Oxucu sualı: Taylandda nə yeyə bilərəm və nəyi yox?

Hörmətli Sandra,

Mən özüm 12 ildir ki, IBS şikayətlərim var, bu xəstələr üçün Melburn Monaş Universiteti tərəfindən çox yaxşı bir pəhriz hazırlanmışdır. Bu pəhriz haqqında daha çox məlumatı Fodmap.nl saytında tapa bilərsiniz.
Mən yalnız öz təcrübəmdən küçə yeməyi yeməməyi məsləhət görə bilərəm, bu, həssas bağırsaqları olan insanlar üçün əlavə riskə səbəb olur. Mən heç vaxt içkimə buz götürmürəm, baxmayaraq ki, əksər yaxşı restoranlar bunun üçün yaxşı su istifadə edirlər. Çömçə dondurma yemək risk ehtiva edir, fabrik dondurması və ya fast food şəbəkəsində yumşaq dondurma təhlükəsizdir. Əgər hələ də küçə yeməkləri yemək istəyirsinizsə, onun məşğul olduğu tövləyə gedin və yeməyin yerində hazırlandığından əmin olun, artıq hazır olan yeməkləri almayın. Wokdakı yüksək temperatur səbəbindən zərərli bakteriyaların heç biri sağ qalmayacaq. Qızardılmış düyü ilə diqqətli olun, bəzən çox köhnə düyü istifadə olunur, Taylandlılar özləri bunu bacarır, amma biz bacarmırıq.

7-XNUMX-dən qablaşdırılmış buz, əlbəttə ki, heç bir problem deyil, nə də içkinizdə buz kubları və mən də Hollandiyada heç bir problem olmadan nə yeyə biləcəyinizi yoxlayardım, sonra da satdıqları restoranları axtarardım. Turizm bölgələrində dünyanın hər yerindən yeməkləri təqdim edən restoranlar geniş şəkildə təmsil olunur.
Əgər hələ də Tayland yeməyi istəyirsinizsə, Tom Yum Kung kimi ədviyyatlı yeməkləri yox, məsələn, Pad Thai yeməyi götürün. Hər yerdə yeməklərin bakterioloji təmizliyinin azalması riski var, lakin küçə stendlərində restorandan daha çox olması şərt deyil.

Salam Sandra,

Əvvəlcə 2 paket 4 həb, NOXZY, 15 baht alın.
Həqiqətən yaxşıdır və sinifə kömək edir.
Bir şüşə / kola qutusunu açın, karbon qazı daha sonra yox olur və yalnız bundan sonra için.
Zəmanətli kömək edir.

Bundan əlavə, küçə yeməklərinə gəldikdə, sürətli bir dövriyyə, çox yaxşı yemək.
Bunu adətən "səni gözləyirəm" sayında görə bilərsiniz.

Çox yaxşı bir restoranda bəzən səhv dəniz məhsulları yedim, bu da ümumi təmizlənmə ilə nəticələndi.
Eynilə mal əti ilə.
Ancaq Hollandiyada da.
Xoşbəxtlikdən mənim beton qarışdırıcı kimi bir mədəm var və hamısına sahib ola bilərəm, amma bəli, bəzən növbə sizindir.

Tətildən həzz alın və bunu böyük bir şey etməməyə çalışın.

Xoş anlar.

LUIZA

Düşünürəm ki, edilə biləcək çox az şey var. Taylandda 3 il problemsiz yaşadım. Heç vaxt xəstələnməyin. Amma bir ay məzuniyyətə gedəndə demək olar ki, hər dəfə bir neçə gün ishal olur. Sonuncu dəfə demək olar ki, bütün həftə. Burada oxumadığım şey təzə cır yeməyin təhlükəsidir. Bu canlılar inanılmaz dərəcədə çirklidir, dənizdən hər cür zəhəri udur və sisteminizi poza bilər. Scampis o qədər də təhlükəli deyil. Beləliklə, istilik və yemək arasındakı böyük dəyişikliyin şoku olmalıdır.

