadlı yeməklər yeyin

      Kor Verkerk

  2. səmimi yuxarı deyir

    salam Christina,

    Qeyd olunan iki yeməkdən əlavə, ədviyyatlı olmayan bir çox Tay yeməkləri var, məsələn:
    Pad King Kai, təzə zəncəfil, soğan, toyuq və keşniş ilə ləzzətli qızardılmış yemək. Siz həmişə toyuqları, məsələn, ördək və ya mal əti parçaları ilə əvəz edə bilərsiniz.
    Tanınmış Pad Thai, düyü əriştəsi, tamarind, soya cücərtiləri, gənc soğan və yerfıstığı ilə dadlı wok. Toyuq, scampi və ya vegetarian ilə dadlıdır. Qızardılmış düyü yeməkləri prinsipcə ədviyyatlı deyil. Kao Pad poo cır və keşniş ilə qızardılmış düyüdür. Ləzzətli Tom Kha Kai, kifayət qədər ədviyyatlı və turş Tom Yam bulyonuna əsaslanan toyuq şorbasıdır, lakin kokos kremi əlavə edildiyi üçün xoş yumşaqdır. Eyni şey şirin və yumşaq olan sarı köri və massaman köriləri (təzə ananas və şirin kartof ilə mal əti və ya toyuqdan hazırlanmış əsl güveç) üçün də gedir. Pad Pong Kerry Kung (vokda sarı köri tozunda qaynadılmış yumurta və soğan halqaları ilə marinadlanmış scampis) və Pad pong Nooj Maj Farang Kung (kifayət qədər yumşaq soya sousu ilə wokda yaşıl qulançar ilə scampis).
    Hələlik...... Əgər Brüsseldəsinizsə, sizi Tay restoranlarımızdan birində salamlamaq istərdim. Villa Thai və ya Le Thai. Nuş olsun

    • Andre yuxarı deyir

      Doğrudan da, sadəcə qızardılmış düyü və ya necə deyərlər, qızardılmış düyü istəmək heç vaxt problem deyil, bu, Hollandiyadakı nasi kimidir.

  3. Harry yuxarı deyir

    İpucu, bir dəfə Taylandlının bizim üçün sifariş verdiyini gördük:

    "prik mai chai" də "farang stili" adlanır və ya eyni Tayland dediyi kimi: "heç dad yoxdur"

  4. Ma yuxarı deyir

    Mən özüm çox dözə bilmirəm, bunu restoranda həmişə qeyd edirəm, indiyə qədər həmişə mənim xoşuma gələn kimi edirlər. Problem yoxdur, sadəcə qeyd edin və əgər mümkünsə, istədiyiniz kimi edəcəklər.

  5. Martin yuxarı deyir

    Salam Kristina,

    Kifayət qədər çox seçim;
    Ət/balıq/krevet Nam manhoi (istiridyə sousu)
    Ditto Kratiem Prik Thai (sarımsaqlı qara bibər)
    Ditto Phad prieuw aldatma (şirin/turş)
    Phad Thai (əriştə)
    Kui tiaaw (əriştə, lakin fərqli)
    Khao Phad (qızardılmış düyü)
    Mama (ətli/tərəvəzli və ya olmayan) = əriştə şorbası, o da tez-tez “quru” yeyilir.
    doymuş
    Bahar rulonları
    Xaaw nieauw ilə müxtəlif yeməklər (yapışqan düyü)

    Seçiminizdə uğurlar, lakin Tayland mətbəxi o qədər müxtəlifdir ki, siz həmişə yemək üçün dadlı bir şey tapa bilərsiniz.
    Bilmirəm burada icazə var yoxsa PM tərəfindən məlumat üçün bildirirəm ki, mənim həyat yoldaşımın menyusu çox geniş, həmçinin qeyri-ədviyyatlı yeməklərdə çoxlu seçim var (menyu 2 dildə də var) Bir neçə müştərimiz var idi ki, menyumuzu özləri ilə gətirdilər, tətil etdilər və restoranda nə yemək istədiklərini bildirdilər.

    Siz özünüzü müxtəlif Tayland restoranlarında nə yemək istədiyinizi oxuyub yerindəcə sifariş edərkən tapa bilərsiniz.

    Səyahətiniz əylənin.
    Martin

  6. yox yuxarı deyir

    Toyuq parçalarını hindistan cevizi südündə bir az su ilə limonlu limon suyu ilə bişirin, bir az şəkər əlavə edin, təzə doğranmış tərəvəzləri bir az düyü unu ilə qatılaşdırın, tərəvəzlər al dente olanda düyü ilə yeyin.

  7. Jan yuxarı deyir

    Restoranda sifariş verərkən “Mai phet” qeyd etməyiniz xahiş olunur. Bu, "ədviyyatlı deyil" kimi bir şey deməkdir.
    Şübhəsiz ki, ləzzət alacağınız yemək “pad thai”dir.

    • Peterphuket yuxarı deyir

      Mai pit "ördək deyil", partladılmış H olmadan həqiqətən ədviyyatlı deyil

  8. Sabina yuxarı deyir

    Salam, Əslində sual düzgün deyil, siz əlbəttə ki, "Tay bişirmə texnikası"ndan istifadə edə bilərsiniz, amma mahiyyəti, yəni bibəri tərk etmək lazımdırsa, bu əsl Tay resepti deyil. Bununla belə, bişirmək üçün hələ çox dadlı yeməklər var, yemək forumlarına baxın.

    Uğurlar və yeməyinizdən zövq alın. Bibərsiz yaşaya bilərsiniz

    Sabina

    • Jan yuxarı deyir

      Sabina:

      bibər (o qədər ədviyyatlı olan bibər) ənənəvi olaraq Tay mətbəxində istifadə edilmir.
      Bildiyiniz kimi, mənşəyi Cənubi Amerika və xüsusilə Çili ~ və buna görə də bu bibərlərə Çili bibərləri də deyilir.

      Ancaq Tayland yalnız bir neçə onillikdir ki, Tayland adlanır ... Beləliklə, əslində Siam mətbəxi haqqında danışmalıyıq ...

      Mən bibəri ədviyyat kimi sevmirəm. Ən çox minimal miqdarda. Bilirəm ki, bu cür düşünən tək mən deyiləm. Mən bunu daha çox dadın zədələnməsi kimi görürəm 🙂

  9. Əla cənnət Roger yuxarı deyir

    Əksər turist restoranlarında (həmçinin vətənimizdə) Tayland yeməkləri qərblilərin dadına uyğunlaşdırılıb, ondan kənara çıxsanız, yeməklərin adətən çox isti (pet) ola biləcəyi əsl Tay mətbəxini tapa bilərsiniz. Əgər belə bir restoranda yemək yeyəcəksinizsə və menyuda istədiyinizi görsəniz, “mai pet khaa” deyin. Əriniz soruşanda deyir: “mai pet kap”. Sonra bibər əlavə etmirlər, arvadım həmişə bunu mənim üçün xahiş edir və heç vaxt qapaq deyil. Əgər təqdim olunarsa, sadəcə geri verin və ya o kiçik qızğın şeytanları bir kənara qoyun, bu qədər sadədir. Zövqünüzə uyğun çox isti bir yeməklə nəticələnsəniz, onunla pivə və ya şərab içməyin, düyü yeyin. Pivə və ya şərab ədviyyatlı dadı daha da artırır 😉

    • Andre yuxarı deyir

      Çox isti olarsa, bir qurtum kokos südü içmək yaxşıdır və o, dərhal keçəcək

  10. eyni yuxarı deyir

    və bibər allergik reaksiyaya səbəb olmadıqca, əlbəttə ki, özünüzü ədviyyatlı yemək yeməyə öyrədə bilərsiniz. Şorbada bir çay qaşığı sambal ilə başlayın. Salatınıza bir az Tabasco sousu əlavə edin.
    Onu daha da artırın.

    İndi siz taylandlıların həzz aldığı kimi həzz ala bilərsiniz 🙂
    Tez-tez aşpaz mətbəxdən çıxırdı ki, kim ədviyyatlı Tay yeməyinə dözə bilən qəribə faranqdır 🙂

    • Jan yuxarı deyir

      Acılı yemək yeməyi öyrənmək istəyirsiniz? Siz həmçinin yeməyi nəzərdə tutulduğu kimi dadmaq üçün sadəcə seçim edə bilərsiniz. Və ya - ən çox - təbii dadı bir az artırmaq; amma məncə dadı “dəyişdirmək” lazım deyil. Bilirəm ki, başqaları bu barədə çox vaxt fərqli düşünürlər. Amma mənasını görmürəm.

      Asiyada və başqa yerlərdə tez-tez görürəm ki, yeməyin üstünə çili sousu və ya pomidor sousu qoyulur... Məncə, ayıbdır.

  11. Andre yuxarı deyir

    Burada Taylandlı dostlarımdan hər hansı reseptləri olub-olmadığını soruşacağam, əgər məndə varsa, onları internetə qoyacam! salamlama; Andre Maijers/Den Helder/Hollandiya

    • Christina yuxarı deyir

      Bütün gözəl şərhləriniz üçün çox sağ olun. Ümid edirik ki, dekabrda yenidən gedəcəyik və şübhəsiz ki, daha çox Tayland mətbəxinin dadına baxmağa çalışacağıq.

  12. Jenny yuxarı deyir

    pad thai, ananas və ananaslı toyuq, istiridyə sousu ilə mal əti və əmin deyilsinizsə, çili yox deyin
    🙂


Şərh yaz

Thailandblog.nl kukilərdən istifadə edir

Veb saytımız kukilər sayəsində ən yaxşı işləyir. Bu yolla biz sizin parametrlərinizi yadda saxlaya bilərik, sizə şəxsi təklif edə bilərik və siz veb-saytın keyfiyyətini yaxşılaşdırmaqda bizə kömək edə bilərsiniz. daha ətraflı

Bəli, yaxşı bir sayt istəyirəm