Burada və hər yerdə yeyə biləcəyiniz hər şey. Təbii zövqünüzə görə.
7 il burda yaşayıram 1 problemim yoxdu.
NL-də fərqli idi.
Heç vaxt küçə piştaxtalarında da yoxdur. Əksinə. 50 vanna üçün 1 avro 25 yemək və içki deyin.
Lakin........fikirlər təcrübədən asılıdır.
Bəli, bəzən burada işlər heç də yaxşı getmir. Hər yerdə olduğu kimi.
1 şeyi düşünün. Meyvə və təzə tərəvəz boldur.
Avropa ölkələrindən daha çox.
Xoş gəldiniz və sizə çoxlu yaxşı yeməklər arzulayıram.

KhunBram.

Taylanddakı təcrübəm (18 il) ondan ibarətdir ki, küçə boyu yeməklər adətən yaxşı qarışdırılır və qızdırılır, mən Farang restoranında 2 pis təcrübə keçirmişəm, bibər sousu ilə biftek sifariş etmişəm, sous
yəqin ki, əvvəlki gündən, və soyuducuya girməzdən əvvəl piştaxtada idim, nəticə yəqin ki, içində milçəklər oldu, bu mənim 2 dəfə, 1 dəfə Pattayada və 1 dəfə Roi etdə oldu, indi yaşayıram Bizim yeməklərimiz üçün yerli yeməkxanalar və stendlərdən istifadə etdiyimiz Isan, əsl Taylandda mehriban insanlar tərəfindən ucuz və yaxşı hazırlanmış yeməklər.

Yuxarıdakı hər şeyə aldanmayın. Məsləhət görürəm ki, çiy tərəvəz yeməsiniz, tərəvəzlərin nədə yuyulduğunu bilmirsiniz. Heç bir problem olmadan əla Tay əriştə şorbalarından ləzzət ala bilərsiniz. 7 ildir ki, bazarda ləzzətli kokoslu dondurmalar yeyirəm və heç vaxt ondan xəstələnməmişəm. Bütün qızardılmış qidalarla diqqətli olun, yağ çox vaxt ən ucuz keyfiyyətə malikdir və çox isti qızdırılır. Bazarda tərəziyə tətbiq olunan duz qatı ilə təzə ızgara balıq ala bilərsiniz. Qarşınızda döyülürlər, daha az xoşdur, amma daha təzəsini ala bilməzsiniz. Bazarda çəlləklərdə qızardılmış və ya xüsusi bulyonda bişmiş toyuq da ala bilərsiniz. Royal Project fermalarının tərəvəzləri ümumiyyətlə əla keyfiyyətə malikdir. Xüsusi mağazalar var, amma supermarketlərdə də satılır. Böyük ticarət mərkəzlərində Tops supermarketi tərəfindən idarə olunan və yaxşı tərəvəzlərdən istifadə edən yemək meydançaları var. Tərəvəzləri də tanıdığım yerli sakinlərdən alıram və özüm yeyirəm, adətən bunlar qərblilərə məlum olmayan növlərdir. Bunun üçün çoxlu zəhərdən istifadə edilməsi mifdir. Ən çox zəhər intensiv əkinçilik üçün istifadə olunur. Burada çoxlu əcnəbilər var ki, onlar orqanik tərəvəz yetişdirməyi yüksək səviyyəyə çatdırıblar. Ənənəvi olaraq yemək yeyən bir çox Taylandlılar (kifayət qədər çox tərəvəz ilə) irəli yaşa çatırlar.
Bütün bu soyuq içkilər üçün buz xüsusi buz fabrikləri tərəfindən təmin edilir və ciddi şəkildə nəzarət edilir. İnsanların su zavodunda necə işlədiyini mən özüm görmüşəm, buz üçün eyni su butulkalarda da yox olur. Hər bir qəhvəxana bu buzdan istifadə edir, çünki xəstəliyin yayılmasını ödəyə bilmirlər.
Ümumiyyətlə, çox narahat olmayın və burada yaxşı vaxt keçirin.